Mit mondanak a tanulmányok a téli ünnepekről

A téli ünnepeket mindenki, gyermekek és felnőttek egyaránt lelkesen várják. De a szórakozás, kikapcsolódás és ajándékok mellett egészségügyi problémákat is hoznak. Mi az a "recept" egy karácsonyra, amely legalább olyan egészségessé tesz téged, mint amilyennek talált?

ünnepek alatt

Fontos adatok a vizsgálatokból

  • A karácsony előtti böjt alacsony kalória-, zsír- és fehérjebevitelt, valamint fokozott rost-, folsav- és vasfogyasztást jelent;
  • Cukorbetegeknél a glikémia és a glikozilezett hemoglobin emelkedik az ünnepek alatt;
  • Az ünnepek alatt az átlagos súlygyarapodás a teljes súly 0,6% -a;
  • A szívinfarktusos halálozás 4-5% -kal magasabb, mint karácsonykor;
  • A magas kalóriatartalmú ünnepi étkezés 2,6-szor nagyobb valószínűséggel okoz gastrooesophagealis refluxot;
  • Az ételfelesleg előtt végzett fizikai aktivitás akár 55,1% -kal csillapítja a vérzsírok növekedését.

Elkészítési idő: 40 nap

Hagyományosan a karácsony "ünnepét" 40 napos koplalás előzi meg. Ezt az étrendi változást tanulmányozták, tudván, hogy az éhezés alacsony kalóriamennyiséggel (180 kilokalóriával kevesebb), zsírral (6,9%), fehérjével (3,9%) és kalciummal rendelkezik, de megnövekedett a szénhidráttartalom (11,3 %), rost (5,1%), folsav és vas. Így a böjtöt közvetlenül követő időszakban ezeknek az embereknek alacsony a lipidszintjük a vérben (koleszterin, trigliceridek) és alacsonyabb az átlagos BMI.

A lipidek csökkenése előnyös lehet diszlipidémiában szenvedő betegek számára.

Hogyan lehet elkerülni a növekedést koleszterin az ünnepek alatt? Javasoljuk, hogy kisebb adagokban fogyasszon zsíros ételeket (amelyeket karácsonykor nem lehet teljesen elkerülni vagy pótolni), fogyasszon sovány húst, állati zsírokat cseréljen növényi olajokra (kisebb mennyiségben), és válasszon alacsony zsírtartalmú desszerteket.

Ünnepi étkezés és súlygyarapodás

A súlygyarapodás jól ismert ünnepi jelenség, és nem csak Romániában: három nemzeti ünnep (az Egyesült Államokban a hálaadás, a németországi karácsony és a japán aranyhét) hatásáról készített tanulmány kimutatta, hogy 10 nappal karácsony után a testtömeg akár 0,6% -kal is nő . Egy másik tanulmány megállapította, hogy a hálaadás és a szilveszter között eltelt 6 hét alatt felhalmozódott túlsúly a teljes éves súlygyarapodás 51% -át teszi ki.

Különböző betegségek súlyosbodása a téli ünnepek alatt

A karácsonyi étrend nem arról híres, hogy mennyire egészséges lenne. Általában ezt az időszakot "kényeztetésnek" tekintik (jelentése: felesleges zsír- és szénhidrátfogyasztás). Néhány ember számára ez súlyosbíthatja a már meglévő krónikus kórképeket:

Cukorbetegség

Egy tanulmány megállapította, hogy a cukorbetegek maximális éhomi vércukorszintje a karácsonyt és a húsvétot követő időszakban van. A glikozilezett hemoglobin maximális értéke január-márciusban is megvan (mert lassabban növekszik az ételfelesleg miatt, amely nem tartja be a cukorbetegségre jellemző étrendet). Hasonló összehasonlítás szignifikáns különbséget talált mind a glikémia és a glikozilezett hemoglobin, mind a diasztolés vérnyomás, a testsúly és a derék kerülete tekintetében. Ezek a változók a a cukorbetegséggel járó kardiovaszkuláris kockázat növekedése a téli ünnepek alatt .

Mi a meg kell tenni? A cukorbetegség kiegyensúlyozott étrenddel szabályozható, kevés telített zsírban, valamint komplex szénhidrátokban és rostokban gazdag. Ezenkívül ajánlott a vércukorszint gondos ellenőrzése.

