Mit főzök ma 447. oldal

Téma beállítások

Keresés a témában

kijelző

Van egy nagyszerű amerikai recepted hozzá, vagy felszabadítod?

Üdvözlettel, Karin

Ingyenesvé teszem. Néha felteszem magamnak a kérdést, hogy szigorúan véve egyáltalán chili-e, mert nem tartalmaz chilis port és nem is chili paprikát, csak paprikás port és hüvelyeket tartalmaz. "Gyomorégés nélküli chilinek" nevezem, mert nem okoz gyomorégést, mint a normál chili. A mai chili íze a pulyka darálás miatt különösen enyhe volt.

Elveszem:
500g-1000g darált hús
Olivaolaj
1 hagyma kockára vágva
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
2 kis doboz paradicsomszósz
1/2 darab piros és zöld paprika, kockákra vágva
4 kis doboz bab, lecsepegtetve
só
bors
Paprikapor
bazsalikom
2 teáskanál cukor

A darált húst a hagymával kevés olívaolajon megpirítjuk, hozzáadunk fokhagymát, paradicsommártással leégetjük. Adjunk hozzá paprikát és babot, és ízlés szerint fűszerezzük, hagyjuk párolni 1 órán át. Fehér kenyeret eszünk hozzá, de a rizs sem rossz. Ha pedig pikánsabban szereti, természetesen használhat chilit vagy cayenne-t is.

Jó étvágyat!

OMG, amikor Amerika forr. Gyöngy árpa illene hozzá.

Ha gyomorégést kap a chilitől, a gyomra lusta. Megkérdeznék egy orvost, vagy igazán pikánsan ennék. Gyomorfekélyemmel (valójában Nyombélfekély) ez is segített.

P. S.: A chili alatt nem az ételt értem, hanem a Capsicum növények forró bogyóit. Cayenne egy közülük. Természetesen gyomorégést kaphat a babból és a paprikából készült (ál-) chiliből, még köretként kenyérrel is.

Változtatta Wontolla (2012.06.03., 10:13)

Furcsa módon csak nem kapom meg a chili port; Nagyon jól tudom elviselni Cayenne-t, és rengeteget készítek belőle a Chicken & Seafood Gumbo-mban, amelyet minden évben főzök a függetlenség napján. A bab sem jelent problémát.

Árpagyöngy. Régóta nem csináltam; nem megfelelő évszak hozzá. De főzhet néhányat, és chilit is. Azonnal tegye meg a gyöngy árpát ins chili!

. miért használják az úgynevezett chiliben lévő cukrot? . Egyébként az összes port lecserélném valamire .

---