Minőségi goji bogyók és lehetséges gyógyszerkölcsönhatások - NutriPharm, Letitia Mates
A cikk frissítése: 2019.11.13
Az elmúlt években megszokhattuk a goji által kiszárított kicsi vörös gyümölcsök jelenlétét szinte az összes egészséges élelmiszerboltban, gyógyszertárban vagy élelmiszerboltban.
Mivel intenzíven népszerűsítik őket olyan tulajdonságaik miatt, amelyek felkerülnek a "szuperélelmiszerek" listájára, természetes, hogy megkérdezzük magunktól, mi teszi őket olyan különlegessé, és mi segíthet nekünk a fogyasztásukkal.?
Goji vagy "rögbi labda alakú mazsola"
Ezeket a vörös gyümölcsöket a fajtától függően latin nevek alatt azonosítják: Lycium barbarum, L. chinensis, L. Andersoni stb.
Népszerű elnevezések: Goji bogyó, Wolfberry, Házassági szőlő vagy Desert Thorn.
A goji bogyók az árnyékot kedvelő szőlőszerű cserjékön nőnek. Röviddel a virágok beporzása után gyümölcsök jelennek meg, amelyek színei a világossárgától a sötétnarancsig vagy a vörösig terjedhetnek. Akkora mazsola és hosszúkás alakú, mint egy rögbi labda.
A gyümölcsöket frissen szüretelik, de a boltokban leggyakrabban a dehidratált változatot találjuk.
Fogyaszthatóak frissen vagy dehidratálva, de teákban vagy gyümölcslevekben is.
Amit tartalmaznak?
Az interneten bővelkedő anyagok sokaságából azt látjuk, hogy a goji bogyók az úgynevezett "superfoodok" összes listáján vezető helyet foglalnak el. A listák összeállításának egyik kritériuma az élelmiszer összetételén alapul. Pontosabban, legalább 10 egyedi tápértéknek meg kell felelnie a tápanyagok összetételén alapulva.
Egy friss tanulmány szerint a goji bogyók a következőket tartalmazzák:
- poliszacharidok:tartalmaz D-ramnózt, D-xilózt, D-arabinózt, D-fruktózt, D-glükózt, D-galaktózt;
- karotinoidok: zeaxanthin (dipalmitin), béta-karotin, betaxanthin, cryptoxanthin;
- Fahéjsavak: koffein, klorogén, ferul, kumar;
- flavonolok: hiperozid, kvercitin, izokvercitin, rutin;
- Benzoesavak: elagikus és galikus;
- katekinek: katechin, epikatechin;
- Vitaminok: C, B1 és B2;
- ásványok:kálium, nátrium, magnézium, foszfor, kalcium és vas;
- Zsírsavak: palmitin, linol és mirisztikum [5].
Milyen tulajdonságokkal rendelkeznek?
Ezeknek a gyümölcsöknek a tulajdonságait különösen fontos kétféle, biológiai tulajdonságokkal rendelkező anyag jelenléte kínálja:
poliszacharidok
- Nagy százalékban megtalálhatók a gyümölcs pépjében;
- Antioxidáns aktivitással rendelkeznek;
- Csökkenti a glükóz, inzulin, trigliceridek és koleszterin plazmaszintjét;
- Védi a genetikai anyagot (DNS);
- Lassítják a rákos sejtek növekedését és terjedését;
- Javítsa az immunműködést;
- Növelje a fáradtsággal szembeni ellenállást edzés közben;
- Javítani kell a szexuális teljesítményt és a termékenységet;
- Májvédő hatásuk van.
zeaxantin
- Ez egy karotinoid, amely fogyasztása után koncentrálódik a makula pigmentben, és úgy tűnik, szerepet játszik benne a retina védelme;
- Úgy viselkedik májvédő.
Mi segít?
Az immunrendszerre gyakorolt hatás
Az immunrendszer támogatásában és stimulálásában inkriminált goji bogyós gyümölcsök a következők:
- poliszacharidok, jelen van a Lycium barbarum-ban;
- Béta karotin - serkenti a csecsemőmirigy aktivitását és fokozza az interferon immunrendszerre gyakorolt hatását;
- germánium - rákellenes hatású ásványi anyag, az interferon endogén termelésére is hat.
A goji bogyók kétszer-négyszer több antioxidánst tartalmaznak, mint a bogyók (zeaxantin, béta-karotin).
Az agyra és az idegrendszerre gyakorolt hatás
A goji bogyók részt vesznek a kolin szintézisében. Ez egy addiktív anyag az idegsejtek degeneratív betegségei és az Alzheimer-kór társult szabadgyökök elleni küzdelemben.
A szív- és érrendszerre gyakorolt hatás
A goji bogyók aktív vegyületei képesek leküzdeni az oxidált koleszterin hatásait azáltal, hogy serkentik egy antioxidáns hatású enzim termelését: szuperoxid-dismutáz (SOD). Ilyen módon úgy gondolják, hogy segít fenntartani az erek integritását és egészségét.
Milyen egészségesek?
