Mini svájci habcsók bain-marie receptben

ÖSSZETEVŐK

• Nb ember: 4

• 4 tojásfehérje
• 200 g porcukor

KÉSZÍTMÉNY

• Elkészítés: 60 perc
• Főzés: 15 perc

Melegítse fel a sütőt 130 ° C-ra.

Öntsük a tojásfehérjét egy tálba a cukorral együtt. Készítsen elő egy nagy lábas vagy wok forró vizet, és tegye bele a salátástálat.

Verje fel a keveréket elektromos keverővel, ügyelve arra, hogy ne égesse meg magát, amíg fehér és szilárd habot nem kap 50 ° C-on.

---