Mit kell enni endometriosis esetén
Egyre több kutatás vizsgálja az étrend és az endometriózis kialakulása és progressziója közötti kapcsolatot. Íme az étrendi tanács, amely következtetéseikből levezethető.
Az endometriózis olyan gyulladásos betegség, amelyben a méhnyálkahártyához hasonló szövet nő a méhen kívül. Ezt a szövetnövekedést ösztrogén stimulálja. Gyulladásos jelenség azért fordul elő, mert az immunrendszer reagál az endometrium szövetének a méhen kívüli jelenlétére.
Ezért logikus feltételezni, hogy az ösztrogéntermelést befolyásoló vagy gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkező élelmiszerek hatással lehetnek az endometriózisra és annak tüneteire. És úgy tűnik. Itt található a diéta és az endometriózis közötti kapcsolat tudományos ismeretei. A tudományos adatok nagy része a Nemzeti Egészségügyi Tanulmányból származik.
Az összefoglaló képekben
A megfelelő étkezési zsír kiválasztása
Számos tanulmány kimutatta a kapcsolatot bizonyos zsírok és az endometriózis előfordulása vagy a tünetek súlyossága között (1). Úgy tűnik, hogy az omega-3 védő hatású, míg az omega-6 mennyiségét csökkenteni kell. Vigyázzon a transz-zsírsavakkal is.
Egy 2010-ben végzett 71 000 nő vizsgálata azt mutatta, hogy azoknál a nőknél, akik a legnagyobb omega-3 zsírsav-bevitelt fogyasztják, 22% -kal alacsonyabb az endometriózis kialakulásának kockázata. Éppen ellenkezőleg, a transz-zsírsavakban gazdag étrend 48% -kal növeli a kockázatot. Végül a vizsgálatok azt mutatják, hogy az állati zsírok növelik az endometriózis kockázatát.
Ezenkívül a tanulmányok eredményei azt javasolják, hogy csökkenteni kell az omega-6 bevitelét - amelynek gyulladáscsökkentő hatása van, ha meghaladja az omega-3 mennyiségét. Az omega-3 bevitelének növelése segít csökkenteni a gyulladásgátló prosztaglandinok termelését az omega-6-ból, ezáltal csökkentve a gyulladást és esetleg a fájdalmat. Számos tanulmány kimutatta, hogy az omega-6/omega-3 arány csökkentése csökkenti az endometriózis kockázatát és/vagy a tünetek súlyosságát (2). Az omega-3-ban gazdag étrend tehát csökkentheti az endometriózis kialakulásának kockázatát, vagy akár csökkentheti a betegséget (3).
Gyakorlatban
Az omega-6/omega-3 aránynak ideális esetben 1/1 és 5/1 között kell lennie. Ennek eléréséhez csökkentenie kell az omega-6-ot (napraforgóolaj, szőlőmagolaj, földimogyoróolaj stb.), És növelnie kell az omega-3-tartalmat. Az omega-3 legjobb forrásai a zsíros halak, például a lazac, a szardínia, a makréla, a hering, a pisztráng. Vegetáriánusok/vegánok számára tanácsos növelni az olyan prekurzorok fogyasztását, mint a dió, a lenmag, az alfa-linolénsavban gazdag növényi olajok.
A transz-zsírsavakat illetően a gyártók valódi előrelépéseket tettek az elmúlt években, de még mindig vannak olyan termékek, amelyek hidrogénezett vagy részben hidrogénezett olajokkal rendelkeznek, amelyeket jobb elkerülni.
Korlátozza a vörös húst
Úgy gondolják, hogy a vörös hús magas fogyasztása növeli az endometriózis kockázatát. Ezért kerülni kell, akárcsak a felvágottakat.
Azok a nők, akik hetente 7 adag vörös húst fogyasztanak, kétszer nagyobb eséllyel szenvednek endometriózisban, mint azok a nők, akik heti 3-nál kevesebbet esznek egy olasz tanulmány szerint (4). Ugyanez a tanulmány arról számolt be, hogy azok a nők, akik hetente háromszor esznek sonkát, 80% -kal növelték az endometriózis kockázatát azokhoz képest, akik hetente kevesebbet ettek.
A lehetséges magyarázatok közül a vörös hús vaskartalma. A kutatók kimutatták, hogy a vas részt vesz az endometriózisban (5). Másrészt a vörös hús túlzott fogyasztása gyulladást és oxidatív stresszt is okoz, különösen, ha grillezve fogyasztják.
Az American Journal of Obstetrics and Gynecology 2018 júniusában megjelent tanulmány megerősíti ezeket az eredményeket. A kutatók 81 908 résztvevő étkezési szokásait elemezték (ápolói egészségügyi tanulmány II.), Amelyet 22 évig követtek. Ebben az időszakban 3800 endometriózist diagnosztizáltak. Az eredmények azt mutatják, hogy azoknak a nőknek, akik naponta több mint 2 adag vörös húst esznek, 56% -kal nagyobb a kockázata az endometriózisban szenvedésnek, mint azokhoz, akik hetente legfeljebb egyszer esznek vörös húst. Ez az asszociáció erősebb volt a feldolgozatlan vörös húsoknál. A kutatók azonban nem találták a baromfi, a hal, a kagyló és a tojás fogyasztásának semmilyen hatását az endometriózis kockázatára. A kutatók eredményei azt is megerősítik, hogy a vörös húsban a vas jelenléte részben magyarázza az endometriózis fokozott kockázatát a sok húst fogyasztó nőknél.