Mini aperitif hamburgerek, Ptitchef recept
Nem elég éhes egy nagy egész hamburgerhez, de szeretné élvezni a kenyér puha tésztáját, valamint a tölteléket kis mennyiségben? Menj a mini hamburgerekért! Kicsi és aranyos, jól érezheted magad a hozzávalóiddal! A Ptitchefnél adunk néhány ötletet egyes országok színű köretekhez;-)
Aperitif
Hozzávalók
A hamburger zsemléhez:
- 500 gr liszt
- 250 ml tej
- 40 ml olajat
- 1 tasak sütőélesztő
- 1 C. evőkanál cukor
- 1 C. teáskanál só
- 1 tojássárgája
- szezám vagy mák
A francia körethez:
A spanyol körethez:
Az olasz körethez:
A svéd körethez:
- Sajt gyógynövényekkel
- Lazac
- Felrágta
A mexikói körethez:
Felszerelés
Készítmény
1. lépés
2. lépés
3. lépés
4. lépés
5. lépés
6. lépés
7. lépés
8. lépés
9. lépés
10. lépés
11. lépés
Képek
Tudni
Tippek és trükkök
Sütőélesztő: használhat friss sütőélesztőt.
Szünet: a szünetidők a környezeti hőmérséklettől függően változhatnak, de ne feledje, hogy jobb, ha túl sokáig állni hagyjuk, mint nem eléggé! Tehát, még akkor is, ha a hőmérséklet emelkedik, amikor úgy dönt, hogy elkészíti ezt a receptet, akkor is hagyja a tésztáját megemelkedni a receptben feltüntetett "időzítési" információk betartásával.
Díszítés a kenyéren: a szezámot és a mákot helyettesítheti fűszerekkel, Espelette borssal vagy akár gyógynövényekkel. Ez még több ízt ad a mini hamburgereinek.
Köret: a kulináris különlegességek inspiráltak minket, amelyekről bizonyos országok híresek. Tehát előfordulhat, hogy láttál chorizót a mini spanyol hamburgerben, vagy akár lazacot svédül. Ne habozzon megtalálni más, az új országokat képviselő köreteket, hogy szembesülhessen velük, hogy megtudja, melyik ízek a leghangsúlyosabbak! Ne habozzon, készítsen egyedi és klasszikus köretet, amely darált hús + paradicsom + hagyma + szósz;-)
Kérdések
Üdvözlet, milyen alkohollal vagy koktéllal szolgálják fel ezeket a kis hamburgereket?
Válasz: Kísérheti őket száraz fehérborral vagy koktéllal, tudva, hogy ez aperitif, sok alkohol alkalmas lehet:)
Helló, szeretném tudni, hogy le tudom-e fagyasztani a kis hamburgert, mielőtt megtölteném őket? előre is köszönöm a választ
Válasz: Igen, lefagyaszthatja és felolvaszthatja, mielőtt betöltené őket.
Hol találhatjuk meg a kis csúcsokat zászlókkal? Köszönöm
Válasz: Helló, otthon készítettük őket úgy, hogy kinyomtattuk a zászlókat és fogpiszkálóra ragasztottuk őket. Ellenkező esetben találhat néhányat az interneten.