A "szuperélelmiszereket" tartalmazó napi étrend akkor tekinthető egészségesnek, ha megfelel az étrend diverzifikálásának feltételeinek, a tápanyagok kiegyensúlyozott bevitele érdekében. Ezt az egyes testületek speciális igényeihez igazítják, tiszteletben tartva a mértékletesség és a túlzott hiány kritériumait.
A "szuperélelmiszerek" nagyon jól kiegészíthetik a sokszínű étrendet, de soha nem lesznek képesek pótolni.
A goji bogyók kölcsönhatásai gyógyszerekkel, növényi termékekkel vagy étrend-kiegészítőkkel
Ezeket a kölcsönhatásokat "közepesen súlyosnak" minősítették.
Asztal. A goji bogyók lehetséges kölcsönhatásai gyógyszerekkel, növényi termékekkel vagy étrend-kiegészítőkkel [1]
Élelmiszer kölcsönhatások
A goji bogyók befolyásolhatják a laboratóriumi vizsgálatok eredményeit
- Szérum glükóz: - egyes betegeknél csökkentheti a szérum glükózszintjét.
- Limfociták és leukociták: - egyes betegeknél növelheti a leukociták és a limfociták számát.
Interakciók bizonyos patológiákkal
- Goji bogyók jelenhetnek meg keresztallergia más ételekkel: őszibarack, paradicsom, dió vagy földimogyoró. Megfigyelték, hogy a virágporra allergiás emberek allergiás reakciókat okozhatnak a goji-val szemben is;
- Cukorbetegség: - a hipoglikémiás hatás miatt a goji bogyók növelhetik a hipoglikémiás kockázatot az antidiabetikus gyógyszerekkel kezelt betegeknél;
- Magas vérnyomás: - a goji bogyók növelhetik a hipotenzió kockázatát az antihipertenzív gyógyszerekkel kezelt betegeknél;
- Hipotenzió: - hipotenzív embereknél a goji bogyók súlyosbíthatják a hipotenziót. A goji juice-nak nincs hipotenzív hatása.
Különleges figyelmeztetések
Terhesség vagy szoptatás alatt nem ajánlott goji bogyókat fogyasztani!
Tartalmaznak betain, olyan anyag, amely nagy mennyiségben fogyasztva növelheti a vetélés kockázatát.
Mellékhatások
Vérzési hajlamot figyeltek meg az antikoaguláns terápiában szenvedő betegeknél napi 3-4 csésze goji gyümölcs tea fogyasztása után.
A goji bogyók tartalmazzák atropin. Nagy mennyiségben lenyelve hányingert, hányást, szájszárazságot és zavartságot okozhat!
Adagolás és alkalmazás módja
A megfelelő mennyiség, mellékhatásoktól mentesnek tekinthető, egyéntől függ, szükségleteitől és sajátosságaitól függően.
Jelenleg nincs elegendő adat ahhoz, hogy pontosan meghatározzuk a maximális mennyiséget, amelyet el kell fogyasztanunk. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a természetes termékek nem mindig tartalmaznak mellékhatásokat, különösen nagy mennyiségben. Ezen okok miatt nagyon fontos mértékkel fogyasztani őket.
A hagyományos kínai orvoslásban napi 5-15 g szárított goji bogyót ajánlanak, amelyek tea formájában elkészíthetők. Úgy gondolják, hogy a napi fél csésze nem jelent semmilyen kockázatot vagy mellékhatást.
A szárított gyümölcs mennyisége egészséges embereknél: kb. 15 g naponta, fogyasztásuk fokozatos (napi 5 g-tól kezdhetjük).
Egyelőre nem tudni, mennyi goji juice-t fogyaszthatunk naponta mellékhatások nélkül.
A goji bogyók kiegyensúlyozott módja az, hogy snackként, áfonyával, dióval, mogyoróval és magokkal (pörköletlenül vagy sózva) keverve tálaljuk őket.
következtetések
- Mivel a goji bogyók tulajdonságait nagyra értékelik és népszerűsítik, egyre inkább jelen vannak az üzletek polcain.
- Ahogy már megszokhattuk jelenlétüket, kísértésbe esünk, hogy nagy mennyiségben, különféle formákban fogyasszuk az egész gyümölcsöktől a teákig, gyümölcslevekig vagy turmixokig, meggyőződve arról, hogy ezek a kis gyümölcsök csak még több egészséget hozhatnak nekünk.
- A goji bogyók mind egészségügyi előnyöket, mind bizonyos anyagokat tartalmaznak, amelyek nagy mennyiségben történő fogyasztása káros lehet. Ezért jó, ha mérsékelten fogyasztjuk ezeket a gyümölcsöket.
- A goji bogyók bizonyos gyógyszerekkel való kölcsönhatásának képessége miatt figyelmet kell fordítani vérnyomáscsökkentő, antidiabetikus, antikoaguláns kezelésekkel való kombinációjukra, de bizonyos patológiák esetén is: cukorbetegség, magas vérnyomás és hipotenzió, valamint allergiás emberek esetében.!
- Ha bármilyen kérdése van az Ön által alkalmazott kezeléssel és a goji bogyókkal való összefüggésével kapcsolatban, ne habozzon, forduljon orvosához vagy gyógyszerészéhez.!
Szerző: Letitia Mates