Mindössze annyit kell tudni a Búzavirág Maïzena®-ról és a receptötletekről

A híres sárga és fehér doboz büszkeséggel tölti el a helyét minden konyhában, anyától lányig, mint egy must-must. De valóban ismeri a kukorica virágát és annak minden lehetséges alkalmazását napi szinten? Kicsi, könnyű, könnyű fókusz.

Maïzena Fleur de Maïs®, de mi ez ?

A Maïzena Fleur de Maïs®-t kukoricakeményítőnek nevezik, amely nagyon finom fehér kukoricakeményítő-por, amelyet a szemek száraz őrlése után nyernek. Az 1862 óta az Egyesült Államokban gyártott (kukoricaóriás) Maïzena Fleur de Maïs®-t először Franciaországban, 1924-ben hozták forgalomba, és azóta népszerű a szakácsok körében. És tudod mit ? Gluténmentes étrendhez is nagyon alkalmas. Tehát "az összes" szakácsról (és például szakácsról) beszélünk.

Mire való ?

A piacra kerülésekor mindenekelőtt az anyák és az ápolónők szakadnak le, hogy elősegítsék a palackok elkészítését, amelyek Maïzena Fleur de Maïs® segítségével sűrűsödnek. De ez még nem minden. A kukoricavirág valóban sok olyan hatalommal rendelkezik, amelyek csodákat tesznek a konyhában: a legsűrűbb süteményeket könnyítik meg, sűrítik a leveseket, a krémleveseket vagy a tejszínes mártásokat. Röviden, hogy jobb textúrát és emészthetőbbé tegyük az asztal jó dolgait, csupán hozzáadva a hagyományos liszt helyett. Okos, nem ?

---