Mit kell enni terhességi cukorbetegség esetén Moni Monaco

Tényleg nem számítottam a terhességi cukorbetegség (vagy a "terhességi cukorbetegség") diagnózisára. Nincs eset a családban, nincs túlsúly, sok testmozgás. De el kellett viselnem, és semmi esetre sem akartam inzulint beadni. Az étrend megváltoztatásával nagyon jól kontrolláltam. Tudom, hogy a terhességi cukorbetegség minden érintett ember számára más és más, és hogy az orvosok nagyon különböző értékeket is meghatároznak "felső határként". A témával kapcsolatos első Google és YouTube kutatásom során olvastam és láttam a legkülönfélébb megközelítéseket az étkezések számát és a méréseket illetően.

Ezek a rövid tényeim:

Egyél csak három étkezést naponta, és legfeljebb néhány diót vagy rizses gofrit
Mérje meg evés előtt és két órával azután, hogy ettem
Érjen el olyan értéket, amely étkezés után soha nem haladja meg a 120-ot, éhgyomorra pedig nem haladja meg a 95-et.

Más nőkhöz képest ez kezdettől fogva különösen nehéz programnak tűnt, de hát, kihívás elfogadott. Az orvos osztogatott nekem néhány tippet és mennyiséget. Beleértve természetesen a szokásos gyanúsítottakat: Teljes kiőrlésű fehér liszt helyett, amikor a gyümölcs valójában csak bogyós gyümölcs stb. De hogy őszinte legyek, ez nem igazán segített nekem, mert ezek a mennyiségek nem működtek nálam.

Gesztációs cukorbetegség táplálkozási terve

A Google-kutatásom egyszerűen nem állt elő ésszerű étkezési tervvel. Emellett például egyáltalán nem ehetek kenyeret, még teljes kiőrlésű kenyeret sem. Ez óriási mértékben növeli az értékemet. Eleinte nagyon küzdöttem vele. Nem gondoltam volna, hogy soha többé nem leszek tele. Ezen kívül megvonta a cukrot. Nagyon demotiváltam és a földön voltam. Különösen most, a Corona időkben, gondoltam, jó lesz egy kis étel az idegeknek, és a sütés nagyszerű tevékenység lesz a kijárási tilalom alatt. Ez egy friss levegőt adott volna a Moni Monaco blognak, miután itt egy évig nem történt semmi. De ott semmi.

Ezért egyszerűen megosztok néhány ötletet és javaslatot a vegetáriánus receptekről, amelyek viszonylag jól beváltak (terhességi cukorbetegségemben). Azt mondom, hogy relatív, mert a vércukorszintem abszolút függ a napi formámtól. Két nap alatt ugyanazt ehetem, és két teljesen különböző értéket érhetek el. Ezen kívül terhes nőként 100 egyéb dologra is figyelnie kell táplálkozás szempontjából (pasztőrözött termékek, elegendő vas stb.). Minden nem olyan egyszerű és nem általánosítható. De ha téged is érint, listám segíthet a terhességi diabétesz táplálkozási tervének elkészítésében.

Gesztációs cukorbetegség reggeli

Köszi Wasa ! Mit tennék kenyér nélkül? Általában egy vagy két szelet teljes kiőrlésű kenyér ajánlott reggelire. Ez nekem egyáltalán nem sikerült. Egyébként az értékeim reggelente voltak a legrosszabbak. Aztán Wasa-ra váltottam, és be kell vallanom, imádom.

A reggelim általában így néz ki:

2 x rostos chips (még kevesebb szénhidrát - egy kis méz is lehet)

egy mézzel, kettő sajttal, egy zöldségkolbásszal - még jobb: avokádó, hosszabb ideig tart.

Időnként "köretként" van egy (természetesen szuper keményre főtt) tojás, sárgarépa vagy retek, vagy néhány mandula. Mivel reggel még vas tablettát kell szednem, nem szabad túl sok tejterméket enni velük. Különben még mindig kvarkot ennék a repedésekért.

Úgy tűnik, hogy a vaj csodákat tesz a vércukorszint tekintetében. Elegendő vajjal vékonyan kenhetem a mézet két kekszre is. Egyébként bármi, amit szeretnél feltétként szolgálni, de természetesen cukor vagy szénhidrát nélkül. Vigyázzon a zöldségekkel is. Gyakran elég sok van belőle. Sajnos a vaj egyáltalán nem fenntartható, és amikor a terhesség véget ér, a vaj ismét kihúzódik a hűtőszekrényből.

Még müzlit és társat sem kell kipróbálnom, Főleg, hogy a tej (tej) cukrot is tartalmaz (a szénhidrátok miatt vigyázz a zabtejre, a mandulatej jobban jár). Ezért az első pillantásra meglehetősen monotonnak tűnő reggeli nem tartalmaz narancslevet, joghurtot, friss gyümölcsöt vagy granolát. Ha nem vagy olyan érzékeny, mint én, akkor kipróbálhatsz egy kvarkos és diós müzlit. Ami persze lehetséges, az a rántotta, vagy a tojás minden kombinációban.

