Mit eszik Novak Djokovic?
Roger Federerhez és Rafael Nadalhoz hasonlóan Novak Djokovic is meghatározta ennek az évtizednek a teniszét. A Grand Slam versenyek több nyertese, a szerbnek azonban van egy kis sajátossága, gluténmentesen eszik.
Melyik gluténmentes étrend legyen az első számú a világon ?
Reggeli: 1 tál zab, száraz áfonya, mazsola, mandula és tökmag.
Ebéd: Tészta rizsliszttel, fokhagymával, cukkinivel, spárgával, paradicsommal és vegán sajttal.
Vacsorázni: Mangó és papaya saláta egy darab hallal.
Snackek: Mandula és vörös bogyós turmix.
Mit tanulhatunk belőle ?
A világelsõség hosszú órákon át tartó edzéseket és az egész világon utazással töltött életet igényel, hogy részt vegyen a világpályán zajló versenyeken. Tehát sok energiát emészt fel. Novak Djokovic az étrend egyszerűségét választja, nincsenek feldolgozott termékek, csak a friss és a biotermékeket előnyben részesítik. Minden étkezésnek külön szerepe van. Reggel azt mondja, hogy be kell indítani a gépet néhány szénhidráttal és vitaminnal. Délben fenntartja, hogy összetett szénhidrátokkal töltse fel testét, amely energiaforrás a nap hátralévő részében, és nagyon kis helyet hagy a fehérjék számára. Másrészt az estét olyan fehérjék számára tartják fenn, amelyek központi helyet foglalnak el az étkezésben. Egész nap nagyon fontos a zöldség- és gyümölcsfogyasztása. Erőfeszítéseket tesznek a lipidekre, az olívaolajra, az avokádóra, a diófélékre, az olajos halakra. A karaktert illetően inkább atipikus étrend, első pillantásra úgy tűnik, hogy hiányzik belőle egy kis fehérje. De az összes "klasszikus" rendszer kudarcot vallott, és úgy tűnik, hogy ez az, amely lehetővé tette számára, hogy elérje a magaslatokat.