Mit kell tenni a cukrozatlan sűrített tejjel

Publikálva 2014.02.07., Frissítve 2019.05.27

kell

Természetesen könnyű és simább, mint a tej, több hónapig tárolható szobahőmérsékleten, előállítása nem tartalmaz semmilyen aromát vagy tartósítószert: olyan eszközök, amelyek méltó kulináris szövetségessé teszik! 8 sós és édes ötlet a cukrozatlan sűrített tej használatához.

1/Nagyon édes leves: adj brikettet cukrozatlan sűrített tejből meleg levesekhez (tök, sárgarépa, zeller, póréhagyma-burgonya ...) vagy hideghez (uborka, cukkini, borsó, dinnye ...). Olyan összetevő, amely lágyságot és simaságot biztosít számukra a könnyedség feláldozása nélkül !

2/Krémes vinaigrette: tegyen egy kis üvegbe 1 teáskanál mustárt + 5 evőkanál cukrozatlan sűrített tej + 2 evőkanál ecet + 1 evőkanál olaj + só és bors. Zárja le az üveget és erőteljesen rázza az összetevők emulgeálásához. Díszítsük apróra vágott friss fűszernövényekkel (metélőhagymával, petrezselyemmel, mentával stb.).

3/A selymes torta: felver 3 tojást + 20 cl cukrozatlan sűrített tej + só, bors és apróra vágott friss fűszernövények. Öntsük ezt a keveréket egy töltött pogácsára (kockára vágott vagy szeletelt sajt, póréhagyma-fondü, maradék ratatouille, füstölt lazac, apró kockákra vágott szalonna ...) és 40 percig sütjük 200 ° C-on.

4/Lágy sütemény: villával összekeverjük 3 tojás + 20 cl cukrozatlan sűrített tej + 2 evőkanál olvasztott vaj + 200 g liszt + 1 tasak sütőpor + 100 g reszelt sajt + 150 g töltelék (kockára vágott sajt), olajbogyó, dió, sonka, szalonna stb.). Kivajazott tortaformába öntjük, és 45 percig sütjük 180 ° C-on. Hagyja kihűlni, mielőtt kibontja.