Mindig csirke 12 magas fehérjetartalmú alternatíva - FitnFemale®
A sportolóknak fehérjére van szükségük - különösen, ha izmokat akarnak építeni. Az aminosavak és a fehérjék nélkülözhetetlenek, mert ezek az áhított izomszövet építőkövei. De ezek a hormonok építőanyagai is, és nélkülözhetetlenek az immunrendszer számára. Ízre nem számíthat. A változatosságról nem is beszélve. A sportolók étrendje monoton: rizs, csirke, tonhal. Változásképpen: tonhal, csirke és rizs. És ez napról napra, hétről hétre. Ha te is úgy gondolod, hogy ennek így kell lennie, akkor hagyd, hogy „lepd meg. Több alternatíva van, mint gondolná ...
12 magas fehérjetartalmú alternatívája a csirkének
1. Garnéla, garnélarák és más tenger gyümölcsei
Ki nem szereti: a finom scampi saláta? Sajnos általában rengeteg majonézzel készül, így elveszíti egészségügyi előnyei egy részét. Mivel a garnélarák vagy a garnélarák rendkívül alacsony zsírtartalmú. A tengeri élőlények kevés feldolgozott állapotban tele vannak kiváló minőségű összetevőkkel. Nemcsak könnyen emészthető fehérjékben, hanem vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdagok. A jód, a szelén és az omega-3 zsírsavak figyelemre méltó mennyiségben találhatók.
2. Tofu
Vegetáriánusok és vegánok húsa. A tofu szójababból készül, és különféle formákban kínálják. Általában fehér blokkként értékesítik, és 100 gramm körül körülbelül 10 gramm fehérjét tartalmaz. A gyártás során gyakran finomítják dohányzással vagy különféle gyógynövények és fűszerek hozzáadásával. A Silken tofu különösen krémes állagú, fehérjében gazdag desszertek is készíthetők belőle. A tiszta tofu meglehetősen unalmas ízű - több ízt kap, ha felpiszkálja és különböző mártásokat használ. Mivel a tofu tisztán növényi, sem koleszterint, sem purinokat nem tartalmaz, amelyeket sajnos a hús tartalmaz.
3. Tojás
Szélességeinken szinte csak a tyúktojásokat használják. Mindössze 3 tojással körülbelül 20 gramm kiváló minőségű fehérjét kap. Szerencsére a ketreces tojások már nem kaphatók az üzletekben. Még a szabadon tartott tojások sem garantálják a csirkék jó életét. A szabadon tartott tojás és a biotojás a jobb választás itt. Vannak olyan tyúktojások is, amelyek olyan tyúkoktól származnak, amelyek takarmányának omega-3 zsírsavat adtak. Ezek egészséges alternatívát jelenthetnek. Egyébként az, hogy a tálak barnák vagy fehérek, nem számít a minőségnek vagy az összetevőknek.
4. Törökország
A pulyka vagy a pulyka körülbelül 27 gramm fehérjét biztosít, 250 kilokalória/100 gramm mennyiségben. A puha hús főzve szinte mindig sikeres, felhasználható serpenyőben sült húsként vagy csíkokra vágva saláta alapanyagként. Az előkészítés során nagyon figyeljen a higiéniára, és ügyeljen arra, hogy a nyers baromfihús ne érintkezzen más ételekkel. Sajnos a baromfi mindig a szalmonella kockázatát hordozza magában.
5. Lazac
A szabadon élő lazac olyan fagyos hideg vizekből származik, mint az Atlanti-óceán északi része. Ez teszi őket annyira különlegesé étrendünkhöz. 100 gramm hal csak 200 kalóriát tartalmaz, de körülbelül 20 gramm fehérjét biztosít. A lazacban található zsírsavak biztosítják, hogy vérünk folyékony maradjon. Az A-, D- és E-vitaminok, valamint a jód és a szelén is ide tartoznak. Élvezheti az ízletes halhúst sült, főtt vagy füstölt.
