Mit pótolhat a kenyér az étrendben

étrendben
Ciolan kenyérben, mint Máramarosban, bableves kenyérben, zacusca kenyérrel, hússal és kenyérrel, rántotta kenyérrel és még sok más ... A románok rögeszméje, hogy minden ételt kenyérrel fogyasztanak. Ami pedig hátrányait illeti, itt érinti többek között egy érzékeny oldalt: a nők igazi megszállottságát - a súlyt. És mintha a nő boldog lenne, a házban mindenki boldog, a szakemberek megoldást kerestek és megtalálták: burgonya.

Kenyér, a figura ellensége. Holnaptól viszlát! Mire cserélheti?

Mihaela Bilic táplálkozási szakember bemutatta a kenyér alternatíváját, amely bár kompromisszumnak tűnik, ígérkezik a legfontosabbnak az elkészítésben. A burgonyát étrendben javasolja, de diétásan készítse elő, kijelentve, hogy főzéssel a diétát kalóriabombává alakíthatjuk.

"A burgonya zsírosabbá tesz, mint a kenyér. Mindannyian szeretjük a szénhidrátokat ilyen vagy olyan formában, a közönséges kenyérszelettől a pizzán, tésztán, rizsen, polentán vagy hasábburgonyán át. Ha fogyni akarunk, kivágjuk az étrendből a szénhidrátokat, csak ezek nélkül nem tudunk ellenállni.

A lisztgyárak elleni hadat üzenve nem lenne reálisabb/hatékonyabb okos döntéseket hozni és csökkenteni az adagokat! Ahol a gabonafélék 70% keményítőt és kevesebb mint 5% vizet tartalmaznak, a burgonya az ellenkező oldalon van: 70% víz és csak 17% keményítő van benne. A főtt burgonya egyenértékű egy szelet kenyérrel, 80 lóerős és gramm glutént sem tartalmaz.

És ha a megfőtt burgonyát olajjal megszórjuk és a sütőbe tesszük, hihetetlenül étvágygerjesztővé válik, igaz, még egy 100cal pluszval. És ha ön is szeretne egy darab sajtot, akkor a címem porát választották ... hogy csak kalóriabombává változtattam ”- magyarázza a szakember.

Mit tennénk kenyér nélkül? Évente 4 kilót veszítek, láthatatlanul

A kenyér egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyek nem járnak egészségügyi előnyökkel. A fehér kenyér nagyon kevés tápanyagot és sok kalóriát tartalmaz. Azonban nem mondunk le róla. Talán csak akkor, ha diétázunk. Elképesztő példa, hogy ha napi étrendünkből kiveszünk egy szelet kenyeret, ami 100 kalóriának felel meg, egy év alatt 4 kilogrammot fogunk fogyni. Két év alatt 8 kilogramm.

Még akkor sem üzlet, ha a kenyeret az egyik teljes kiőrlésű liszttel helyettesítjük. A táplálkozási szakemberek szerint bár jobb, ugyanolyan kalóriabevitelű. A különbség az, hogy lassabban szívódik fel, táplálóbb, mert nem finomított liszttel van, de ugyanúgy hizlal, mint a másik kenyér. A "nem úgy" listán sütemények, kifli, fánk is található.