Mit egyenek tizenéves korunkban a Le Journal de Montréal
Vessen egy pillantást erre a cikkre
Növekedéskor normális, hogy a tiniknek jó az étvágyuk. Felgyorsult növekedésük jelentős kalória-, fehérje-, vas- és kalciumbevitelt igényel. Frissítse az igényeiket!
A lányok menstruációja és a fiúk izomtömegének növekedése növeli vasigényüket. Ezenkívül, mivel a felnőtt csonttömeg majdnem fele serdülőkorban alakul ki, elengedhetetlen a további kalciumbevitel. A csontnövekedés a 11-15 éves lányoknál és a 12-17 éves fiúknál a legnagyobb. Ha többet esznek, mint lányok, a srácok könnyebben képesek kielégíteni táplálkozási szükségleteiket. A lányok gyakran elhanyagolják az elegendő étel fogyasztását vas- és kalciumigényük kielégítésére.
VAS SZÜKSÉGES
A legjobb vasforrások: húsok (jobb felszívódás), zöldségek, hüvelyesek, szárított gyümölcsök.
A növényi vasforrásokat C-vitaminban gazdag ételekkel (paradicsom, káposzta, paprika, citrusfélék) kísérjük a felszívódás fokozása érdekében.
KALCIUMSZÜKSÉGEK
9-18 éves korig a napi kalciumigény 1300 mg fiúknak és lányoknak egyaránt.
A legjobb kalciumforrások: tejtermékek, kalciummal dúsított szója- és rizsitalok.
Itt az ideje, hogy a tizenévesek elcseréljék üdítőiket egy jó pohár tejre!
Példa egy menüre, amely kielégíti a serdülők kalcium- és vasigényét: