Minta folytatása pincér vagy pincérnő számára - CV varázsló

Itt van egy olyan régi szakma, mint a világ! Az utcai ételektől a csillaggal jelölt éttermekig, beleértve a bisztrókat és a szállodai asztalokat, pincérek és pincérnők minden vendéglátóhelyen dolgoznak. Az érzékenység, a vendéglátás és a szigor elengedhetetlen e fizikai hivatás gyakorlásához. Annak ellenére, hogy sok a betöltetlen állás, a pincéreknek és a pincérnőknek körültekintően kell eljárniuk önéletrajzuk megírásakor, hogy találhassanak olyan pozíciót, amely megfelel a törekvéseiknek. Ehhez kövesse a CVWizard.fr példáit, és fedezze fel az írásbeli önéletrajz példáját !

A hallgatói állástól a háromcsillagos étteremben csengő szakácsig a pincér szakma nagy fejlődési kilátásokat kínál a kitartók számára. Feladata az asztalok terítése és a szoba felállítása, mielőtt az ügyfelek megérkeznének; az ügyfelek fogadása, majd szolgáltatás nyújtása; és végül a szoba megtisztítása és takarítása, miután az utolsó vásárlók távoztak. A pincérek hagyományos étteremben, valamint a szálloda nagy asztalánál dolgozhatnak. Ebben az esetben rangjegyzőről beszélünk, aki demi-chef de rangsá, majd chef de rangsá fejlődhet. Kávézókban és kávézókban is vannak szerverek. Tehát rajtad múlik, hogy megtalálja-e neked a legjobban megfelelőt !

Szakmai tapasztalat

A pincér vagy a pincér munkájának nagy részét „munkahelyen” tanulják meg. Valójában a szakmai tapasztalat lehetővé teszi a kiváló fogadtatás és a szolgáltatás érzésének megszerzését, valamint a szolgáltatási szabályok és technikák mélyreható ismeretét. Lehetséges olyan pozíciókat találni, ahol a jelölt motivációja elsőbbséget élvez a tapasztalatokkal szemben - különösen azért, mert minden intézménynek megvannak a maga szabályai és saját működési módja, és hogy elkerülhetetlenül szükséges bizonyos dolgokat újból megtanulni egy új pozíció megkezdésekor - de a legtöbb esetben egy vagy több első tapasztalatot kérnek a toborzók. Ne feledje tehát részletezni az önéletrajzában azokat a pozíciókat, amelyeket korábban töltött be, megadva az étterem típusát és a kiszolgálandó terítékek számát.

Szakmai tapasztalatok

2018. április - jelen - Chef de rang, Café Pierre Hermé Beaupassage, Párizs

• A szoba kialakítása és az ügyfelek fogadása
• Asztal kiszolgálás
• Felelős az étterem borlapjáért (készlet, új termékek, benyomások)
• Az ügyintézők kezelése
• Az elszámolás és a tárolás koordinálása

2017. július - 2018. március - Demi-chef de rang, Hôtel Amour, Párizs

• Egy sor a Hotel Amour éttermében, átlagosan este 20 férőhely
• A szoba kialakítása és az ügyfelek fogadása
• Asztali kiszolgálás és monitorozás
• A menü tartalmának és ételeinek tökéletes ellenőrzése, tanácsadás az ügyfeleknek

---