Ligia Pop Mit eszik a nyers vegán baba - CSID Mi folyik doktor
A nyers vegán ételek népszerűsítője Romániában. Könyveket írt erről az életmódról. 10 hónappal ezelőtt lett anya.
Ligia Pop a lánya, Sophie Vanessa étrendjéről, szoptatásáról és az ilyen típusú bébiételek vitáiról beszél a "Mi történik a doktornak?" Exkluzív interjújában.
CSÎD: Hogyan változott meg az életed azóta, hogy anya lettél?
Ligia Pop: Anyának lenni teljes elhivatottságot jelent, fenntartások nélkül, és erre pályáztam már több mint 10 hónapja.
CSÎD: Szoptatod a kislányt?
Ligia Pop: Sophie Vanessa szoptatott és szoptat, és reméljük, hogy élvezni fogja ezt a komplex ételt, amely olyan összetett, legalább 2 évig. 6 hónap elteltével elkezdtük az önterjesztést, és azóta és eddig is egyél velünk az asztalnál, és kóstolj meg szinte mindent, amit eszünk.
CSÎD: Milyen étrendet folytat szoptatás közben?
Ligia Pop: Változatos nyers ételeket és főtt vegán étrendet fogyasztottunk. Kicsit nehéz volt a baba első 5 hónapjában, mert vigyáznom kellett, hogy diétámmal ne okozzak gyomorfájást. Sok zöld gyümölcslevet ittam, még a szülés után is, sok olyan szuperélelmiszert vettem, mint a chlorella és a spirulina, amelyeket gyümölcslevekbe, turmixokba adunk vagy tabletták formájában szedünk, sok hajtást fogyasztottunk egész liter gyümölcslevek és frissek. További részleteket a terhességről és a baba életének első hónapjairól szóló következő könyvemben talál, amelyet a Curtea Veche Kiadó jelentet meg, és 2014 márciusától kapható lesz a könyvesboltokban.
CSÎD: Milyen étrendet folytat a kislányod?
Ligia Pop: Az anyatej az alap, a második helyen pedig a friss hajtásokból származó zöld gyümölcslé, gránátalma vagy almalé keverve, szuper zöldségkrémek, az általuk kedvelt tök, nyers vagy párolt gyökérzöldségek, vágott gyümölcsök pálcika formájában, szereti a fiatal kókuszlevet, plusz mindent, amit megkóstol/eszik, amikor velünk van az asztalnál.
CSÎD: Milyen viták vannak a terhes nőkkel és a nyers-vegán étrenddel kapcsolatban?
Ligia Pop: Kevesen tudják, hogy a nem feltétlenül vegán nyers étel több mint 50-75% nyers ételt képvisel, a többi pedig kiegészíthető hagyományos étrenddel, vagy főtt vegán vagy vegetáriánus étrenddel. Ebben a témában válaszoltam egy interjút is, amelyet szintén a Csid.ro oldalon adtam meg. Fontos, hogy mindazok, akik szeretnék betartani ezt a diétát, maguk döntsék el a nyers étel százalékos arányát az étrendjükben, és ne kritizálják másokat azért, amit elfogyasztanak.
Szintén létfontosságú, hogy mindannyian a lehető legtöbbet oktassuk az elfogyasztott ételekről, hogy megbizonyosodhassunk arról, hogy azok egészségesek és táplálóak. Sok nyers vegán úgy véli, hogy naponta csak salátákat és néhány gyümölcslevet fogyaszthat, szinte minden nap ugyanazokat az ételeket használja, és ez elég, akkor felfedezik és jobbra-balra kiabálják, hogy hiányosságaik vannak, és hogy a diéta jön. Vagy enni többnyire gyümölcsöt, napi étrendjük 80-90% -ban különféle gyümölcsökből áll, majd kandida, alacsony immunrendszerre panaszkodnak a magas fruktóz, májfájdalom, a raktáron és a testben magas savtartalom miatt.
Elegendő információval rendelkezem erről a témáról a weboldalamon (itt csak az egyik cikk található), és mostantól azt mondhatom, hogy a sokféle étrend a siker kulcsa, és főleg mindenkinek ügyelnie kell az elméjére, test és lélek egyformán, mert mindannyian dolgoznak azon, hogy egy egész egység és csak a megfelelő étrend nem sokat tesz, ha a férfi elégedetlen, pletykás, huncut stb. CSÎD: Milyen étrend-kiegészítőket szedett?
Ligia Pop: Nem rajongok az ajánlott vegyi kiegészítőkért, különösen azokért, amelyeket a terhesség alatt írtak fel, mert veszélyesnek tartom őket, és Dr. Fuhrman honlapján írt bejegyzés ebben a témában csak az egyik oka annak, hogy nem akartam szintetikus kiegészítőket szedni.
A diéta mellett csak szuperételeket szedtem. Inkább sok gyümölcslevet ittam otthon termesztett vagy megvásárolt friss hajtásokból, hínárt vettem, az első 3 hónapban vettem egy kis folsavat (zöld levelek kivonata), és sok leveles zöldséget és hajtást ettem, amelyek nagyon savban gazdagok fólia. Különböző nyers ételektől vettem vitaminjaimat, omega 6-9 illóolajokat kenderolajból és magvakból, valamint tablettákat kenderolajból a román Canah cégtől (melyeket vásárolhat a gyógyszertárakból). Tablettákat és zeolitport vettem, ásványi anyagokhoz napi vizet ittam Algo agyagból, valamint szezám- és mandulatejet, nagyon gazdag kalciumban és magnéziumban, valamint még sok mást. Minden részlet az új könyvemben lesz.
CSÎD: Milyen recepteket ajánl a gyermekek számára?
Ligia Pop: 1 évesnél idősebb gyermekek számára ajánlom az összes receptemet, amelyet megtalál az Online szakácskönyvemben vagy a két nyomtatott könyvben: "Vegán receptek tűz nélkül" és "Desszertek egészséges szülőknek és gyermekeknek", amelyek megvásárolhatók könyvesboltokból vagy online.