Miso leves, a világ legfinomabb japán levese, gyors és egyszerű recept; Maria Nicutar

A Miso leves egy japán leves, amely híres az ínyencek körében a világ minden tájáról. Aki szereti a japán kultúrát, annak biztosan kipróbálta az ételeit, és teljesen lehetetlen nem tudni, mi a Miso leves

Elvileg a Miso leves egy tiszta és különálló leves, amelyet többek között zöldségekből, gombákból, tengeri moszatból, Miso tésztából, zöldhagymából és szójaszószból készítenek 🙂 A Miso tészta a központi elem, valójában erjesztett szójababpép. Paste Megtalálható az üzletekben keleti specifitással és csodálatos probiotikumforrás, ami azt jelenti, hogy a bélszintről táplálja a jótékony baktériumflórát. Nagyon cool! Miso paszta van alul, a képen 🙂

A finom miso leveshez szükséges összetevők:

• 2 liter vizet
• 1 sárgarépa
• 1/2 paszternák
• 100 gramm Champignon, Pleurotus gomba, ami rendelkezésére áll
• 2 evőkanál Miso tészta
• 4 evőkanál szójaszósz (opcionális)
• 4 zöldhagyma szál
• egy marék algát jól megmossanak és leöblítenek (opcionális)
• 200 g sima vagy füstölt tofu 🙂
• 2 cm gyömbérgyökér vagy negyed teáskanál gyömbérpor

Az elkészítés módja:

1. Forraljuk fel a sárgarépát, paszternákot, gombát, amíg kész nem lesz. Kiveheti őket a levesből, vagy megtarthatja 🙂 Ez a te döntésed. A miso leves általában tiszta, ha az étteremben tálalja, de otthon úgy csinálja, ahogy a gyomrod diktálja:))
2. Kapcsolja be alacsony hőfokon, és adjon hozzá Miso tésztát, szójaszószt, gyömbért, hínárt és párolja még 2-3 percig.
3. Hozzáadjuk a kockákra vágott tofut és a zöldhagymát. Eloltjuk a tüzet és szolgálunk 🙂

Itt van egy tiszta Miso leves, amelyben csak gombadarabok láthatók 🙂 És bele tettem koriandert, bár petrezselyemnek tűnik. Találtam néhány szálat a ramnici piacon, egy hölgynél, aki új zöldekkel kísérletezik, és előhozott egy zöld termést, amelyet senki sem vásárol:)) Nos, ez a koriander, és nem mindenki szereti. Néha tetszik 🙂 Néha nem bírom. Szaga és szaga szappannak. Ne ítélj, kérlek:))

Az alábbiakban egy Miso levest szolgálunk fel az étteremben, nagyon jó, nagyon ízletes, rendkívül ízes 🙂 Tengeri moszat, zöldhagyma, gomba nincs, finomra vágott tofu van, erjesztett szója és valószínűleg mirhaecet érzi, gondolom, azt hiszem. Legközelebb remélem, hogy lesz egy kis bátorságom, és megkérdezem a szakácsot, hogy megadja-e nekem a receptet. Vagy talán nem:))

Amíg nem találkozunk legközelebb, ígérem, hogy főzök valami ázsiai ételt, és új receptekkel térek vissza. Az a benyomásom, hogy ez egy rés, amelyet jobban meg kell értenünk és alaposabban tanulmányoznunk kell. Az ázsiai ételek nemcsak finomak, de nagyon egészségesek is, ha gondosan és természetes alapanyagokból készítik őket.!

---