Mit kell enni, ha dohányzik
Ha dohányzik, ez megfoszt bizonyos tápanyagokat, és jobban kell figyelnie étrendjére.
A szokás, de a hízástól való félelem miatt néhány nő vonakodik abbahagyni a dohányzást. Igaz, hogy a nikotin növeli az anyagcserét és a kalóriák gyorsabban égnek el, de ami a dohányzásról való leszokás után hízik, az a kalóriatartalmú ételek, nem pedig a cigaretta hiánya! Számos egészségügyi probléma mellett a dohányzás gátolja a vitaminok és ásványi anyagok felszívódását. Íme, mit kell tenni a tányérjára a hiányosságok elkerülése érdekében!
C-vitamin
A dohányzás megakadályozza a C-vitamin felszívódását, ugyanakkor 40% -kal megnöveli a szervezet szükségességét erre a tápanyagra. Tanulmányok azt mutatják, hogy a passzív dohányosoknak C-vitamin-kiegészítőkre is szükségük van, mert a cigarettafüstben található mérgező anyagok elpusztítják ezt a vitamint. A hiány fáradtsággal, depresszióval, viszketéssel, rossz lehellettel jelentkezik. Ennek a vitaminnak a hiányában a dohányosok nehezen gyógyulnak meg műtét vagy akár közönséges megfázás után, a sebeket pedig nehezebb gyógyítani.
Ajánlások: citrusfélék, citruslevek (narancs, citrom, grapefruit, kivi), mangó, ananász, eper, málna, áfonya, görögdinnye, dinnye, padlizsán, kaliforniai paprika, zöld leveles zöldségek, brokkoli, paradicsom, borsó.
Tanács A hőkezelés csökkenti a vitamin antioxidáns kapacitását. Tehát egyél friss zöldséget!
E-vitamin
Egy másik hiányosság, amellyel a dohányosok gyakran szembesülnek, az az E-vitamin hiánya. A cigarettafüst elősegíti az artériás falak pusztulását hegek képződésével. Az oxidációnak nevezett folyamat révén helyettesítik a normál sejteket. Az E-vitamin antioxidánsként gátolhatja ezt az egészségre veszélyes jelenséget.
Ajánlások: zöld leveles zöldségek, mandula, érett napraforgómag, avokádó, garnélarák, hal, olívaolaj, brokkoli, tök, kivi, fenyőmag.
Tudtad? Az E-vitamin optimális szintje véd a szívbetegségektől, a ráktól és az életkorral összefüggő szemproblémáktól.
Kalcium
A dohányzás gátolja a kalcium felszívódását, amely a csont fejlődésében nélkülözhetetlen ásványi anyag. Ennek következményei a csonttömeg csökkenése, amely növeli az oszteoporózis, a csonttörések és a krónikus fájdalom kockázatát.
Ajánlások: sült saláta kitûnõ, spenót, vízitorma, kínai káposzta, okra, zöldhagyma, póréhagyma, édeskömény, káposzta, tök, brokkoli, zeller, édesburgonya, paszternák, saláta, sárgarépa, rebarbara, áfonya, narancs, füge, hárs, klementin, szeder.
Tanács A D-vitamin segíti a szervezetet a kalcium felszívódásában - mint ilyen, a kettőt csapatként kell tekinteni, és megfelelő táplálkozással kell támogatni.
D-vitamin
A dohányzás ennek a vitaminnak a felszívódását gyengíti, ami elengedhetetlen a kalcium felszívódásához, a csontok erősödéséhez, az immunrendszerhez és a gyulladások gyógyulásához. Elegendő D-vitamin bevitel hiányában a csontok törékennyé válnak, és a törések és az oszteoporózis veszélye fenyeget. Az izomfájdalmak és az általános gyengeség további jelei ennek a vitaminhiánynak.
Ajánlások: csukamájolaj, zsíros hal (pisztráng, lazac, makréla), gomba, dúsított gabonafélék, tofu, tejtermék, tojás, sovány sertéshús, házi narancslé.
Tudtad? A nap vitaminnak is nevezik, mert a test maga állítja elő, ha naponta legalább tíz percig kiteszi magát a napon.
Magnézium
Ha dohányzik, akkor jelölt lehet magnéziumhiányra. Függősége miatt a rossz koleszterinszint emelkedik és a magnézium csökken. A fő kockázatok az érelmeszesedéshez, valamint a magas vérnyomáshoz, az angina pectorishoz és még a szívrohamhoz kapcsolódnak. A vesék is érzékennyé válnak.
Ajánlások: makréla, bab hüvely, lencse, barna rizs, avokádó, alacsony zsírtartalmú tejtermék, banán, étcsokoládé, zöld leveles zöldségek, füge.
Tudtad? A magnézium csaknem 300 biokémiai reakcióban vesz részt a szervezetben.
Vas
Különösen nőknél a dohányzás megakadályozza a vas hatékony felszívódását, ami vérszegénységhez vezet. A vas fontos szerepet játszik az anyagcserében, katalizátorként működik a hemoglobin szintézisében, amely a vörösvértestek nélkülözhetetlen alkotóeleme. A hiány tünetei: fáradtság, hasmenés, izomgyengeség, idegesség, zavartság, csúszás.
Ajánlások: tökmag és tökmag, szervek (különösen máj), gomba, szárított barack, spenót és más zöld leveles zöldségek, olajbogyó, bab, borsó, szeder, kókuszdió, spárga, sült saláta kitûnõ, tenger gyümölcsei, diófélék (kesudió, mandula, mogyoró, fenyőmag), bárány, teljes kiőrlésű gabona, tofu.
Tudtad? A túl sok vas elősegíti a szabad gyökök képződését, és zavarja az anyagcserét, befolyásolva a szívet és a májat. De a test tudja, hogyan kell ezt egyensúlyba hozni, ezért a túladagolás ritka.
Ételek, amelyek segítenek leszokni
Használjon egészséges harapnivalókat, amelyek gyorsan enyhítik az étvágyat:
- 1-2 szelet teljes kiőrlésű kenyér;
- 1 gyümölcs - alma, őszibarack, banán, ananász;
- 1 alacsony zsírtartalmú joghurt;
- 1 marék sótlan dió;
- 1 tál nyers zöldség - sárgarépa, zeller, uborka, retek csíkjai;
- 1 pohár gyümölcs vagy zöldség turmix;
- Pattogatott kukorica vaj nélkül.
Kakaó, varázsital
A flavonoidok, a gyümölcsökben és zöldségekben természetesen megtalálható anyagok, antioxidáns hatásúak, és segítenek ellensúlyozni a dohányzás hatásait. Kutatások szerint a flavonoidok növelik a nitrogén-oxid szintjét a véráramban, segítenek helyreállítani az ereket és megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket. Jó hír, hogy ezek a flavonoidok a kakaóban is megtalálhatók. És még jelentős mennyiségben is! A szakemberek azt tanácsolják, hogy igyunk meg napi két csésze (édesítetlen) kakaót, vagy fogyasszunk egy kevés étcsokoládét (nem tejet!) Ahhoz, hogy teljes mértékben profitálhassunk a kakaóbab erényeiből a dohányzás hatásai elleni küzdelemben.
Készítse el saját vízkészleteit! Ha megiszik egy pohár vizet, amikor csak cigarettának érzi magát, akkor elmúlik a cigaretta hangulata. Ezenkívül a víz hozzájárul az epidermisz hidratálásához, és mély oxigénellátást biztosít a vice által legyengült bőr számára.
A cikk a Femeia de Azi magazinból származik, 2016.05.19
Szerző: Lidia Năstase
Fotó forrása: 123RF