Mit jelent a testsúlykontroll - Diéta; Táplálás
Gondolkodott már azon, hogy az elfogyasztott étel hogyan válik energiává? Az ételek különféle tápanyagokat tartalmaznak, amelyek némelyike energiát szolgáltat, mások támogatást nyújtanak a testnek, hogy ezt az energiát felhasználni tudja.
Szénhidrátok, fehérjék, lipidek és alkohol az energia szubsztrátja. A testnek minden nap bizonyos mennyiségű energiára van szüksége ahhoz, hogy optimális paraméterekkel működhessen. A test által elfogyasztott és az étel által biztosított energiát is kalóriában mérjük.
Az energiát többféle módon lehet ellátni:
A különféle élelmiszerekben található szénhidrátok, fehérjék és zsírok, valamint az egyes italokban található alkohol kalóriát szolgáltat. A zsírok kétszer annyi kalóriát biztosítanak súlyegységenként, mint a szénhidrátok és a fehérjék, és emiatt a bevitt kalória mennyiségének csökkentése elsősorban a zsírbevitel csökkentésével történik.
| - szénhidrátok | 4 |
| - fehérje | 4 |
| - zsír | 9. |
| - alkohol | 7 |
A zsírok a legkoncentráltabb energiaforrások, és emiatt kalóriákban a leggazdagabbak.
Összehasonlítva azokhoz a szénhidrátokhoz és fehérjékhez, amelyekben egy gramm elégetésével 4 kalóriát kapunk, egy gramm zsír elégetésével pedig 9 kalóriát kapunk. Az egészséges testsúly elérését célzó étrendnek tartalmaznia kell a szénhidrátok, fehérjék, zsírok és egyéb tápanyagok optimális kombinációját, és egyensúlyt kell biztosítania a bevitel és az energiafogyasztás között.
Súlyát a bevitel és a fogyasztás közötti energiamérleg határozza meg. Ha a bevitel nagyobb, mint a kalóriabevitel, hízzon; ha több kalóriát fogyaszt, fizikai erőfeszítés vagy torna segítségével megszabadulhat a felesleges kilóktól, és ha egyensúlyban van a bevitele és a fogyasztása, akkor a súlya állandó marad. A súlykontroll mögött az energiaegyensúlyra vonatkozik az elv. A napi kalóriabevitel több tényezőtől függ, függetlenül attól, hogy túlsúlyos, alacsony vagy normál testsúlyú. A testmozgás is az egyik tényező lehet.
A túlzott kalóriabevitelnek meghaladnia kell a 3500 kalóriát, hogy 450 gramm zsírszövetet nyerjen, és ha további 3500 kalóriát fogyaszt el a beviteléhez képest, akkor 450 gramm zsírszövetet veszít.
A súlycsökkenés állandó energiahiánnyal jár, és ez a hiány kétféleképpen érhető el: a bevitel csökkentésével vagy a kalóriabevitel növelésével (fizikai aktivitással). A leghatékonyabb módszer a két út kombinálása.
A lassú, de állandó megközelítés nagy eséllyel jár sikerrel, mert hosszú időbe telik a régi szokások újakra cserélése. Az evés és a fizikai viselkedés változásainak való megfelelés nagyobb, ha ezeket a változásokat fokozatosan hajtják végre.
Genetikai, endokrinológiai és metabolikus tényezők meglehetősen kis százalékban járulnak hozzá a túlsúly és az elhízás kialakulásához. Az elhízás eseteinek kevesebb, mint 2% -át metabolikus rendellenességek okozhatják, például pajzsmirigy hipofunkció, Cushing-kór vagy más hormonális egyensúlyhiány. Az alacsony anyagcsere arány szintén nagyon ritkán lehet az elhízás oka. A valóságban a túlsúlyos embereknek teljesen magasabb az anyagcseréje, és több kalóriát fogyasztanak, mint az azonos magasságú sovány emberek.
Szex. Az izmok több energiát fogyasztanak, mint a zsírszövet. Emiatt a nagyobb izomtömegű férfiak 10-20% -kal több kalóriát fogyasztanak nyugalmi állapotban, mint a nők.
2. Kor. Az életkor előrehaladtával az izomtömeg csökken, és a zsírszövet gazdagabbá válik. Az izomtömeg csökkenése a test anyagcseréjének csökkenéséhez vezet. Ennek eredményeként az anyagcsere intenzitása csökken az életkor előrehaladtával. Mindezeknek a változásoknak összefüggésben kell lenniük az alacsony kalóriabevitellel. Ha nem igazítja a kalóriabevitelt az új anyagcsere-realitásokhoz, fennáll annak a kockázata, hogy hízik.
3. Dohányzás. A dohányosok a leszokás után általában híznak, a 2,5–3,5 kg-os súlygyarapodás meglehetősen gyakori. Ez a súlygyarapodás annak tudható be, hogy a füstölt cigarettákban található nikotin felgyorsította az anyagcserét. Amikor az ember leszokik a dohányzásról, kevesebb kalóriát fogyaszt. A dohányzás befolyásolja az ember ízlését is, így leszokás után többet esznek, mert az étel ízletesebbnek tűnik.
4. Terhesség. Terhesség után a nő súlya 1,8–2,5 kg-mal nőhet a terhesség előtti súlyhoz képest.
Ez a súlygyarapodás lehet a kiindulópont a túlsúly vagy az elhízás felállításához.
5. Gyógyszerek. A kortikoszteroidok és a triciklikus antidepresszánsok súlygyarapodást okozhatnak.
6. Különböző betegségek. A csökkent fizikai aktivitást eredményező egészségügyi állapotok súlygyarapodáshoz vezethetnek.
Bár az elhízás több tényező kombinációjának eredménye, a legfontosabb ok az egészséges táplálkozás hiánya és a fizikai inaktivitás. A jó hír az, hogy mind az étrend, mind a fizikai aktivitás pozitívan befolyásolható, és hogy az egészséges életmód és az étrend alkalmazásával nagyban javítja egészségét. Az elhízással kapcsolatos betegségek kialakulásának kockázatának csökkentése még 5-10% -os súlycsökkenés esetén is előfordul.