Minőségi étel A legjobb diófélék és magvak az egészséged érdekében - Diéta; Táplálás
Az olajos magvak gazdagak egészséges zsírokban, vitaminokban, ásványi anyagokban, rostokban és minőségi fehérjékben. Nincs oka arra, hogy ne fogyassza el őket, de jobb, ha nyersen vagy egyszerűen egy serpenyőben vagy sütőben megbarnítva választja őket. A román dió, kesudió, mandula, pisztácia, brazil dió, mogyoró, makadámiadió, tökmag, napraforgómag és szezámmag az olajos magvak közül néhány.
Bizonyos diófélék zsírban gazdagabbak, és ajánlott körültekintően fogyasztani, ha diétát tartasz, míg mások csodákat tesznek a szíved számára. Fedezze fel a diófélék és magvak útmutatóját, amely segít a legjobb választásban:
A diéta legjobb olajos magjai: mandula, kesudió, pisztácia
A mandula, a kesudió és a pisztácia egészséges, és ha mértékletesen és nyersen fogyasztják, akkor számos előnnyel jár a szervezet számára, anélkül, hogy hangsúlyoznák, hogy híznak. "Omega 3 zsírok, rostok és fehérjék kombinációja jóllakottságot ad és megakadályozza az éhségérzetet" - magyarázza egy táplálkozási szakember.
Az összes dió közül a legalacsonyabb kalóriatartalom a mandula (23 mandula 6 gramm fehérjét és 14 gramm zsírt tartalmaz), kesudió (16-18 kesudió 5 gramm fehérjét és 13 gramm zsírt tartalmaz) és pisztácia (49 a pisztácia magja 6 gramm fehérjét és 13 gramm zsírt tartalmaz).
Célszerű azonban elkerülni az olajban sült és sózott diót, mivel ezek sok zsírt tartalmaznak, tulajdonságaik pedig a sütés során tönkremennek.
A sütőben vagy a serpenyőben nyersen vagy enyhén megpirítva fogyassza őket. Ne feledje, hogy a mandulában is magas a kalciummennyiség. Néhány órán át vízben tarthatja őket, majd turmixgépben kétszer annyi vízzel keverheti őket, hogy mandula növényi tejet kapjon. Ugyanezt az eljárást alkalmazhatja a többi anyára is.
2. Az étrendben nem ajánlott dió: makadámia és pekándió
Ez a kétféle dió több zsírt tartalmaz, és nem ajánlott az étrendben, állítják a szakértők. Ezek azonban számos előnnyel járnak, és kis mennyiségben fogyaszthatók, mivel egészséges zsírokat hoznak a szív és az agy számára, valamint sok más tápanyagot.
Például a 10-12 makadámiadió 2 gramm fehérjét és 21 gramm zsírt tartalmaz, a pekándió 18-20 fele pedig 3 gramm fehérjét és 20 gramm zsírt.
A fehérje mennyisége alacsonyabb, de több zsír és több kalória van bennük, különösen nagy mennyiségben fogyasztva és olajban sütve.
3. A legjobb dió a szív számára: román dió
Az összes olajos magban található egészséges zsírokon kívül a román diófélék nagy mennyiségben tartalmaznak alfa-linolsavat. Vizsgálatok szerint az alfa-linolsavnak az a feladata, hogy csökkentse az artériák gyulladását a zsíros étkezés után. A napi ajánlás napi 8 dió, hogy kihasználják védőhatásukat. Például 14 diófél 185 kalóriát, 18 gramm zsírt és 4 gramm fehérjét tartalmaz.
4. A legjobb dió az agy számára: földimogyoró
Folsavat tartalmaznak, amely elengedhetetlen az agy fejlődéséhez.