Mindent az önálló cukrászsütemény elkészítéséről
Szociális és adózási előnyeivel az önálló vállalkozóvá válás vonzó lehetőség cukrászdaként való munkavégzéshez. Számos dolgot kell azonban tudni, mielőtt a betartandó szabványok szerint mikrovállalkozású cukrászdát hozna létre. Az étrenddel kapcsolatos korlátozásokat szintén figyelembe kell venni a megkezdés előtt.
Milyen szabályokat és normákat kell követni a cukrász tevékenység elindításához ?
Az autovállalkozó státusza széles körben elérhető előnyös rendszere és egyszerűsített létrehozási eljárásai miatt. Bizonyos feltételek azonban elengedhetetlenek ahhoz, hogy a mikrovállalkozói státusban részesülhessenek.
Mikrovállalkozás: a személyre vonatkozó feltételek
Az önálló vállalkozói státusz megszerzéséhez szükséges kritériumok közül néhány magához az emberhez és helyzetéhez kapcsolódik.
Ki válhat önálló vállalkozóvá ?
Az önálló vállalkozó státusza fenntartva természetes személyeknek. Egy vállalat tehát nem profitálhat e rendszerből. Bárki, aki cukrászsütemény-mikrovállalkozóvá akar válni, meg kell, hogy hozza, vagy rendelkezzen az egyéni vállalkozás, a mikrovállalkozás sajátos formájával. Ezenkívül lehetséges kombinálni ezt a státuszt az EIRL vagy a Korlátozott Felelősségű Egyéni Vállalkozó státusával abban az esetben, ha a mikrovállalkozás korlátai fékeznének.
Kiegészítő vagy fő, egy tevékenység gyakorlása kereskedelmi, kézműves vagy liberális is szükséges. Például azok az álláskeresők, nyugdíjasok, alkalmazottak vagy önálló vállalkozók, akik tanfolyamuk során vállalkozási projektet hoztak létre, jogosultak.
Mikrovállalkozás: inkompatibilitások
Több helyzet és tevékenység nem kompatibilisek ezzel az állapottal:
- Betegségként távozzon betegség, anyaság vagy apaság miatt;
- Ingatlan-áfával kapcsolatos tevékenységek, például ingatlanügynök vagy -kereskedő státusza;
- Bármely tudományos produkció vagy elme;
- A mezőgazdasági autóvállalkozó vagy csupasz épületek bérbeadása szakmai használatra;
- Számos kereskedelmi tevékenység, például ápolás vagy szülésznő).
Szükség van-e diplomára ahhoz, hogy cukrászmikrovállalkozó legyen? ?
A mikrovállalkozóvá váláshoz elvileg nincs szükség külön diplomára. Meg kell azonban jegyezni, hogy bizonyos szakmák gyakorlata az nyilatkozat, engedély vagy akár oklevél birtokában. Ezek a szabályozott tevékenységek magukban foglalják a süteménykészítést.
Cukrászati mikrovállalkozóvá válni, oklevélre (BEC vagy CAP) van szükség. Ráadásul ez az egyik olyan dokumentum, amelyet be kell nyújtani, amikor az önálló vállalkozót a Centre des Formalités des Entreprises (CFE) felé bejelentik. A cukrász CAP képzés tart két év. A professzionális süteménykészítési technikák mellett a leendő cukrász megismeri a könyvelést és a kereskedelmi menedzsmentet. Ez az oklevél azonban nem szükséges, ha ez indokolja három év tapasztalat ugyanabban a pozícióban.
Mikrovállalkozás: a státuszra jellemző feltételek
A mikrovállalkozó státusza az önmagához kapcsolódó feltételeken túl számos korlátozást is előír, különös tekintettel a forgalomküszöbökre, amelyeket be kell tartani annak fenntartása érdekében. Részletezzük őket együtt.
Korlátozott forgalom
2020. január 1-jétől a mikrovállalkozó forgalma felső határa:
- 72 600 € nem tartalmaz kézműves, szolgáltató és liberális tevékenységek esetében;
- 176 200 € HT a lakhatási vagy áruértékesítési tevékenységek tekintetében.
Ezek a határértékek egy naptári évnek felelnek meg, vagyis január 1-jétől december 31-ig.
Mi van, ha túllépik ?
Ha a plafont két egymást követő évben túllépik, a cukrász mikrovállalkozó automatikusan váltani fog az egyéni vállalkozás statútuma alapján az adó- és szociális rendszer szintjén korlátozóbbak.
Milyen következményekkel jár a küszöbértékek túllépése ?
A kétéves túllépés után a nyereségadó-rendszer átmegy:
- A valódi normális adórendszerben;
- A valódi egyszerűsített adórendszerben.
Amikor a mikrovállalkozó választja, az IR mentesítési adó kifizetése ettől kezdődik Év január 1-je a második év túllépését követően. Ez a helyzet a mikrotársadalmi hozzájárulási rendszer esetében is.
Hogyan válhat önálló cukrász ?
A kezdés előtt meg kell határozni, hogy milyen eljárásokat és alakiságokat kell teljesíteni.
1. lépés: Nyújtsa be a vállalkozás létrehozásáról szóló nyilatkozatát
Az önálló vállalkozónak, beleértve a cukrászdát is, ki kell töltenie a kézművesek P0 CMB mikrovállalkozói űrlapját. Azt is tudnia kell, hogy használhatja szakmai segítség például a LegalPlace, hogy segítsen a létrehozási lépésekben. Mindössze annyit kell tennie, hogy kitölt egy online űrlapot, mi mindent elintézünk az online belépéstől kezdve a vállalkozás létrehozásáig.
Ez az űrlap lehetővé teszi a SIRET megszerzését és a tevékenység gyakorlásának megkezdését. Ezt a nyilatkozatot az illetékes Üzleti Formalitási Központ (CFE) webhelyén kell megtenni. Olyan kézműves tevékenységekhez, mint például a süteménykészítés, az a Kereskedelmi és Iparkamara (CMA), aki dönt.