Cèpe fritters - Régal

A friss vargánya egy napig hűvös, sötét helyen vagy a hűtőszekrény alján, ruhában vagy papírzacskóban tárolható.

fritters

4 fő részére

Hozzávalók

Termelés

Egy nagy tálban összekeverjük a lisztet 1 csipet finom sóval és a tojással. Fokozatosan keverje össze a sörrel, forgatva sima és folyékony pasztát kapjon. Filmezzük le és hagyjuk állni 1 órán át szobahőmérsékleten.

Tisztítsa meg a vargányát. Vágja ketté őket. 1 percig süssük őket a serpenyő mindkét oldalán egy csepegtető olívaolajjal, majd csepegtessük le őket nedvszívó papírra.