Minél több fehérjét és tejterméket eszünk, annál többet növekszünk "- Le Parisien

MARIE-FRANÃ? OISE ROLLAND-CACHERA a növekedés szakterülete

Az Inserm egyik kutatója, Marie-Françoise Rolland-Cachera kutatásainak nagy részét a táplálkozással és a növekedéssel foglalkozta. Megmagyarázza, miért nő a méretünk.

minél

Mióta figyeljük meg a méret növekedését ?

MARIE-FRANÃ? OISE ROLLAND-CACHERA. Az elmúlt évtizedekben nemcsak Franciaországban, hanem más iparosodott országokban is megfigyelhető volt a méret növekedése. Ez Ázsiában, különösen Japánban is érvényes. Az Insermnél 2000-ben egy 8 éves gyermekekről készítettünk vizsgálatot. Megmutatja, hogy negyven év alatt, az 1960-as évek óta, a gyerekek 4 cm-rel megnőttek. A lányok, valamint a fiúk.

Hogyan magyarázható ez a progresszió? ?

A méret fokozatos növekedését szinte kizárólag a lábak meghosszabbításával értük el, míg a mellszobáé alig változott. Különösen az élet első éveiben, 0 és 2 év között fordul elő ez a jelenség. Azok a tényezők, amelyek valószínűleg meg tudják magyarázni a növekedés ezen gyorsulását, ebben az időszakban, az élet elején lépnek közbe. Feltételezhetjük, hogy az egészségügyi környezet javításának köze van ehhez. A diéta is szerepet játszik. Minél több fehérjét, húst és tejterméket eszünk, annál többet növekszünk. Idővel párhuzam áll fenn a megnövekedett fehérje-fogyasztás és a túlnövekedés között.