Minestra di farro e verza - Káposzta és tönkölyleves - La fée Stéphanie
Nagy örömmel és egy kis érzelem mellett készítettem ma ezt a cikket. Mint már tudjátok, az elmúlt hetek számomra és a blog számára is fontos eseményekben gazdagok voltak. A receptek közül kevesen jelentek meg, de nem kemény munka híján. A könyv halad (igen, igen, a könyvem.), Sok új receptet talál, tele tippekkel és praktikus lapokkal. Nagyon hamar lesz alkalmunk erről újra beszélni!
Ahogy ígértem, a blog végre új megjelenést kapott, remélem, hogy ugyanúgy tetszik neked, mint nekem. Csak a helyére tettük, soha nem fáradok abba, hogy receptről receptre sétálgassak, hogy megcsodáljam a babámat. Ha olyan rendellenességeket vagy oldalakat észlel, amelyek nem hivatkoznak a helyes linkekre, ne habozzon kapcsolatba lépni velem. Remélem, még van egy kis türelme. Néhány nap múlva feliratkozhat a hírlevelemre (nagyon szép, nagyon új), hogy bárki más előtt értesüljön az új közzétett receptekről.
Megragadom az alkalmat, hogy köszönetet mondjak webtervezőmnek, Catherine Surr-nak, aki figyelemre méltó munkát végzett, és aki nagy szakmai hozzáértéssel tudta átültetni ötleteimet. Köszönöm Catherine!
A mai recept olyan, amely jól alkalmazkodik az időjáráshoz! Káposztalevest kínálok nektek, a francia konyha nagy klasszikusa, mediterrán változatban, gabonafélékkel! Jobban szeretem az olasz „minestra di farro et verza” elnevezést is, amelyet költőibbnek találok, mint a „káposztalevest”, ami kissé megnevetteti Önt, mivel azonnal Louis de Funès-hez kötődik, vagy képzeletbe engedi azt a szörnyű folyadékot, amelyet készítettünk. enni a menzán vagy a nyári táborban!
Az elmúlt hetek hidegével a gyümölcs és a zöldség ára felrobbantja a vásárlási költségvetést, nullára esünk vissza a zöldségekre, főleg szezonban! Valljuk be, télen még jó egy jó leves! Az egyetlen bosszúságot a legkisebbem okozta, aki lehetetlen állapotba kerül az iskolából hazafelé menet, hogy felfedezze, hogy az étkezés fő összetevője egy káposzta, zöld a csomagtartó! Az iskolából hazaérve még a kabátját sem veszi le, hanem egyenesen a konyhába szalad, hogy megnézze, mi történik. Egészen könnyen panaszkodik mindenkinek, aki keresztezi az útját, hogy szörnyű édesanyja csak zöldséget főz. Aztán javasoltam, hogy cserélje ki az édesanyját, de ez a megoldás sem felelt meg neki (a fiam egy jövőbeli Tanguy), ezért kibékült 😉-vel