Mit, hogyan és mikor vásároljunk élelmiszert Egészséges táplálkozás Szabadság a nők számára
Monica Cismaru, 2018. november 30., 21:00.
A jól felszerelt kamra és a hűtőszekrény az első lépés az egészséges étkezési stílus felé. Ezért fontos, hogy bevásárlási tervet készítsen, mielőtt a jam-et a szupermarket polcaira tenné. Ha nincs mit ennünk, az nem jelenti automatikusan azt, hogy kevesebbet fogunk enni, éppen ellenkezőleg, kísértésbe esünk, ha kaotikusan félkész ételeket, ócska ételeket és ultra-feldolgozott termékeket vásárolunk, és ezek fogyasztásának hatásai később a mérlegen is megmutatkoznak. Vagy megkísérelheti, hogy főtt ételeket vásároljon, vagy gyakrabban menjen el egy étterembe, ami "a zsebében" fog érezni. Tehát, függetlenül attól, hogy tud főzni, vagy sem, akkor is otthon kell lennie egy tápláló étkezés összetevőinek, és miért ne, olcsóbban.
Mielőtt azonban vásárolni indulna, jó szem előtt tartani néhány dolgot, amelyek segítenek megvásárolni a szükségeseket, hogy ne kelljen eldobnia az ételt, vagy akarva-akaratlanul megenni, hogy „különben is pénzt költöttetek rá ".
Ez az aranyszabály, mert különben megkísérli, hogy a kelleténél több ételt dobjon a kosárba, és talán nem is feltétlenül a legegészségesebb lehetőségek. Előbb egy kiadós étkezés, majd az élelmiszer-vásárlásnál.
Készítsen listát a szükségletekről és a szükséges hozzávetőleges mennyiségekről. Fektessen be hosszú távú termékekbe - zöldségkonzervek, tészták, tojások, fűszerek, olaj, egészséges snackek, erjesztett tejtermékek, teljes kiőrlésű gabonák stb. Ezek elengedhetetlenek a gyors étkezéshez, amikor nem tudod, mit egyél ebédre vagy vacsorára. Mivel nem "ennyire" romlandók, nagyobb mennyiségben vásárolhatja meg őket havonta egyszer, vagy még ritkábban.
Határozza meg, hogy hány adag ételt fogyaszthat otthon egy hét alatt, és vásárolja meg az alapanyagokat. Főzhet zöldséglevest és steaket párolt zöldségekkel, amelyeket aztán feloszthat olyan részekre, amelyeket lefagyaszt és evés előtt felforrósít.
Sárgarépa, alma, narancs - kitartanak, és kéznél lesz egy egészséges és ízletes snack. Hetente vagy akár naponta megvásárolhatja őket, ha van piac vagy szupermarket a tömb sarkán. Ne feledje, hogy a bio zöldségek és gyümölcsök gyorsabban romlanak, ezért figyeljen az ebben a kategóriában vásárolt mennyiségre. A romlani készülő zöldségekből finom krémleves válhat.
Vannak egészséges félkész ételek is, például hummus, de vigyázzon a lejárati idővel. Minél tovább tart, annál több cukor van bennük.
Talán nem kell hat csomag gyümölcsjoghurt vagy két doboz csokoládé egy áráért. Később kénytelen lesz megenni őket.
Próbáljon elkészíteni egy menüt a táplálkozási szakemberek általános ajánlásai alapján, és ezek alapján készítse el ételeit
A szakemberek hetente legalább két adag halat javasolnak, és ha kedveli a csirkét, válassza a bőr nélküliet, a többi hús közül pedig a zsír nélküliakat.
Készítsen készletet fagyasztott zöldségekből és gyümölcsökből, ha elfogy a friss lehetőség - gyors öntetet vagy egészséges, ízletes turmixot kap.
A szakember véleménye
Dr. Florin Ioan Bălănică, MBA, CDN személyre szabott orvoslás, táplálkozás és Nutrigenomics szakember
Vastag gyümölcsök, sajtok és citromok - nélkülözhetetlenek
A friss zöldségek és gyümölcsök szükségesek a napi étrendben, és nélkülözhetetlenek, ha egészséges életet akarunk élni. Vastaghéjú gyümölcsöket választottam - a banán, az alma és az avokádó ebbe az ételkategóriába tartozik. Csodálatosak, mert több napig tárolhatók a hűtőszekrényben, és nagyon jól telnek. Nyersen fogyaszthatja őket, így kielégíti éhségét vacsora idejéig. Sőt, ideális élelmiszerek a gyermekek számára. Akkor nem zárnám ki a sajtokat, amelyek szintén rendkívül fontosak a szervezet kalciumbeviteléhez. A citrom sem hiányozhat a hűtőszekrényből.