Gesztációs cukorbetegség receptek

Teljesen őszinte akarok lenni: imádom a tésztát, a burgonyát, a quinoát, a rizst stb., És hihetetlenül nehéz számomra nélkülözni, vagy csak csökkentett mennyiségben fogyasztani. De nem tudom megváltoztatni, és ezért át kell élnem - jó célra szolgál;)

Itt összeállítottam néhány ötletet a menüjéhez, és összekapcsolom a recepteket, ha/ha sikerül online feltennem őket. Ebédre általában salátát vagy nyers zöldséget eszem chipssel, majd este "jobbra". Desszertként vagy desszertként két evőkanál kvark egy marék friss áfonyával vagy málnával vagy négy eperrel remekül áll nekem. Felöntésként apróra vágott mandulát használok. Heti három kis csomag kvarkot használok.

Tehát itt van a terhességi cukorbetegség receptjeinek gyűjteménye:

Alacsony szénhidráttartalmú granola a müzli csemegéjeként
Spárga holland mártással és burgonyával, zöldségkolbásszal (mellesleg szósz, kész mártás, félig nyers tojás és roux nélkül)
Céklasaláta tejföllel és diós öntettel
Zöld saláta halloumival
Babsaláta és keleti stílusú paradicsom és uborka saláta
Paradicsom és mozzarella tál sült dióval
Vega darával és babgal töltött cukkini
Főtt sajt, póréhagyma, veggi darálóleves
Svájci mángold, póréhagyma, sárgarépa és zöldségdarab serpenyő (igen, csak imádom a zöldséges darálást)
Teljes kiőrlésű zöldség quiche (csak este fogyaszthatom, utána délben túl magas az értékem)
Veggi gyros gomba serpenyő karalábé krumplival és joghurtmártással
A sütőből szárított padlizsán mozzarellával, fokhagymával és paradicsommal
Brokkoli omlett mozzarellával és avokádóval
Karfiol holland mártással és burgonyával
Lencseleves zöldségkolbásszal
Karfiol és babgulyás
Zöld saláta sült Hokkaido tökkel és tejfölös mártással
töltött tojás zöld salátán
Sült sajt sárgarépával és tofuval

Franzi (2020. november 3., kedd, 22:13)

Helló:-) Köszönöm a témával kapcsolatos jelentését és a hasznos receptlistát!

Megemlíti, hogy különösen nehéz mindent megszerezni, amire csak oda kell figyelni, egy fedél alatt. Ugyanígy érzem magam, mert azt mondták, hogy valószínűleg enyhe terhességi cukorbetegségem van, de a vasszintem a határon van, vagyis nem szabad tovább csökkennie. Beutaltak egy cukorbeteg orvoshoz, és azt mondták, hogy szedjek vaskészítményt, mindkettőt nem akarom.

Ezért kérdezem önnek, hogyan szabályozta a vas bevitelét cukorbetegség terhessége alatt? Van néhány tipp?

Köszönöm és üdvözletem!

Moni Monaco (2020. november 4., szerda, 15:12)

Helló Franzi,
Köszönöm az üzenetet. Ez valóban nehéz téma, mert például a zab- és kölespelyhekben sok a vas. Mindkettő, ami könnyen integrálható a vegetáriánus reggelibe (de nem tehéntejjel, mivel ez megnehezíti a vas felszívódását - és ideális esetben egy pár paprikás rágcsálnivaló, mivel a C-vitamin javítja a felszívódást). Egy ilyen reggelivel azonban robbantak volna az értékeim. Talán neked is sikerülni fog!

Például sült magot/diót is szolgáltam szinte minden meleg ételhez. A tökmag különösen jó. Összességében rengeteg diót ettem terhesség alatt, mivel ezek alig befolyásolják a vércukorszintet, és egyszerűen finomak és egészségesek. Sok bab és lencse is volt, amelyek szintén sok vasat tartalmaznak (sok, hát nem annyira, mint a marhahús, de így is tisztességes). Azonban csak folytattam a vas tabletták szedését - csak narancslé nélkül. Nem rajongok a tablettákért, de utólag nagyon örültem, hogy bevettem: HB-értékem születés előtt 12,4 volt - vegetáriánusként! Sürgősen szükségem volt rá, mert sok vért vesztettem a szülés során (a születés utáni HB értéke 8 volt).

Mellesleg, amikor szoptatok, már nem vas tablettát szedek, hanem Rotbäckchen anyu levét. Finom és az értékeim nagyszerűek.

Segít ez egy kicsit tovább?
Üdvözlettel
Moni

Engadina89 (2020. november 22., vasárnap, 21:56)

Köszönöm a receptötleteit itt. Sokat fog próbálkozni. Pillanatnyilag úgy érzem magam, mint te, csak azért, mert józan értékem egy kicsit magasabb volt a nagy tesztben, most meg kell mérnem, és számomra ez teljesen napfüggő és mindenekelőtt nagyon stresszfüggő, már észrevettem. De mit tehet. Igyekszem a lehető legtöbbet kihozni. Köszönöm az inspirációt itt. Üdvözlettel.
Tanja

Moni Monaco (2020. november 25., szerda, 16:12)

Kedves Tanja,
Köszönjük a visszajelzést. Remélem, jól csinálod. Az a szép, hogy a csecsemő számára várod. És a szülés után számomra egyértelmű volt: háromszor annyi ideig éltem volna át, ha a végén ilyen édes, kicsi, egészséges dolog van a karjaidban.:)