Mit csinál Yooji az allergiás Yooji babámért

Az allergia az egyik leggyakoribb betegség a gyermekeknél. Franciaországban a PNNS becslései szerint a gyermekek 8% -ának ételallergiája van.

Az engedélyezett ételek között való eligazodás néha bonyolult azoknak a szülőknek, akik az étrend diverzifikálására vonatkozó ajánlások, a legjobb termékválasztás és az ételallergia által előidézett korlátok között válogatnak.

Ezért Yooji elkötelezett amellett, hogy megkönnyítse az allergiás csecsemők és szüleik életét.

Európában 14 allergént tartanak főnek, gyakorisága és súlyossága miatt. Önmagukban az ételallergia 90% -át képviselik. Az előre csomagolt élelmiszereken (és a közelmúltban a vendéglátásban) kötelező a címkézés.

  • Gabonafélék glutént (búza, rozs, árpa, zab, tönköly ...) tartalmazó
  • Kagylófélék
  • Tojás
  • Halak
  • Földimogyoró
  • Szója
  • Tej
  • Diófélék (mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia ...)
  • Zeller
  • Mustár
  • szezámmag
  • Kén-dioxid és szulfitok
  • Csillagfürt
  • Puhatestűek

És ezeken az allergéneken alapuló összes termék.

yooji

A Yoojiban csak két bejelentés alá eső allergént használunk: halat és tejet (tehénből és kecskéből, bár jelenleg csak a tehéntej tekinthető fő allergéneknek)

Nyilvánvalóan mindent megtesznek annak biztosítására, hogy ezek az allergének ne legyenek nyomokban azokban a termékekben, amelyek nem tartalmazzák őket:

  • A termelés ütemezése: a halat hús után állítják elő
  • Specifikus, szigorú és ellenőrzött tisztítás

Egy évvel ezelőtt a napokban Yooji befektetett a gyümölcs- és zöldségpüré termelésének elkülönítésétől a darált hús/hal és a rudak termelésétől.