Mit ne egyél terhesség alatt

Amint egy nő terhes, az élelmiszer témája hirtelen már nem könnyű. Mit ehetek még és mit nem? És miért nem? Fényt viszünk hűtőszekrényébe.

Tartalomjegyzék

Terhesség alatt teljesen normális a saját életmódod újragondolása. Az étkezési szokások ennek részét képezik. És még akkor is, ha egészségtudatos étrendet követett, terhes állapotban még néhány dolgot figyelembe kell venni. És még ha bosszantó is, van értelme.

Csírák és szennyező anyagok

Nagyon egyszerű oka van annak, hogy most ennyi táplálkozási tippet kapjon. A babát a lehető legnagyobb mértékben meg kell védeni a betegségektől és rendellenességektől. Természetesen a kockázat minimalizálható akkor is, ha nincs minden a kezében.

Toxoplazmózis, Listeria és Salmonella

A legnagyobb félelem az, hogy a toxoplazmózis kórokozói vagy a listeria a véráramon keresztül juthatnak el babájához. Mivel mindkettő kiválthatja a legsúlyosabb rendellenességeket és fogyatékosságokat a vetélésig is.

Bár a Listeria fertőzések nem túl gyakoriak, mégis Toxoplazmózis hamarabb. Mivel ennek a parazita petéi a macska ürülékén keresztül terjednek. Nem csak az alomban, hanem a földben is megtalálhatók, és a mosatlan gyümölcsökre és zöldségekre, sőt a haszonállatok emésztőrendszerébe is bejuthatnak.

Lehetséges, hogy már immunis a toxoplazmózissal szemben. A fiatal nők körülbelül 30% -a. Ezt azonban korai szakaszban tisztáznia kell egy nőgyógyásszal vérvizsgálat segítségével. Sajnos önnek kell fizetnie a vizsgálatért. De ez nem kerül a világnak.

Ha immúnis vagy, akkor is maradnak Listeria. Ezek a baktériumok elsősorban a nyers tejtermékekben találhatók (pasztörizálatlanul), de keresztfertőzés révén más élelmiszerekre is bejuthatnak. A listeriosis nem jelent problémát egy egészséges ember számára, de életveszélyes a méhben lévő csecsemő számára.

Szalmonella és más káros baktériumok gyengítheti a terhes nőt is. Még akkor is, ha a baba kevésbé veszélyeztetett, mint te, kerüld a nyers tojást és mindent, ami hosszú ideig nyitva maradt.

Nehézfémek, luxusmérgek és veszélyes vegyi anyagok

A fent említett fertőzéseken kívül étrendünknek vannak más összetevői, amelyek negatívan befolyásolhatják a baba fejlődését és egészségét.

Az egyik, az étel lehet Nehéz fémek nagyobb koncentrációban tartalmazzák. A baba ezeket még nem tudja lebontani, ezért egyre inkább lerakódnak a testszövetében. Még ha ennek nincs azonnali hatása, később problémává válhat.

Örömmérgek mint például az alkohol vagy a koffein szintén káros. Számos tanulmány készül erről. Még akkor is, ha a napi csésze kávé rendben van, a legkisebb mennyiségű alkohol is káros, különösen, ha rendszeresen fogyasztják.

Vegyszerek nem csak festékekben, bútorokban, ruházatban, tisztítószerekben és más anyagokban található meg, hanem egyre inkább az ételeinkben is. Különösen a peszticidek állnak az élen. Még a szoptató anyák tejében is riasztó koncentrációban találták őket. A biotermékek általában kevésbé szennyezettek.

Mit ne egyél

Nyers hús és hal

Mindkettőt mindig jól kell főzni. Mindenekelőtt ez minimalizálja a toxoplazmózis kockázatát. A feldolgozás után mindig alaposan meg kell mosni a kezét, és olyan deszkákat kell használni, amelyeket aztán jól megtisztít. Kerülnie kell ezeket a nyers ételeket:

nyers vagy alul főtt hús
friss darált hús
Teewurst, Mettwurst
szalámi
Füstölt sonka
Sushi és sashimi
Matjes

Nyers tejtermékek

A nyerstejtermékek, amint a neve is mutatja, „nyersek”. Mivel a tejet, amelyből készítik, nem pasztőrözik. A csomagoláson szerepelnie kell annak, hogy van-e nyers tej vagy sem, ha van ilyen. Nem számít, hogy a tej tehénből, juhból vagy kecskéből származik. A nyerstejből általában:

parmezán
mozzarella
Kék sajt
Brie/Camembert

A kisebb gyártású régebbi félkemény sajtok (például hegyi sajtok) is gyakran nyers tejből készülnek. Szóval nézze meg alaposan, és ha kétségei vannak, kérje a toxoplazmózis vagy listeria fertőzésének elkerülését.

Nyers tojások

Tartson távol a nyers tojástól és mindentől, ami belőlük készül. Például a nyers tojást használják tiramisuhoz. De a saláta majonéz nyers tojássárgáját is tartalmaz. Miután a tojás jól megsült, keményre főtt vagy megsült a tortában, már nincs veszély. Egyébként a szalmonella nagy része a tojáshéjon található. Jobb, ha nem teszünk nyers tojásokat közvetlenül a munkalapra.