6. Fehérjepor
Néha nehéz lehet naponta megszerezni a kívánt fehérje mennyiséget a természetes ételekből. Ha azt tervezi, hogy testtömeg-kilogrammonként 1 gramm fehérjét fogyaszt, és súlya 100 kilogramm, akkor a fehérjeszükséglete 100 gramm. Sok sportoló viszont 2 gramm fehérjére esküszik testtömeg-kilogrammonként. 200 gramm fehérje kihívást jelenthet. Mert ehhez például naponta 25 csirketojást kellene enni. Vagy körülbelül 1000 gramm lazac. Nagyon kényelmetlen. A fehérjeporból készült fehérjeturmix segítségével könnyen akár 50 gramm és még több fehérjét fogyaszthat. A fehérjeitalok ezért ideálisak, mint fehérjében gazdag alternatíva.
7. Bab/hüvelyesek
Fehér bab, vörös bab, pinto bab, óriás bab ... A különféle típusok sokfélesége elsöprő. A babot a fehérje donorként szinte az egész világon élvezik. Alacsony a zsírtartalma, de átlagosan 8-10 gramm szénhidrát/100 gramm, magas a kalcium- és rosttartalma, feltöltenek és alacsonyan tartják a vércukorszintet. Vas és magnézium is található ezekben a hüvelyesekben. A sokféle felkészülés azt jelenti, hogy nincs unalom. A babot egyébként csak főzve lehet fogyasztani. A benne található fazolininok mérgezőek, és csak a főzési folyamat teszi ártalmatlanná.
8. Alacsony zsírtartalmú joghurt
Az alacsony zsírtartalmú joghurt szintén magas fehérjetartalmú alternatívája a csirkének. 100 gramm joghurt körülbelül 4 gramm könnyen emészthető tejfehérjét, sok kalciumot és kevés koleszterint tartalmaz. Készíthet saját joghurtot egy joghurtkészítőben, vagy finomíthatja a joghurtot adalékanyagok nélkül, apróra vágott gyümölcsökkel. A tejtermék önkeverésének további előnye, hogy saját kezűleg szabályozhatja a cukor és egyéb összetevők mennyiségét. Nem csak édeset készíthet, hanem öntethez vagy levesként is felhasználhatja.
9. Marhapecsenye
A szaftos marhahús steak a fehérjetartalmú étrend szimbólumának tűnik. Valójában 100 gramm steak akár 28 gramm fehérjét is biztosít. A hús szinte nem tartalmaz szénhidrátot, sok B 12 vitamint (ami ritkán fordul elő növényi eredetű ételekben) és kevés zsírt. A szabadon tartott állatok jó minőségű húsa nem olcsó öröm, de az étel nem a mennyiségről szól, hanem a minőségről. A tested megköszöni.
10. Vad
Akár szarvas, akár vaddisznó, akár nyúl: vadat ritkán fogyasztanak, és bizonyos munkaszüneti napokra tartják fenn. Húst sok előny jellemzi. Ha a vadat valóban vadon lőtték, zsírtartalma nagyon alacsony. Mivel a vadállatok étrendje változatos és változatos, a felhasznált húsdarabok sok ásványi anyagot és vitamint tartalmaznak. A vastartalom sokkal magasabb, mint a tenyészállatoknál. Mivel a vadhús egész évben mérsékelt áron kapható a fagyasztó pultban, érdemes egy kis változatosságot felvenni az étlapba, és új receptekkel kísérletezni.
11. Túró
A túró tökéletes egy gyors étkezéshez. Minden hűtőszekrényben kapható, olcsó és ideális magával vinni. Mivel tejből készül, nagyon könnyen emészthető. A túró nemcsak tiszta, de különféle gyógynövényekkel vagy tavaszi zöldségekkel finomítva is kapható. Sok fehérjét tartalmaz, de alig tartalmaz szénhidrátot. 100 gramm körülbelül 12 gramm fehérjét eredményez, mindössze 4 gramm szénhidráttal és csak 50 kalóriával. A túrót keverőben is el lehet keverni, így sima, krémes mártást kapunk, amely jól illik zöldségekhez vagy burgonyához.
12. Diófélék
A dió valódi kis erőművek és értékes összetevők tározója. Körülbelül 10-25% fehérjét tartalmaznak, nagy arányban telítetlen zsírsavakat, tiamint, riboflavint, E-vitamint, ásványi anyagokat és rostokat. Sajnos a dió nagyon kalóriatartalmú. Ezért nem tömegesen, hanem mértékkel élvezheti őket. Sokoldalúak és ideálisak snackként. Még akkor is, ha éppen kint tartózkodik, kevés olyan energia- és fehérjeadományozó van, amely olyan kiváló minőségű, mint a sokféle dió és mag.