Mire jó a könnyű termék és a ColorfulEating - táplálja a testet és a lelket
A táplálkozás, a fitnesz és a jólét színes módon kombinálható
Könnyű, csökkentett zsírtartalmú, cukormentes és kevésbé édes termékekkel úgy tűnik, hogy az ipar válaszol arra az igényünkre, hogy lakoma közben valami jót akarunk tenni az alakunkért. De a termékek betartják, amit ígérnek, és fogyni is lehet velük?
Annak érdekében, hogy a könnyű termékeket el lehessen viselni a néven, egy hasonló termék alapján 30% -kal csökkentett összetevőt (általában zsírt vagy cukrot) kell tartalmazniuk. A könnyű termékekkel az ipar a fogyni vágyó fogyasztókat célozza meg.
Ami egészségre nézve előnyösnek tűnik, nem feltétlenül kell, hogy jobb legyen, mint egy szokásos termék. Célszerű megnézni az apró betűket, mert a termékek tápanyag- vagy energiatartalma nem mindig csökken. És néha több adalék van, mint a „valódi” összetevő a termékekben.
Az első igazi diétás rohamot csökkentett zsírtartalmú és zsírmentes termékek támogatták. Azok a termékek, amelyekben 100 g élelmiszer 3 g zsír és 100 g ételben nem több, mint 0,5 g zsír, alacsony zsírtartalmúak lehetnek.
Ez kezdetben látszólag jó kezdetnek tekinthető, mivel a zsírokkal a szív- és érrendszeri megbetegedések kiváltó okaként kereskednek, és nagy energiájukkal elősegíthetik az elhízást. De a leleményes ipar nemcsak a zsírt távolította el termékeiből. Ez nem eredményezett ígéretes ízélményt. De olyan kis segítők, mint az adalékok és a cukor, segítettek.
A kevesebb zsír csak kétféleképpen működik: vagy eltávolítják a zsírt az ételből, mint például a fölözött tejnél, vagy a terméket más összetevőknek megfelelően kell nyújtani. Az ételek nyújtásakor vízzel, rostokkal, vagy akár cukorral és keményítővel élünk, ami viszont befolyásolja az energia mennyiségét.
Miután a cukor a tűz mezejébe került, egyre több olyan élelmiszer található, amely állítólag nem tartalmaz cukrot. A könnyű és diétás italok mellett édességek és egyéb termékek is megtalálhatók a piaci sorokban.
Csak a "cukormentes" felirattal garantálja a gyártó, hogy a termék 100 g-nál kevesebb, mint 0,5 g cukrot tartalmaz. Ez eltér a "Nincs hozzáadott cukor" felirattól. Ez csak azt írja le, hogy a gyártó semmiféle cukrot nem adott hozzá, de a termék természetesen tartalmazhat cukrot, például gyümölcs hozzáadásával. A cukormentes termékeket gyakran édesítőszerekkel látják el.
A „kevésbé édes” címke elsőre egészségesebb, természetesebb alternatívának tűnhet, de nem kell annak lennie. Egyébként gyakran édesítik őket. Csak nem asztali cukorral, hanem a kevésbé édes ízű rokonokkal, például glükózsziruppal. De ez nem takarít meg egyetlen kalóriát sem.
Ha könnyű termékekkel szeretne fogyni, akkor az átfogó stratégiának helyesnek kell lennie. Összességében az energiamérlegnek meg kell egyeznie a céljával. Még a feltételezett diétás termékeknek sincs semmi közük ehhez.
Tehát olyan termékeket kell találnia, amelyek felváltják a jelenlegi döntéseit, miközben kalóriát spórolnak. Az ízt nem kell és nem is szabad elhagyni, mert ha kétszer annyi könnyű termékre van szüksége éhségének kielégítésére, akkor végül nem nyert semmit. Nem szabad, hogy tévesszen meg az a gondolat, hogy többet fogyaszthat az állítólag könnyű alternatívákból.
A chipek könnyű változatával történő cseréje 100 kcal megtakarítást jelent az egész csomagon, de a könnyű verzió még mindig nem igazi harapnivaló a fogyáshoz. A tudatos élvezet ezért fontosabb, mint az édességek és a falatok könnyű változatának kiválasztása. És hogy az ilyen termékek nem teszik ki a diéta túlnyomó részét.
Azok a termékek, amelyeket érdemes kipróbálni, a tejtermékek. Még ha nem is mindegyik ízletes, és nem is mindegyik kalóriatartalmú, ott vannak a legmegfelelőbb alternatívák. A tejtől a joghurtig és a sajttermékektől szinte minden elérhető alacsony zsírtartalmú változatban. A tápanyagtáblázatra pillantva gyorsan kiderül a zsírtartalom és a teljes energiamennyiség különbsége. Az összetevők megnézése azt mutatja, hogy amint ez nem a természetes változat, gyakran sok cukrot adnak hozzá. A krémsajtban sok felesleges adalék is található. Alapvetően a lehető legközelebb kell tartózkodnia a természetes termékhez, de a zsírszint között kipróbálhatja, amit szeret.
Alaposan meg kell vizsgálnia mindazokat a termékeket is, amelyek kevesebb cukrot vagy édességet hirdetnek. Az összetevők listája gyakran tartalmaz más keményítőalapú töltőanyagokat és édesítőszereket. Vagy a zsírfóbia megfordul, és a cukor kissé csökken, de több zsírt adunk hozzá. Az alacsony cukortartalmú termékek esetében azonban még a "jókkal" sem feltétlenül van különbség a kalóriákban. Mivel az egészséges szénhidrátok, mint a teljes kiőrlésű gabonák, körülbelül annyi kalóriát tartalmaznak, mint a cukor. Ennek ellenére jobb választás. Mivel a teljes értékű szénhidrátok miatt a vércukorszintje kevésbé ingadozik, és hosszabb ideig marad teljes. A kalória-megtakarítás módja is.
De vannak természetesen zsírszegény és alacsony cukortartalmú termékek is. Ide tartozik a sovány hús és a hal. De leginkább gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák és hüvelyesek. Nincs szükségük kiterjedt ipari kezelésre, természetesen csodálatos ételek. A tápanyagokban gazdag, de értékes rostokban gazdag és ideális alapot nyújt az egészséges táplálkozáshoz.