Mit eszünk a nagyböjtben Szent almás sütemény - böjt recept
Keresés navigáció
Navigáció
- szerkesztőségek
- Esemény
- A LEGOLASABB CIKKEK
- irányelv
- Hülye leleplezések
- Társadalmi
- Egészség
- Gasztronómia
- Gazdaság
- Kulturális média
- Zene és fázisok
- Buzau rejtélyei (ROMÁNIA)
- Tiltott igazságok
- BOLDOG Mozik
- Tudtad, hogy?
- Tiltott igazságok
- Vallás
- Sport
- Nemzeti
- diaszpóra
- divatos
Mit eszünk nagyböjt alatt? ALMATORTA - böjt recept
Az érett alma összetéveszthetetlen aromája, amelyhez egészséges összetevőket, például kókuszolajat és teljes kiőrlésű lisztet adnak, további érvek, amelyekért érdemes éhomi almás süteményt választani desszertjének és szeretteinek.
összetevők
23 cm-es tortaformához (fazék)
8-9 nagy alma volt nálam Jonathan
néhány dió és mazsola vagy szar darab
1 teáskanál fahéjpor
2 evőkanál szilárd kókuszvaj
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál reszelt citromhéj egy üvegben
Az elkészítés módja - Az 5 evőkanál cukrot karamellizálják abban a serpenyőben, amelyben a tortát készítjük. Helyezze az edényt a tűzhely alacsony hőfokon. Melegítsük a cukrot, alkalmanként fakanállal kevergetve, amíg megolvad és folyékony lesz. Tartsa alacsonyan a hőt, hogy ne égjen el! Ha elkezd dohányozni, keserűvé válik. Forgassa az edényt úgy, hogy a karamellizált cukor kb. Félig bevonja a falát, majd tegye félre az edényt. A karamell megkeményedik, és hallani fogja, hogy repedni kezd. Hámozza meg az almát, és távolítsa el a szárakat, az almákat egészben tartva. Vannak speciális eszközök erre a műveletre, de ha még nincs, használjon keskeny pengéjű kést. Helyezze az egész almát a serpenyőbe, és közéjük, az üres helyekre töltse meg a megmaradt alma vágott szeleteit. Töltsük meg a gerinc hátsó részén lévő lyukakat diómaggal és mazsolával (vagy szaradarabokkal). Megszórjuk az almát fahéjporral, és a helyükre tesszük a kókuszvaj darabokat. Tegye a serpenyőt a sütőbe 15 percre, ez idő alatt elkészíti a tetejét.
levél növényen - Keverjük össze a szilárd összetevőket: lisztet, sót, cukrot, citromhéjat és sütőport. Öntse a folyadékokat a szilárd összetevőkre: ásványvízre és olajra. Homogenizálja a készítményt, vegye ki az edényt a sütőből, és öntse a tésztát az almára. 180 fokon 30-35 percig sütjük. Végezze el a fogpiszkáló tesztet, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a pult jól megsült-e. Vegye ki a süteményt a sütőből, és késsel körbejárja a tetejét és az almát a forma faláról. Helyezzen egy megfelelő méretű tányért a serpenyő tetejére, és gyors mozdulattal fordítsa meg a tortát a tányéron, de ne távolítsa el a serpenyőt, hanem csak kissé emelje fel az egyik oldalára (tegyen egy kést alá, hogy a serpenyő felemelkedjen), hogy a torta lélegezhessen. Hagyja a tortát teljesen kihűlni ebben a helyzetben, majd eltávolíthatja a serpenyőt. Inkább a hűtőszekrényben tartott és másnap felszolgált süteményt részesítjük előnyben, de még lehűlés után is jó.
Megjegyzés - Ha van, használjon sütőport sáfránnyal. Sárgás és gyönyörű színt kölcsönöz a torta tetejének, főleg, hogy nem tartalmaz tojást.