Missvaness csokoládé Marquise receptje

Tejszínkrémmel tálaljuk

Felkészülési idő:

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (8 fő):

250G jó minőségű étcsokoládé 100G cukor 200G sózatlan vaj 6 Tojás

missvaness

Készítmény:

1. Olvassa fel a csokoládét a kettős kazánban.

2. Egy tálba tegye bele a cukrot, a tojássárgáját és a vajat, amelynek szobahőmérsékletűnek kell lennie, hogy a keverék könnyebben lejátszódjon.

3. Ezt a keveréket tejszínré verjük, ehhez én elektromos keverőt használok.

4. A tojásfehérjét keményre verjük, és óvatosan keverjük bele a készítménybe.