Mit kell tudni a lúgos étrendről
Alapvető információk
Az alkáli étrend valódi divatot váltott ki a hollywoodi hírességek körében, mert annyira segít fogyni, valamint elkerülni a problémákat mint például az ízületi gyulladás/csontritkulás és a rák (de az egészséges csontok és izmok támogatására, a vesekövek megelőzésére, a magas vérnyomás és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentésére is). Úgy gondolják, hogy javítja még a szív- és érrendszeri egészséget, valamint a memóriát és a megismerést. Az volt az ember, aki először felhívta a nyilvánosság figyelmét Victoria Beckham 2013 januárjában.
Ez a diéta abból indul ki, hogy bizonyos élelmiszerek (például hús, liszt, finomított cukor és feldolgozott élelmiszerek) a test savtermelését okozhatja, károsnak tekintett szempont. Ezért a diéta a következőkre összpontosít az optimális pH fenntartása az étel és ital korlátozásával
Kisasszony Lorena Somesan Táplálkozási-dietetikus [email protected], www.nutritionistlorena.ro, https://www.facebook.com/lorena.nutritionist, http://www.linkedin.com/in/lorenanutritionist:
Személyek, akiknek ezt jelzik/óvintézkedések
A szakterület több szakembere szerint a savtermelő étrendre való áttérés az számos krónikus betegség oka; de vannak olyan konzervatív orvosok is, akik nem jelölik meg az ilyen betegségek okaként. Itt vannak azok a tünetek velük foglalkoznak, az orvos kizárja az egyéb kapcsolódó betegségeket:
- energiahiány
- felesleges nyálka
- orrdugulás
- gyakori megfázás és influenza
- szorongás, idegesség, irascibility
-petefészek-ciszták, policisztás petefészek-szindróma, jóindulatú emlőciszták
- fejfájás
Bár az étrend lehetséges előnyeinek tudományos támogatása hiányzik, ismertek csak állatkísérletek; némelyik ellentmond annak a hipotézisnek, hogy a savas ételek csontritkuláshoz vezetnek), vannak bizonyítékok arra, hogy a lúgos ételek javíthatják az általános egészségi állapotot.
Hatékonyság
szupermodell Elle Macpherson néhány évvel ezelőtt orvos ajánlása nyomán folyamodott ehhez a diétához Simone Laubscher, csak 2 hét alatt megfigyelhető: több vitalitás, száraz bőr, cukor utáni vágyakozás, hangulatstabilizálás és a legfontosabb, a túlsúly eltűnése a hasból. Ezt a 80/20 százalékos megközelítést követte a lúgos élelmiszereknél, és meg akarta teremteni az optimális pH-egyensúlyt.
Dr. Laubscher azt állítja, hogy az ízületi fájdalom, a súlygyarapodás, a szénhidrátok vagy a cukor utáni vágy a túl savas étrend . Egy másik szakember, az orvos Stephan Domenig, az étkezési terv szerzője Lúgos gyógymód, azt állítja, hogy a nyugati étrend ellentéte, azon az elképzelésen alapulva, hogy az optimális egészség származik a test pH-jának kiegyensúlyozása zöldségek és gyümölcsök, valamint hüvelyesek, gabonafélék és diófélék fogyasztásával. Ugyanez az orvos azt állítja, hogy a magas savtartalmú étrend székrekedéshez és puffadáshoz, energiahiányhoz, öregedéshez és ínybetegségekhez vezet. 2009-ben British Journal of Nutrition kijelentette, hogy az acidózist kiváltó étrend valódi orvosi jelenség.
