Mit eszünk még egészséges recepteket és még sok mást; Kombucha tea

Csodatea gombás csodából. Csak természetes alapanyagokból készült tea. Köszönöm annak a személynek, aki örömmel adományozta nekem mind a Kombucha, mind a kefir gombákért. Ígérem, akkor továbbadom őket. amikor eleget szaporodnak.

Noha néhányan tudjátok, mások talán azon gondolkodnak, hogy mi is az a KOMBUCHA. Tudtam meg erről a nővéremtől, aki székrekedésben szenved, mióta ismerem. Viszont valakitől és együttestől kapta Ezen a napon csodálatos tulajdonságokkal rendelkező teát gyógyítottak meg. Nem kellett neki adnia, mert még nem szaporodott meg, de találtam egy embert, aki pénzkérés nélkül adta nekem ezt a gombát, ellentétben másokkal, Mindkét gombára kérek valami túlzott összeget.

Amikor megtudtam róla, nyilván azt mondtam, hogy vizsgáljam ki, én, a hitetlen Tamás. És utánajártam. Semmilyen rosszat nem találtam róla egyetlen webhelyen sem román, sem külföldi. Csak jó dolgokat. És most összefoglalót és a különféle forrásokból olvasott:

Itt van az édesanyám gomba és két csaj.

A kombucha gomba úgy néz ki, mint egy amerikai palacsinta, és nem kevesebb, mint 12 mikroorganizmusfajból álló telepből áll. A telep "barátságos" baktériumokból és gombákból áll, amelyek átalakítják a cukrot, amelyben növekednek, valamint a fekete vagy zöld tea hatóanyagait olyan anyagokká, amelyek gazdagítják a bélflórát, és amelyek hozzájárulnak az egészség megőrzéséhez. Próbáltam mézet adni barna cukor helyett, de így megöltem egy kombuchát. A méz természetes antibiotikumot tartalmaz, amely azonnal elpusztítja a "barátságos" baktériumok telepeit. A végén adhatunk mézet, de nem a gombaedénybe, hanem külön-külön. Jó tudni, hogy az ital akkor fogyasztható, ha a pH értéke 4 alatt van. Azt is jó tudni, hogy a cukor fogyasztása/emésztése során a kombucha kultúra:

Számos szerves sav.
Vitaminok, például B-vitamin komplex (B1, B2, B3, B6, B12), folsav, C-, D-, K-, PP-vitaminok.
Ásványi anyagok, például: vas, mangán, magnézium, kálium, kalcium, réz, cink és további 14 aminosav, valamint számos aktív növényi anyag (legfeljebb 1000), például: polifenolok, flavonok és izoflavonoidok
Aminosavak, enzimek és élő probiotikus mikroorganizmusok:

Glükoronsav - a test legerősebb méregtelenítője.
Tejsav - nélkülözhetetlen az emésztőrendszer számára. Segíti a vérkeringést, megakadályozza a székrekedést, megakadályozza a rákot a vér pH-jának szabályozásával.
Az ecetsav - erős tartósítószer, és tulajdonsággal rendelkezik a káros baktériumok elpusztítására.
Usninsav - erős antibiotikum, amely számos vírus ellen képes harcolni.
Oxálsav - elősegíti a sejtek közötti energia termelését.
Vajsav - segít leküzdeni a candida fertőzést.
Almasav - segít a máj méregtelenítésében.

Hogyan készítsünk teát?

Két liter teához szükségünk van:

-4 kanál vagy 4 zacskó zöld vagy fekete tea (más teát még nem próbáltam, de amikor lesz még, megpróbálom, mert azt mondják, hogy csak ezekben a teákban él)

1. Tegye a teát egy tál forrásban lévő vízzel, fedje le és hagyja 15 percig infúzióban lenni, majd szűrje le és keverje jól össze a cukorral.

2. Az így kapott teát hagyjuk teljesen kihűlni, amíg el nem éri a szobahőmérsékletet, majd széles szájú üvegbe tesszük.

3. Ha először készül, tegye a Kombucha üvegbe. Ha másodszor készül, akkor az előző teamennyiség 10% -át meg kell őrizni és összerakni a gombával. Ez minden alkalommal megtörténik, amikor a teát cseréljük.

