Mit ne egyél terhesség alatt?
Sushi, szalámi és nyerstej - a terhes nők tudják, hogy a következő kilenc hónapban ezen ételek nélkül kell elmenniük. De mit nem ehet még terhesség alatt?
Terhesség alatt a kismamának kicsit óvatosabbnak kell lennie abban, hogy mit eszik - és mi jobb, ha nem. Különösen óvatosnak kell lennie a nyers, feldolgozatlan ételekkel.
Számos feldolgozatlan étel tartalmazhat veszélyes kórokozókat, amelyek károsíthatják a születendő gyermeket. Ezért jobb, ha biztonságosan játszik, és kerüli a kérdéses termékeket.
Marad a kérdés, hogy mely élelmiszerekről beszélünk konkrétan. Tehát tisztázzuk: milyen dolgokat nem szabad enni terhesség alatt?
Terhes nők nem ehetik ezt
Nagyon leegyszerűsítve elmondhatjuk, hogy egy terhes nő:
- ne fogyasszon nyers állati termékeket, például sushit vagy carpaccio-t.
- A nyers gyümölcsöket és zöldségeket alaposan meg kell mosni a lehetséges csírák eltávolítása érdekében.
Itt láthatja, hogy ez konkrétan mit jelent:
Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.
Tejtermékek: melyeket nem szabad enni terhesség alatt?
A legtöbb tejtermék a várandós nők számára kedvükre elérhető. Érdemes azonban alaposan megnéznie a címkét. Ha a "pasztőrözött tejből készült" vagy csak "pasztőrözött" feliratot találja, akkor minden rendben van. A tejet az előállítás során annyira felmelegítették, hogy minden csíra elpusztult.
Van azonban néhány tejtermék, amelytől a terhes nőknek távol kell maradniuk. Ez főleg a nyerstejtermékeket foglalja magában, például magát a nyerstejet és a nyers tejsajtot. A nyerstej tartalmazhat listeriát. Ezek olyan baktériumok, amelyek agykárosodást okozhatnak a születendő csecsemőknél. Milyen sajtot tartalmaz?
AMilyen sajtot nem szabad enni terhesség alatt?
- Brie
- Camembert
- Feta
- Nemes gomba sajt
- Nyers tej mozzarella
Ezenkívül a terhes nőknek nem szabad enniük a sajt héját, még akkor sem, ha az alkalmas fogyasztásra.
Hús és hal: mit ne egyen a terhesség alatt?
A hús és a hal esetében nagyon hasonló a helyzet. A jól megfőzött mindent valóban meg lehet enni. A leendő kismamáknak vigyázniuk kell a nyers vagy nem teljesen felmelegített húsra, kolbászra vagy halra.
Ezek többek között toxoplazmózis-kórokozókat is tartalmazhatnak, amelyek agykárosodáshoz vezethetnek a csecsemőknél. A nyers hús elkészítése után ezért a kezeket alaposan meg kell mosni szappannal meleg víz alatt, csakúgy, mint a deszkát, amelyre a húst vágták.
Ezek az ételek nem terhes nőknek szólnak:
- Carpaccio
- Tartare
- Mett
- Belsőségek
- nyers sonka (serrano, lazac sonka, pármai sonka)
- szalámi
- Mettwurst
- Tea kolbász
- tartósítószer nélküli hússaláták is
- nyers hal, mint a sushi és a sashimi
- savanyított hering
- hideg füstölt hal, például füstölt lazac
- Finom saláták halakkal
Ha a terhesség alatt hús és hal nélkül szeretne élni, vagyis ha vegetáriánus étrendet szeretne enni, akkor különös figyelmet kell fordítania arra, hogy elegendő tápanyagot fogyasszon magának és a születendő babának.
Könyvajánló: Találhat tippeket a vegetáriánus táplálkozásról terhesség alatt és mindenféle receptet a "Veggie for Moms: The best vegetarian receptek a terhesség és a szoptatás" című könyvben. Könnyedén megrendelheti itt, az Amazon-on.
Zöldségek és gyümölcsök: Mit ne egyél terhesség alatt?
Sok terhes nő biztosan meglepődik azon, hogy a gyümölcsökkel és zöldségekkel kapcsolatban is óvatosan kell eljárniuk. De veszélyes baktériumok is elrejtőzhetnek a nyers zöldségekben és gyümölcsökben, például a listeriában. Szerencsére ezeket a hő elpusztítja, így a főtt zöldségek nem jelentenek problémát.
A nyers zöldségeket és gyümölcsöket mindig alaposan meg kell mosni, hogy a jelenlévő baktériumok nagy része eltávolítható legyen.
Csomagolt salátákkal legyen óvatos
A csíraterhelés különösen nagy az előre csomagolt salátákban, mivel az interfészek sok felszínt kínálnak a csíráknak a szaporodáshoz. A leendő anyáknak ezért ideális esetben kész salátákat kell hagyniuk a hűtőszekrényben, és nyers zöldségeiket frissen kell elkészíteniük.
Ugyanez vonatkozik a fűtetlen csírákra és palántákra is. Terhes nők számára szintén nem alkalmasak a csíraterhelés miatt.
Gabonatermékek: melyeket nem szabad enni terhesség alatt?
Kenyér, tekercs, tészta: ezek az ételek biztonságosak a terhes nők számára. De van néhány kivétel a gabonafélékkel szemben is, amelyeket terhesség alatt nem szabad enni. Ide tartoznak a gabonafélék palántái és a friss gabona zabkása, mivel ezek listeriával szennyeződhetnek.
Süteményeknél egy kis figyelmet kell fordítani a töltelékre. A legjobb megkérdezni a péktől, hogy tartalmaz-e tojást. Ha igen, akkor lehet, hogy nem minden. És akkor a legrosszabb esetben szalmonellát tartalmazhat.
Egyéb ételek, amelyeket egy terhes nő nem ehet vagy inhat
És mit nem szabad még enni vagy inni terhesség alatt? A leendő kismamáknak továbbra is óvatosnak kell lenniük a tojással. Keményen főzve nem jelentenek problémát. Nyersen vagy félig nyersen tartalmazhatnak szalmonellát. Vigyázzon a tiramisuval vagy a majonézzel.
Az italokra az alábbiak vonatkoznak: az alkohol határozottan tilos. Károsíthatja a baba fejlődését. A kávét és a fekete teát szintén csak mértékkel szabad fogyasztani. Mivel a csíra megtalálható a frissen facsart, kicsomagolt gyümölcslevekben, jobb elkerülni őket.
Könyvtipp: Ha kíváncsi arra, mit tud még enni és főzni mindazokkal a dolgokkal, amelyeket a leendő anya nem ehet, akkor ajánlunk egy anya szakácskönyvet, például "Az anya szakácskönyv: 101 recept és tipp anyának és babának - terhességtől 3 éves korig ". (rendeljen ide közvetlenül az Amazon-tól). Minden ízléshez van valami garantált.
Duzzanat:
A terhesség alatti táplálkozási kockázatokról a Szövetségi Egészségügyi Központban (BzGA) talál további információt.
Még nem találtad meg a babád tökéletes nevét? A fiúk és a lányok gyönyörű keresztnevek vannak a keresőnkben: klasszikus vagy szokatlan, rövid vagy hosszú, ábécé sorrendben vagy származás szerint rendezve. Találja meg a tökéletes baba nevét!