Mit kell enni, hogy erős csontjai legyenek az életnek! Lepape-Info

Ha régi csontokat szeretne készíteni, kövesse Corinne Peirano dietetikus-táplálkozási és lepape-infó szakértő tanácsát.

enni

Ha sajnos nemrégiben volt törése, akkor most már tudja, hogy a csontjai életben vannak! Élő, amennyiben a csontszövet sokkokon megy keresztül, néha elszakad, de újjáépül és megszilárdul, öregszik, de megújul és ez az egész életen át.

Miből áll a csontváz ?

A csontok folyamatosan változnak. A csontváz architektúrája valóban az átalakítás gyönyörű egyensúlyán alapul, amely kétféle sejtet foglal magában. A csontot építő oszteoblasztok és a csontok pusztulását kezelő oszteoklasztok. Ez a hormonális játék által támogatott tevékenység (progeszteron, ösztrogén) optimalizálásra kerül, ha az étrend elegendő mennyiségű tápanyagot biztosít a csont táplálásához. Így a fehérjék, a D-vitamin, a kalcium, a magnézium és a hidratáció nagy szerepet játszik a csontstruktúra felépítésében és fenntartásában. De egy másik elem járul hozzá a csontszövet mineralizációs folyamatához. Ez szilícium (Si). Ez a nyomelem oszteogén. Vagyis olyan rész, mint a kalcium, például a csontanyagok. A Framingham Offspring (*) nagyszabású (kohorszos) tanulmányában az étrendi szilícium az egyik fő összetevője a menopauza előtti férfiak és nők csontásványi sűrűségének (BMD) előmozdításával, és közvetlen kapcsolat jön létre szilíciumfogyasztás és a BMD növekedése.