4. A cukortea azonnal megerjed, de 8-12 napig állni hagyják, majd szűrjük. Erre az időre van szükség ahhoz, hogy a kolónia barátságos mikroorganizmusainak ideje legyen cukrot fogyasztani és gyógyhatású anyagokká alakítani.

5. A 8-12 nap elteltével a szűrést gézen keresztül végezzük, és a kapott folyadékot palackokba töltjük, amelyeket hidegen tartunk (eltarthatósági idő 15 nap), míg a fennmaradó kocsonyás masszát új tenyészetekhez használjuk fel.

A Kombucha elkészítésekor szem előtt kell tartanunk néhány lényeges dolgot: először is, minden ételnek, amelyben elkészítik, nagyon tisztának kell lennie, mindenféle étel nyom nélkül, ami ronthatja ezt a kultúrát. A macerálást nem szabad higiéniamentes helyeken, erős szagokkal (például sütés) vagy sok gőzzel végezni, mivel ez megváltoztatja a készítmény minőségét.

•Székrekedés, rothadás vastagbélgyulladás

•Az érelmeszesedés és a magas vérnyomás megelőzése és ellenőrzése

•Ideges eredetű fejfájás

•Influenza, megfázás, járványos betegségek általában

•Szorongás, ingerlékenység

•Adjuváns a vese- és epeutakkalkulózis kezelésében

•Adjuváns a rák kezelésében

•A nehézfémekkel, mérgező gázokkal, radioaktív hulladékokkal történő lassú mérgezés hatásainak enyhítése

•Mandulagyulladás, torokfájás

•Sovány megjelenés

jó dezodor vékonyra
alina cellulit
tisztítja a pattanásokat, a pikkelysömör és más bőrbetegségeket (ekcéma) és megszépíti
megvastagítja a hajat és erősíti a körmöket
egyes esetekben az ősz haj visszatér a természetes színéhez
enyhíti a tűz és a hosszan tartó napsütés okozta égési sérüléseket
gyógyítja a körömgomba fertőzését

Meg fogja kérdezni tőlem: "Jó jó és csak jó?" Igen. Csak egy ellenjavallat van, de hogy őszinte legyek, kevesebbet tettem, és a dobozban nem érte el az erjedési állapotot, mert gyorsan elfogyasztottam. Az ellenjavallat szintén Idézem:

"Mivel ez az emésztés meglehetősen erős serkentője, a Kombuchát óvatossággal alkalmazzák a hipersav gyomorhurutban. A fermentációs vastagbélgyulladásban szenvedők először kis adagokban is szedik, és a kellemetlen tünetek megjelenésekor abbahagyják az alkalmazást.
Bár alacsony az alkoholtartalma (0,5%), ezt a gyógymódot nem fogyasztják nagy mennyiségben azok, akiknek autót kell vezetniük, akik olyan tevékenységeket folytatnak, amelyek nagy pontosságot és ellenőrzést igényelnek. "

Azt is megkérdezi tőlem: "Milyen íze van?" Mit mondhatnék. Számunkra ez egy pkacut íz, főleg, hogy hidegen fogyasztjuk. Ez egy keverék a sokk, a borscs és a must között. Valószínűleg mindenki másképp érzékeli, de én tényleg Ha másfajta teát sikerülne elkészítenem (menta, sokk, lime), akkor szerintem még jobb lenne.

Hamarosan írok egy cikket a kefirgombáról, mert az ugyanolyan csodálatos és értékes. És ha kaphatunk házi kefirt, egyéb adalékanyagok nélkül és valódi gyógyító tulajdonságokkal kiegészítve, miért ne.

Amúgy, ha elég szaporodnak, elkezdek adakozni mindkettőből, és közlöm veled. Legalább egy teáskanál kefirrel kezdtem, és most elértem a 10-et és a kombuchánál már van 2 csajom, de kissé laposak megkeményedni) -mint a képen is látható (a barna az anyagomba, a másik kettő pedig a fiókák), így elég gyorsan szaporodnak. Az első érkező lesz az első. szomszédos területek.

JÓ EGÉSZSÉG, MINDENNÉL JOBB!