Hogy pontosan megértsük működését, minden anyag pH-értéke 0 és 14 között mozog; minél közelebb van a nullához, annál savasabb. A 7. ábra semleges, és ahogy közeledik a 14-hez, egyre lúgosabb (vagy bázikusabb). A vér normális és egészséges pH-ja 7,35 és 7,45 között van; a test légzéssel, vizelettel és ásványi anyagok eltávolításával próbálja fenntartani (de a szintek a testen belül változnak, például a gyomor nagyon sav-3,5 vagy kevesebb, hogy képes legyen lebontani az ételt, és a vizelet pH-ját megváltoztatja aliementatie). Savasságot kiváltó ételeket fogyasztva létrehozza a egészségtelen sejtes környezet és a stressz jelei továbbadódnak a testen belül, ami megfázáshoz, betegségkitöréshez és gyulladáshoz vezet (végül krónikus betegségek lépnek fel). A pH-szint teszteléséhez, tanácsos elemezni a nap második vizeletét; ha
Kisasszony Iren Alexoi Táplálkozási-dietetikus www.drirenalexoi.ro, e-mail [email protected], tel.0722496036:
"előnyöket
-segít fenntartani a súlyt és kezelni az elhízást
-védekezés a rosszindulatú daganatok, rákos megbetegedések ellen
-öregedésgátló hatás
-gyulladáscsökkentő étrend
-szív- és érrendszeri védelmet nyújt
-megakadályozza a vesekő kialakulását
A szabad gyökök elleni harc révén gyógyítja és helyreállítja a testet. Biztosítja a test, különösen a máj és a vastagbél megfelelő méregtelenítését. Szabályozza az emésztőrendszer működését, a gyomor váladékát és az emésztőenzimek használatát. Helyreállítja a bél szaprofita flóráját
Containdicatii
-fekélyes vérzéses vastagbélgyulladásban, akut gyomorhurutban, irritábilis bél szindróma egyes eseteiben szenvedők. Óvakodjon a szigorúan lúgos étrendet folytató gyermekektől és serdülőktől. A tojássárgáját, a diót vagy a magot mértékkel kell bevinni, hogy elegendő mennyiségű esszenciális aminosavat használhasson. "
Mit ehet és mit nem
A legtöbb gyümölcs (a szilva és az áfonya kivételével) és a zöldség, a szója és a tofu, néhány dió, mag és hüvelyes (különösen a lencse) olyan élelmiszer, támogatja a lúgosságot. példák: kelkáposzta, brokkoli, káposzta, uborka, búza iraba, erjesztett zöldségek, kelbimbó, spenót és más zöldségek, quinoa, amarant, avokádó, olívaolaj és kókuszolaj és bogyók, alma, banán, mangó, mandula, tökmag, rizs, rozs és hajdina. Italok: kókuszvíz, gyógyteák (zöld vagy gyömbér tea) forrásvíz, mandulatej, zöld turmixok, almaecet és víz.
A tejtermékek, a tojás, a hús, a legtöbb gabonafélék és a feldolgozott élelmiszerek (konzerv snackek és táskák) sav és kerülni kell (de nem szabad teljesen kizárni). Ezenkívül nem szabad alkoholt vagy koffeint fogyasztani. példák: cukor, fehér kenyér és tészta, állati fehérje.
Meglepő módon egyes ételek ugyanolyan savanykásak, mint amilyenek citrom és almaecet valójában lúgosító hatásúak, ha egyszer megemésztettek. Fontos a megfelelő szintű pihenés is: úgy tűnik, hogy alváshiány befolyásolja a pH-szintet. Mert sok ételt kizár potenciális allergén, valamint glutén, A lúgos étrendet a rájuk érzékeny emberek részesíthetik előnyben (óvatossággal). Láthatja, hogy az étrend szinte teljesen vegetáriánus, és a vegánok számára is megfelelő lehet; megfelelő lehetőség azok számára is, akik el akarják kerülni a zsírokat és a cukrot.
Itt van mit megoldás fogadott Elle Macpherson: reggel 3 eszpresszó helyett csak egyet, egy adag állati fehérjét (halat) igyon naponta, fokozott zöldségbevitel; egyél 3 ételt és 2 harapnivalót. Kedvenc ételei: spenót, cékla, kecskesajt, árpa, kelkáposzta, quinoa, fenyőmag, halloumi és hal.
Végül megemlítjük az orvos véleményétés Garry Gordon aki úgy véli, hogy a hús étrendből való kizárása nem jelent megoldást az egészségre, azzal érvelve, hogy az állati zsírok biztonságosabbak, mint a finomított szénhidrátok. Úgy tűnik, a siker kulcsa az mértékletesség és egyensúly (nem kell kalóriát számolni), az ideális étrend 2 lúgos részből áll, egy savas részből.
Kisasszony Lorena Somesan Táplálkozási-dietetikus [email protected], www.nutritionistlorena.ro, https://www.facebook.com/lorena.nutritionist, http://www.linkedin.com/in/lorenanutritionist:
Emberek, akik szenvednek emésztőrendszeri problémák a diéta megkezdése előtt kérdezze meg kezelőorvosát. Tudnia kell, hogy ez a diéta az ellenjavallt gyermekek számára, serdülőknél, mivel a magas biológiai értékű állati fehérje és a gabonafélék hiánya miatt növekvő arányban vannak. Nagyon hosszú lúgos övek, több hónapig vagy évig, vagy növekvő gyermekek vagy serdülők tartják őket, ezeket időről időre ki kell egészíteni olyan esszenciális aminosavakban gazdag ételekkel, mint például: tojássárgája, hús, hal és néhány gabona. "
Köszönjük Lorena Somesan és Iren Alexoi tájékoztatását.