Mit Ern; táplálkozási szakértők soha nem pénteken; hst; ck enni w; rden Stylight
Ha egészségtelen reggelire gondolsz, eszembe jut a Nutella pirítós, csokoládé palacsinta és gofri egy halom tejszínnel. Még az állítólag egészséges ételekben is, mint a turmixok vagy a müzliszelet, sok cukor, zsír és társulat van - tartsa nyitva a szemét, ha reggelit választ,!
Persze, a szénhidrátok rendkívül fontosak a szervezet számára, különösen reggel. Azonban meg kell győződnie arról, hogy jó - és nem rossz - szénhidrátokat eszik (erről bővebben itt).
Tehát mit szabadulnunk az étlapunkból? Erről beszélgettünk Katharina Fodor táplálkozási szakemberrel: A svájci élelmiszer-szakértő egy interjúban elmondta nekünk, mely ételeket nem fogyaszt soha reggelire - és miért.
Nemcsak a turmixok szerepelnek a feketelistán: Katharina Fodor táplálkozási szakember elmagyarázza, miért kerüli ő és más szakértők reggel ezt a hat ételt.
6 dolog, amit a táplálkozási szakemberek nem tesznek le az asztalra reggel
1. Gyümölcs joghurt
„Az ipari joghurt sok rejtett cukrot tartalmaz: A normál 10 g/csésze laktóztartalom mellett további öt-hat cukorkockát adnak hozzá. Azok, akik figyelnek a kiegyensúlyozott vércukorszintre, inkább felesleges granulált cukor nélkül járnak. "
2. Cukros granola
„A magas cukortartalom és a rossz ipari zsírok azonnal taszítják a táplálkozási szakembereket. Az ilyen kész müzli teljes 35–45 százalék cukrot tartalmaz. Ezenkívül a ropogósság zsírban történő sütéssel érhető el. A tartósság biztosítása érdekében speciálisan módosított (edzett) zsírt használnak. Egyébként a késztermékek összes zsírját megváltoztatják és/vagy melegítik. Tehát ezek soha nem kiváló minőségűek, vagyis csak üres kalóriákat biztosítanak. "
3. Gyümölcslevek
- Akkor azonnal ihatnék egy kólát, ugyanannyi cukor van benne! A gyümölcslé valójában felesleges és igazi kalóriabomba. Vitaminszükségletemet kielégítően fedezi a sokféle zöldséggel, salátával és gyümölccsel ellátott, változatos vegyes étrendem. "
4. Magas gyümölcstartalmú turmixok
„A turmixok gyakran nagyon nagy mennyiségű gyümölcsből állnak, tehát valódi cukor- és kalóriakoncentrátumok. Ha az összes hozzávalót keveretlenül eszi, akkor ez szinte elviselhetetlen mennyiség. Különleges egészséges turmixjaimat csak egy gyümölcsből, egy zöldségből és egy fehérjeforrásból készítem. Minden a kiegyensúlyozott keveréken múlik! "
5. Granola bárok
„A reklámozás során ezek a sávok mindig rendkívül egészségesnek és annyira telinek tűnnek. Azonban, ha tanulmányozza az összetételt, észreveszi, hogy a cukortartalom nagyon magas, és hogy a teljes kiőrlésű tartalom általában homeopátiás adagban van. Ha nem akarja, hogy a vércukorszint hullámvasútra menjen, akkor inkább kerülje ezeket a cukorbombákat. "
6. Fehér kenyér margarinnal és kolbásszal
„A teljes kiőrlésű kenyér hosszabb ideig érzi jóllakását, mint a fehér kenyér, és a rost is szerepet játszik az emésztés szabályozásában. A margarin viszont erősen feldolgozott ipari termék. A napraforgóolaj, amelyet általában alapul szolgálnak, kedvezőtlen zsírsavösszetételű. Az omega-3 nehézolajok elősegítik a gyulladásos reakciókat a szervezetben. A kolbász magas zsírtartalmú és kevés fehérjét tartalmaz. Ezért inkább egy teljes kiőrlésű kenyérrel megkenem magam valamilyen természetes vajjal, és a tetejére sovány, szárított húst teszek. Tehát sokáig tele vagyok, hatékony vagyok, és a vércukorszintem egyensúlyban marad. "