Mit kell kezdeni a hajdina pehellyel; Konyha a; Hol van

kezdeni

Lelkesen vásároltunk hajdina pehelyt. Praktikus, szép, kedvet kelt, de hogyan használják, hogyan készülnek ?

Először tejjel próbáltunk főzni, mint a zabpehely ... A hajdina zabkása jó lenne, nem? Patatrák, azonnal omlik, nem lehet megfelelő textúrát kapni. Normál: nincs glutén, amely ragasztóként működne. Nincs glutén, ez a hajdina előnye, de hátránya is.

Szóval, szar, hajdina pehely ?

Ja nem, és több okból is:

  • hajdina van gluténmentes, ezért, és ez egyesek számára fontos
  • hajdina tartalmaz minden esszenciális aminosav, csak hozzá kell adnunk zöldségeket, és itt van egy teljes étel
  • hatása van jóllakó, ésszerű glikémiás index mellett úgy tűnik (nem vagyunk dietetikusok, a Cuisine à l'Ouest-ben)
  • hajdina kínál ízlés, amit szeretünk (ínyencek vagyunk, a Cuisine à l'Ouestnél).