Mit jelent a szivárvány étrend, mit segít és hogyan tudja elfogadni
A szivárványos étrend egyszerű és egészséges elven alapul. Mert egy kizárólag természetes összetevőkön alapuló étrendről beszélünk, amely a színes zöldségek és gyümölcsök állandó fogyasztását hangsúlyozza.
A szivárványos étrend abból indul ki, hogy azok az anyagok, amelyek természetes módon színt adnak a zöldségeknek és gyümölcsöknek, számos egészségügyi előnnyel is járnak, ezért ehhez a diétához a táplálkozási szakemberek a fitonutriensek magas fogyasztását javasolják, a természetes pigmenteket adó anyagoktól függően: narancs, sárga, piros, zöld, kék és lila.
Narancssárga szín a szivárvány étrendben
A narancssárga színt a lutein adja, amely anyag bizonyítottan előnyös a makula degeneráció kockázatának csökkentésében - ez a vakság vezető oka az időskorban.
A luteint tartalmazó ételek közül fogyasszunk narancsos paprikát, tökös pitét, spenótot, kelkáposztát, narancsot vagy édesburgonyát.
Sárga a szivárványos diétás ételekben
A sárga színt a zeaxanthin, egy erős daganatellenes anyag adja, amelynek tulajdonságait számtalan tanulmány bizonyítja. Természetesen megtalálható a lutein mellett, de csemegekukoricában, ananászban, grapefruitban, banánban, de paprikában és sáfrányban is.
Az ananász csökkenti a menstruáció előtti kellemetlenségeket. A grapefruit naringenint tartalmaz, egy olyan anyagot, amely képes csökkenteni a vér koleszterinszintjét, a banán pedig annyi káliumot tartalmaz, hogy akár 14% -kal is csökkentheti a szívinfarktus kockázatát.
Piros szín a szivárványos rendszerben
A vörös színt a likopin adja, amely paradicsom, görögdinnye, grapefruit, eper vagy málna található.
A hőkezelt paradicsomban magasabb a likopin koncentráció, ami bizonyítottan hat a prosztatarák kockázatára - akár 20% -kal csökkenti a kockázatot.
Az eper és a málna szintén tartalmaz C-vitamint, és a bennük lévő ellágsav miatt jelentős hatással van a tüdő- és bőrrák kockázatára.
Zöld a szivárvány étrendben
A zöldet a klorofill adja, amelyről azt gondolták, hogy figyelemre méltó rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, de ez eddig nem bizonyított.
De a zöld zöldségek folátot és szulforafánt tartalmaznak, amelyek valóban hasznos anyagok a vastagbélrák és a cukorbetegség ellen. Ebbe a kategóriába tartoznak a brokkoli, a káposzta, a kelbimbó, a borsó, a spenót, a stevia, a kelkáposzta vagy a sóska.
A kék szín természetes ételekből és a szivárványos étrendből származik
A növények kék színe az antocianinon alapul, amely anyag erős tumorellenes tulajdonságokkal rendelkezik.
Az áfonya és a szeder a legreprezentatívabb gyümölcs, amely segít csökkenteni a koleszterinszintet, erősíti a hajfalakat és csökkenti az emlőrák és a vastagbélrák kockázatát.
Lila vagy ibolya a szivárvány étrendben
A lila színt az antocianinok is adják, és az ebbe a kategóriába tartozó bogyók valóban harcosok a rák ellen, a kezdeti fázisban megtámadják a daganatos sejteket, csökkentik a szervezet gyulladásos folyamatait, és bizonyítottan hatnak az emésztőrendszeri rákok ellen.
A fekete szőlő resveratrolt tartalmaz, a padlizsán pedig káliumban gazdag. Ezek ellensúlyozhatják például a magas sótartalmú étrend negatív hatásait.
Mit gondolsz? Az étrend kiválasztásakor figyelembe veszi ezeket a részleteket? Szeretne kipróbálni egy szivárványos étrendet, amely a természetes ételek, például a gyümölcsök és zöldségek alapszíneire épül? Írja meg nekünk az oldal alján található megjegyzések részben, hogy mit gondol! Tapasztalatai sokat számítanak.