Mit esznek a világ legjobb maratoni futói?
A világ legnagyobb maratonjain évek óta a kelet-afrikai sportolók dominálnak. Etiópia, Kenya, Eritrea sok bajnok bölcsője.
Hogyan esznek a legjobb maratonisták ?
Az afrikai sportolók töredezett étkezési ritmust alkalmaznak.
Reggel 8: reggeli
Hogyan áll össze étrendjük makro tápanyag szempontjából ?
Nem meglepő, hogy a kenyai étrendben a kalóriák többsége szénhidrátból származik. Tíz vizsgált résztvevőből a napi kalória 76,5% -át szénhidrátként fogyasztották.
Teststatisztikájuk alapján ez azt jelentette, hogy minden futó 10,4 gramm szénhidrátot fogyasztott testtömeg-kilogrammonként.
Ezen túlmenően, figyelembe véve az étkezési idők és az edzések eloszlását, minden sportoló naponta körülbelül 600 gramm szénhidrátot, vagy közel 120 gramm szénhidrátot fogyasztott minden étkezés során.
A fehérjebevitel a kalóriabevitel 10,1% -át tette ki. Ez körülbelül 1,3 gramm fehérjét jelent testtömeg-kilogrammonként.
A napi kalória körülbelül 13,4% -a zsírból származik.
A kenyai modell a tudományos ajánlásokkal szemben
Bár nem sokat tudnak a sporttáplálkozás tudományáról, e kenyai futók étrendje meglepően közel állt ahhoz, amit a sporttáplálkozás ajánlott.
Szénhidrátok A legtöbb sporttáplálkozási szakértő azt javasolja, hogy a nagy futásteljesítmény mellett edző futók napi kilenc vagy tíz gramm szénhidrátot fogyasszanak testtömeg-kilogrammonként. Bár átlagosan 10,4 gramm kissé meghaladja az ajánlott bevitelt, nyilvánvaló, hogy a kenyaiak tudomásul vették a tudományos protokollt.