Mit kell enni a rák elkerülése érdekében Sciences et Avenir

Feladva: 2019.02.21. 11:40

elkerülése

Kevesebb hús, alkohol, cukor ... több zöldség. Az egészséges és kiegyensúlyozott étrend fegyver a rák ellen, amint azt a legfrissebb, 2018 végén végzett, meta-tanulmány kimutatta az élelmiszerek és a betegségek kapcsolatáról. Ez a cikk a Sciences et Avenir 864. számú folyóiratból származik.

A kiegyensúlyozott étrend elősegíti az egészség javulását és korlátozza a rák kialakulásának kockázatát.

Húsz év óta harmadszor (1997, 2008, 2018) a World Cancer Research Fund (WCRF) amerikai szakemberei az Amerikai Rákkutató Intézettel (AICR) együttműködve elemezték az étrend és az étrend kapcsolatát. Rák. Óriási munka, amely több tízezer, 2015 óta több mint 80 000 nemzetközi tanulmány áttekintését tartalmazza. Célkitűzés, táplálkozási ajánlások megfogalmazása a rák megelőzésére, amelyek globális szinten mérföldkövek. Amelyeket Franciaországban fordítottak és adaptáltak a francia kontextushoz, és amelyeket a Nacre hálózat (National Cancer Research Food Network) közvetít.

Olyan tanács, amely ha jobban követnék őket, lehetővé tenné a szakértők számításai szerint az esetek számának 40% -kal történő csökkentését. Vagyis mintegy 140 000 rákos megbetegedéssel kevesebb a 346 000 éves esetből Franciaországban. Emlékeztetőül: a betegség négy fő oka továbbra is a dohány (az esetek 20% -a), az alkohol (8%), a kiegyensúlyozatlan étrend (5,4%) és az elhízás (5,4%). Így ez utóbbi két kockázati tényező együttesen évente mintegy 36 000 új esetért felelős. "Túl kevés francia ember ismeri a vállalt kockázatokat" - sajnálta Agnès Buzyn egészségügyi miniszter 2018 márciusában, a rákellenes liga századik évfordulóján. Ezért fontos az étkezési szokásaink sürgős megváltoztatása. Annak szem előtt tartása mellett, hogy ha igen, az étrend fegyver a rák ellen, és ha a "mozgás" elengedhetetlen, akkor nem, nincs csoda rákellenes étel. Leltár és válaszok 8 kérdésre az étel és a rák kapcsolatáról.

Mennyi rostot kell enni naponta ?

A rost olyan növényi maradvány, amelyet a szervezet nem tud megemészteni. Az ajánlások napi 25-30 g fogyasztását javasolják. Ha nem adnak energiát a testnek, a rostok megnövelik a széklet térfogatát, ami felgyorsítja az átjutást. A víz felszívásával gyorsan jóllakottság érzetét kelti, ami szükséges a nassolás és a súlygyarapodás korlátozásához. A rost csökkenti a vastagbélrák kockázatát is. Nagy mennyiségben megtalálhatók gyümölcsökben és zöldségekben, a teljes kiőrlésű gabonák (tészta, rizs, búzadara stb.) Héjában (korpa), hüvelyesekben (lencse, csicseriborsó, szárított bab stb.) És olajos magvakban. Példák: 100 g főtt csicseriborsó vagy articsóka 8,2 g, 100 g vörös ribiszke 4,25 g, 100 g zöldbab 4 g.

Szintén felfedezni:

Tényleg meg kell színeznie a tányérjait ?

A biológiai táplálkozás jobban véd a rák ellen ?

Helyettesíthetik-e az étrend-kiegészítők a gyümölcsöket és zöldségeket ?

Miért korlátozza az ipari termékek fogyasztását ?

Vannak-e jó zsírok ?

Milyen veszélyei vannak a sónak ?

Minden cukor meghízik? ?

Húsz év óta harmadszor (1997, 2008, 2018) a World Cancer Research Fund (WCRF) amerikai szakemberei az Amerikai Rákkutató Intézettel (AICR) együttműködve elemezték az étrend és az étrend kapcsolatát. Rák. Óriási munka, amely több tízezer, 2015 óta több mint 80 000 nemzetközi tanulmány áttekintését tartalmazza. Célkitűzés, táplálkozási ajánlások megfogalmazása a rák megelőzésére, amelyek globális szinten mérföldkövek. Amelyeket Franciaországban fordítottak és adaptáltak a francia kontextushoz, és amelyeket a Nacre hálózat (National Cancer Research Food Network) közvetít.

Olyan tanács, amely ha jobban követnék őket, lehetővé tenné a szakértők számításai szerint az esetek számának 40% -kal történő csökkentését. Vagyis mintegy 140 000 rákos megbetegedéssel kevesebb a 346 000 éves esetből Franciaországban. Emlékeztetőül: a betegség négy fő oka továbbra is a dohány (az esetek 20% -a), az alkohol (8%), a kiegyensúlyozatlan étrend (5,4%) és az elhízás (5,4%). Így ez utóbbi két kockázati tényező együttesen évente mintegy 36 000 új esetért felelős. "Túl kevés francia ember ismeri a vállalt kockázatokat" - sajnálta Agnès Buzyn egészségügyi miniszter 2018 márciusában, a rákellenes liga századik évfordulóján. Ezért fontos az étkezési szokásaink sürgős megváltoztatása. Annak szem előtt tartása mellett, hogy ha igen, az étrend fegyver a rák ellen, és ha a "mozgás" elengedhetetlen, akkor nem, nincs csoda rákellenes étel. Leltár és válaszok 8 kérdésre az étel és a rák kapcsolatáról.

Mennyi rostot kell enni naponta ?

A rost olyan növényi maradvány, amelyet a szervezet nem tud megemészteni. Az ajánlások napi 25-30 g fogyasztását javasolják. Ha nem adnak energiát a testnek, a rostok megnövelik a széklet térfogatát, ami felgyorsítja az átjutást. A víz felszívásával gyorsan jóllakottság érzetét kelti, ami szükséges a nassolás és a súlygyarapodás korlátozásához. A rost csökkenti a vastagbélrák kockázatát is. Nagy mennyiségben megtalálhatók gyümölcsökben és zöldségekben, a teljes kiőrlésű gabonák (tészta, rizs, búzadara stb.) Héjában (korpa), hüvelyesekben (lencse, csicseriborsó, szárított bab stb.) És olajos magvakban. Példák: 100 g főtt csicseriborsó vagy articsóka 8,2 g, 100 g vörös ribiszke 4,25 g, 100 g zöldbab 4 g.