Ischaemiás szívbetegség

Több tanulmányban az ünnepek alatt megnövekedett kardiovaszkuláris mortalitást figyeltek meg. Az okok különféleek, például stressz, hidegebb időjárás, túlzott étel- és alkoholfogyasztás, késői orvosi szolgáltatások igénybevétele. Az Egyesült Államokban a szívhalandóság 4,65% -kal magasabb, mint az év többi részében, a nem szívhalandóság pedig 4,99%. Új-Zélandon (ahol a karácsony nyáron van) a szívhalál előfordulása 4,2% -kal magasabb. Svédországban a miokardiális infarktus előfordulási gyakorisága 1,07-szer nagyobb, mint az év többi részében, ami a pszichoszociális stressznek tulajdonítható hatás.

Mi a meg kell tenni? A téli ünnepek lehetőséget nyújtanak az iszkémiás betegségek súlyosbodására: túlzott fizikai megterhelés (pl. A hóudvar kitisztítása), stressz, alacsony hőmérséklet, túlevés, alkohol és só. Javasoljuk, hogy elkerülje ezeket a kiváltó okokat, szorosan kövesse az előírt kezelést, és mielős infarktus gyanúja esetén haladéktalanul mutassa be az orvosnak.

Az emésztőrendszer betegségei

A hasnyálmirigy-gyulladás emésztőrendszeri betegség, amelyet az alkohol és a zsír feleslege vált ki. Karácsony és újév során az alkohol 48% -kal több hasnyálmirigy-gyulladást okoz, míg az epekő 9% -ot okoz.

Egy másik betegség a gastrooesophagealis reflux. Gasztroenterológiai konferencia alkalmával kísérletet hajtottak végre, amely magában foglalta az ünnepi étkezés emésztési kellemetlenségekre és refluxra gyakorolt ​​hatásait. Így megfigyelték, hogy a az alacsony kalóriatartalmú és alacsony zsírtartalmú ünnep 2,6-szor kisebb valószínűséggel okoz reflux-tüneteket, mint egy hasonló magas kalóriatartalmú ünnep.

Mi a meg kell tenni? Elkerülni tényezők, amelyek elősegítik a refluxot karácsonykor: koffein, alkohol, zsír, felesleges étel és ülő lefekvés - ajánlott a délutáni szunyókálást rövid sétával a parkban pótolni.

Alkohol fogyasztás

Az alkoholfogyasztás más anyagokkal (koffein, reflux betegség kezelésére) együttesen csökkenti a magnézium koncentrációját az emberi testben (hipomagnémia). Ez a hiány az akut miokardiális infarktus miatt magasabb morbiditással jár. Ezenkívül az alkohol akár 30% -kal több kalóriát eredményez egy étkezés során.

A túlzott alkoholfogyasztás másik veszélye a közúti balesetek: Svájcban, az alkohol okozta közúti balesetek száma karácsonykor 1,81-szer nagyobb mint az év egy másik napján.

Hogyan kerülhetjük el az alkohol negatív hatásait? Először is, nem vezethetünk alkoholos befolyásoltságot. Az egészségre gyakorolt ​​hatás tekintetében mérsékelt alkoholfogyasztás, "üres gyomor" mellőzés és megfelelő hidratálás ajánlott (minden pohár alkoholhoz egy pohár víz).

A fizikai aktivitás előnyei

A fizikai aktivitás hatékony módja a túlfogyasztás káros hatásainak ellensúlyozására. Így a az ünnepi étkezés előtti napon végzett fizikai megterhelés jelentősen gyengíti a trigliceridek növekedését étkezés utáni vérben (mérsékelt fizikai aktivitás 75,2% -ig, intenzív akár 54,9% -ig a trigliceridek növekedése a vérben azoknál, akik nem végeztek fizikai megterhelést).

Pihenés és stressz

A téli ünnepek pozitív érzésekkel járnak: kíváncsiság az ajándékok iránt, az ajándékozás öröme, a vágyakozás a szeretteik iránt és az ünnepekre jellemző kikapcsolódás. A mentális egészségi problémák azonban ez idő alatt súlyosbodhatnak. Mexikóban és az Egyesült Királyságban végzett vizsgálatok szerint az öngyilkosságok száma január 1-jén nőtt. Szorongás, magány és tehetetlenség érzése a diszforikus állapotokat leggyakrabban az ünnepek alatt említik.

Hogyan tudjuk kordában tartani az ünnepekre jellemző stresszt? A hatékony időgazdálkodás (gyakori stresszforrás) érdekében fontossági sorrendbe kell helyezni a kötelezettségeket, és mások segítségét kell kérni, amikor nem sikerül. Javasolt költségvetés készítése az üdülési kiadásokra is. A magányérzet leküzdhető a szeretteivel való állandó kapcsolattartással (személyesen vagy telefonon) és karácsonykor kollektív rendezvényeken való részvétellel (vallási szolgálat stb.).