Mini Pavlovas vörös gyümölcsös könnyű és gyors recept
A mini pavlovas vörös gyümölcsökkel! Tökéletes desszert erre a nyárra, ínyenc ezekkel a szezonális vörös gyümölcsökkel és coulival egy sima és könnyű krémen.
A Pavlovas habcsókból készült desszert, könnyű és ropogós mini fészek változatban !
De sima és könnyű tejszínhabbal, mascarpone-val díszítve, szintén coulis és vörös gyümölcs kíséretében.
Ez egy frissességgel és könnyedséggel teli torta, ideális a nyár desszertjeihez. !
Anyagok ehhez a recepthez
Hogyan készítsünk mini pavlovákat vörös gyümölcsökkel
A habcsók elkészítése
Először is, hogy habcsókja sikeres legyen, mindenképpen alaposan mossa le a forró és szappanos vizet, cukrászsütemény robot, valamint az ostort.
Először tegye a tojásfehérjét egy csipet sóval a habverővel ellátott konyhai tálba, és keverje 1-2 percig közepes sebességgel. (a fehérek enyhén fehérednek és haboznak)
Ezután fokozatosan adja hozzá a cukrot és a kukoricakeményítőt tartalmazó keveréket, és folytassa nagy sebességgel 5-7 percig.
A habcsóknak nagyon fehérnek kell lennie, és merev csúcsokat kell alkotnia.
Habcsók fészkeinek elkészítése és főzés
A habcsók orvvadászatához fúvóka nélküli cukrászsákot használtam, amelyet megtöltöttem a habcsókkal.
Ezenkívül előzőleg egy sütőpapírlapon rajzoljon mintegy 8 cm átmérőjű ceruza körökbe útmutatóként.