Mit ehet, hogy megvédje magát a sugárzástól és az öregedéstől
A bogyók fogyasztásának az agy működésére és különösen az agy mérgező felhalmozódásának kiküszöbölésére gyakorolt hatásainak fejlesztése érdekében a Tufts Egyetem és a Maryland Baltimore megyei Humán Táplálkozási Kutatóközpont kutatói gyümölcsalapú étrendet tápláltak. erdőben 2 hónapig, majd a felgyorsult öregedés modelljét utánzó besugárzás után elemezték a lények agyát.
A vizsgálatban szereplő összes patkányt bogyókkal etették, mielőtt sugárzásnak lettek kitéve, majd két csoportra osztották őket: az egyiket a sugárzás után 36 órával, a másikat a sugárzás után 30 nappal elemezték.
"30 napos bogyós alapú étrend után az egerek jelentős mértékű sugárvédelmet tapasztaltak a kontroll csoporthoz képest. Észrevettük az étrend jelentős előnyeit, és úgy gondoljuk, hogy ezek a fitonutrienseknek köszönhetők "- mondta Shibu Poulose szakember.
A kutatók az agy neurokémiai változásait vizsgálták, az autofágira összpontosítva, amelyek szerepet játszhatnak a szinapszisok szabályozásában, a sejtkomponensek lebontásában és újrafeldolgozásában. "A legtöbb agyi betegségben, például az Alzheimer- és a Parkinson-kórban magas a toxikus fehérjék szintje. Úgy tűnik, hogy a bogyók elősegítik az autofágia, az agy természetes tisztító mechanizmusát, csökkentve a toxinok felhalmozódását "- tette hozzá Poulose.
Jelenleg a tudósok tanulmányt végeznek 60 és 75 év közötti emberekkel.
"Sok állatkísérletünk van, amelyek arra utalnak, hogy ezek a vegyületek megvédik az idős agyat, és gyógyítanak néhány viselkedési hiányosságot. Remélem, hogy ezeket a dolgokat az emberkutatás során is megfigyelni fogják "- mondta Barbara Shukitt-Hale, az emberkutatás koordinátora.
A bogyókkal kapcsolatos egyéb vizsgálatok kimutatták, hogy hetente legalább három adag áfonya és eper harmadával csökkentheti a szívrohamtól szenvedő nők kockázatát.