Mit ehetünk; ma akarjuk; hui

Nyersanyag vagy feldolgozott termék

50 év alatt megváltozott az étkezési mód. Az 1970-es években megjelent készételek és konzervek növekedése megszabadítja a nőket a háztartási korlátoktól, de az élelmiszeripar forrása, és ma felmerül a kérdés a termékek tápértékére.

akarjuk

Kedvező az egészség szempontjából

A követendő mantra: alkalmazzon egészséges táplálkozási magatartást. Nem könnyű, mert a szórakozás vagy az egészségre való odafigyelés között ingadozol. A reklám hízelg a zsír és édesség utáni vágyunk iránt. A kormányzati kampányok figyelmeztetnek bennünket a rák, az elhízás és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatára. Növekszik a riasztás a peszticidek jelenlétéről az ételeinkben. Vegánnak lenni egyre növekvő tendencia.