Mindössze annyit kell tudni az elektrolitokról - foodspring magazin nemzetközi
Az elektrolitok túlélésünkhöz szükségesek, és alapvető szerepet játszanak a hidratációs szintünk és az anyagcserénk fenntartásában. Keményen edz? Akkor az elektrolitok különösen fontosak az Ön számára. És különösen, ha állóképességi sportot gyakorol, mindig ügyeljen arra, hogy rendszeresen töltse fel az elektrolitokat. Megmagyarázzuk, miért, és megmutatunk minden mást, amit tudnod kell a témáról.
Tartalom
Meghatározás: mik az elektrolitok ?
Az elektrolitok sók, bázisok és savak. Ásványi anyagok, ásványi anyagok, amelyek folyadékban, például vérben oldva, elektromos töltést képesek hordozni. A pozitív töltésű részecskéket kationoknak nevezzük. A kationok közé tartozik például a nátrium. A klorid az egyik negatív töltésű anion. A vér elektrolitjai semleges egyensúlyban vannak.
A testen belül az elektrolitok szerepet játszanak az ideg- és izomfunkciók szabályozása, és asav-bázis egyensúly és hidratációs sebesség. Mivel a test nem képes elektrolitokat előállítani, ezeket mindennapi táplálékkal kell biztosítani.
Ezek a test legfontosabb elektrolitjai:
Kálium
hozzájárul az idegrendszer és az izmok megfelelő működéséhez, valamint az idegrendszer fenntartásához.
Az Egészségügyi Minisztérium ajánlása felnőtteknek: 4000 mg/nap.
Nátrium
a kálium fő antagonistája. Míg a nátrium növeli a vérnyomást, a kálium csökkenti azt. Ezért annál fontosabb, hogy a napi étrendben tiszteletben tartsuk a nátrium/kálium arányt.
Az Egészségügyi Minisztérium ajánlása felnőtteknek: 500 mg/nap.
Kalcium
hozzájárul többek között az izmok megfelelő működéséhez és az energia-anyagcseréhez.
Az Egészségügyi Minisztérium ajánlása felnőtteknek: 1000 mg/nap.
Magnézium
hozzájárul az elektrolit-egyensúly fenntartásához és az energia-anyagcsere megfelelő működéséhez.
Az Egészségügyi Minisztérium ajánlása felnőtteknek: 300 mg/nap.
Klorid
szabályozza a nátriummal együtt az anyag és a folyadék áramlását a sejtek között, ezért elengedhetetlen a különféle szállítási folyamatokhoz.
Az Egészségügyi Minisztérium ajánlása felnőtteknek: 2300 mg/nap.
Foszfor
hozzájárul az energia-anyagcsere és a sejtmembránok megfelelő működéséhez.
Az Egészségügyi Minisztérium ajánlása felnőtteknek: 700 mg/nap.
Élelmiszer-elektrolitforrások
Íme egy példa az elektrolit tartalmú ételek listájára:
Az elektrolitok előnyei
Az elektrolitok elengedhetetlenek a különféle anyagcsere folyamatokhoz. Többek között szabályozzák a cella külső falainak elektromos feszültségét. Hogyan működik? Az elektrolitok a cellákon belül és kívül különböző mennyiségben kaphatók. Ez feszültséget okoz a sejtfalakon, ami elengedhetetlen többek között a az idegi impulzusok továbbítása.