Kész saláták

A hússal, kolbásszal, halakkal, tojással vagy zöldségekkel készített kész saláták, mivel a csemegeüzletben nyitva vannak a pultnál, táptalajt jelentenek a baktériumoknak. De része az előre vágott, csomagolt saláta is. Mivel a vadállatok különösen jól szaporodnak rajta. Ezért fontos mindent frissen és magadnak elkészíteni.

Egyébként vigyázzon felvágottakkal és szeletelt sajttal. A csomagoknak nem kellett volna nyitva lenniük 3 napnál tovább, ha továbbra is enni akarnak belőlük. 2 nap után is el kellett volna használnia a friss kolbász nyitott kolbászát.

Mosatlan gyümölcsök és zöldségek

A gyümölcsök és zöldségek elfogyasztása előtt mindig meg kell mosni. A tapadó talaj egyrészt kórokozókat tartalmazhat. Másrészt a növényvédő szerek elsősorban a felszínen találhatók. Ügyeljen arra is, hogy a munkalapok tiszták legyenek. Ellenkező esetben a homokos burgonya könnyen szennyezheti más ételeket.

Nehézfémekkel szennyezett

A nehézfémeket nem mindig lehet elkerülni. De egyes ételek túl sokat tartalmaznak. Különösen azok a nagy ragadozó halak, amelyek hosszú ideig növekednek, például a tonhal. De az algák és a tenger gyümölcsei, például a garnélarák vagy a kagyló is érintettek. Egy másik csoport az erdei gomba. Ne egyél belőle túl sokat.

Belsőségek

A belsőségeknek két hátránya van. Egyrészt sok A-vitamint tartalmaznak, másrészt minden szennyező anyag, amelynek az állat ki volt téve, felhalmozódik a májban. Egy-egy kis májkolbász hébe-hóba rendben van, de a májnak és a társnak. inkább kerülje a terhesség alatt.

Alkohol az ételben

Az alkoholnak terhesség alatt abszolút tabunak kell lennie. A legkisebb mennyiségek is károsak. Nem teljesen igaz az a közhiedelem, miszerint az alkohol felmelegszik. Órákig tartó főzés után is megtalálható alkohol borokban vagy kemény italokban finomított szószokban és gulyásokban. Rövidebb főzéssel akár 85% -ig is. Fél óra sütőben körülbelül 50% -ot enged el, de nem többet.

Egyébként az alkohol csak akkor oszlik el, ha az edény kinyílik. Ha fedél van rá, a fizetés változatlan marad.

Túl sok cukor

A legtöbb ember tud a cukorról. De nem mindenki tudja, miért van ez így. Két oka van. Egyrészt a terhesség alatti rendszeres cukorfogyasztás növeli a terhességi cukorbetegség kockázatát. Másrészt a születendő gyermek cukora - egyéb problémák közvetlenül a születés után - biztosíthatja, hogy később elhízzon. Az első a kezdetektől érvényes, az utolsó különösen az esedékesség előtti 4-6 hétben.

A cukor nemcsak csokoládéban, desszertekben és süteményekben található meg. Bőségesen megtalálható gyümölcslében, turmixban és mindenekelőtt üdítőkben is. A test emellett a fehér lisztet is túl gyorsan emészti és közvetlenül cukorrá alakítja.

Koffein és guarana

Az egyértelmű, hogy a kávé koffeint tartalmaz. A legújabb tanulmányok azt mutatják, hogy még 2-3 csésze is túl sok. Egyáltalán nincs kávé, vagy csak egy csésze naponta jobb. Teljesen kerülje az energiaitalokat, mert azok még nagyobb mennyiségű koffeint tartalmaznak, mint maga a kávé. A guarana szintén kockázatos.

Tudta, hogy a koffein nemcsak a kávéban, a zöld és a fekete teában található, hanem a csokoládéban is? A terhesség alatti koffeinről többet itt talál.

Édesgyökér és kinin

Nem eszem semmi ilyesmit, mondhatnád most. Biztosan? Az édesgyökér megtalálható az édesgyökérben és sok teában, különösen a jógiakban. Megtalálható a kinin tonikban és keserű citromban. Mindkét anyag egyáltalán nem jó a babád számára, és hatással lehet a mentális fejlődésre. Jobb, ha kihagyja őket.

Mi a jó

Mindezek a figyelmeztetések után valószínűleg arra kíváncsi, hogy egyáltalán mit ehet. Erre a válasz egyáltalán nem nehéz. Minden, ami frissen elkészítve, és ha kétségei vannak, átfőtt. Minél változatosabban eszel a terhesség alatt, annál jobb lesz neked és a babának minden, amire szükséged van.

Az orvosok előszeretettel említik a mediterrán étrendet. Különösen a zöldségeknek és a gyümölcsöknek kell szerepelnie az étlapján, lehetőleg gyógynövényekkel ízesítve és például magokkal finomítva. Ezenkívül gabonatermékek, teljes kiőrlésű gabonák, nem pedig fehérlisztek és lehetőleg ökológiai termékek. De lehet és érdemes is fogyasztania tejtermékeket, húst és halat. Az esszenciális zsírok kiváló minőségű olajokat, vajat és diót tartalmaznak. A tisztán vegán étrend nem ajánlott, de vegetáriánus mindenképpen lehetséges. Ezután ellenőrizni kell a vér hibáit, és pontosan tudnia kell, mit csinál.

Egyébként nem igaz, hogy bizonyos ételek allergiát okoznak a csecsemőknél a terhesség alatt.