Mit rendeljen az étteremben, ha fogyni szeretne - Valentin Vasile
Mindannyian szívesen töltünk egy estét a városban, egy étteremben, egy szeretett emberrel vagy egy baráti társasággal, részt veszünk egy partiban vagy ebédelünk a kollégákkal.
Gyakran, amikor elkezd egy fogyókúrás programot, a városban történő étkezés kihívást jelenthet. Mit ehet, hogy ne veszélyeztesse étrendjét? A jó hír az, hogy nem kell megtagadnia semmilyen kirándulást a városban, vagy csak sima vizet inni, ha fogyni akar. Számos lehetőséget fontolhat meg, hogy a táplálkozás terén is a „helyes úton” maradjon, még akkor is, ha nem saját ételt készít.
Természetesen a legbiztonságosabb megoldás az, ha saját ebédet vagy vacsorát főz, de ez gyakran nem lehetséges. A gyors életritmus, de bizonyos kötelezettségek (üzleti ebéd, születésnap) is megakadályozzák, hogy a konyhában töltsön időt.
Amikor a városban étkezünk, hajlamosak vagyunk a menüből az étvágy szerint választani - és olyan ételekre összpontosítani, amelyeket otthon nem tudunk elkészíteni. Természetesen a konyhában készíthet hamburgert, de annak nem olyan lesz az íze, mint egy étteremben. Ezenkívül, mivel a résztvett eseményeket a jólét állapotához társítjuk, azt akarjuk, hogy az elfogyasztott ételek következetesek legyenek; igen, a saláták jók, de nem adnak nekünk ugyanolyan feltételt, mint egy adag tészta mártással és tortával. Fontos, hogy a megrendelés előtt gondold át, mennyire fontos célkitűzés van kitűzve magad elé, mennyire érzed jól, hogy ellenálltál annak a vágynak, hogy rendelj valamit, ami hízik és mennyire. elégedett és büszke lesz önmagára, amikor a tükörben vagy a mérlegen látja munkájának eredményét.
Tehát nézzük meg, mit tehetünk azért, hogy "sínen maradjunk", amikor a városban vagyunk és az étteremben étkezünk.
Az első tipp, hogy kerüljük a gyorséttermet. Az egészséges lehetőségek korlátozottak, vagy éppen nem is léteznek, és különben sem a gyorsétterem atmoszférája éppen a legkellemesebb. Válasszon egy éttermet a la carte menüvel és főtt ételekkel, a sajátosságaitól függetlenül. A mindenre fogyasztható büféket szintén kerülni kell, mert hajlamosak sokkal többet fogyasztani, mint ami szükséges az éhezés kielégítéséhez.
Ennek ellenére nézzük meg az éttermi menü legjobb lehetőségeit, ha fogyni akarunk.
1. Levesek - bármely étteremben, legyen az bármilyen egyedi, leveseknek vagy húsleveseknek szánt rész tartozik. Általánosságban elmondható, hogy ebben a kategóriában a választás biztonságos: zöldségleves tejszín vagy tészta nélkül, húsleves, szintén tészta és tejszín nélküli zöldségleves vagy zöldségkrémleves nagyon biztonságos lehetőség az egészséges ebédre, amely nem veszélyezteti az alakodat. Kerülje természetesen a szomszédos krutonok elfogyasztását, és maradjon a lehető legtávolabb a sok tejszínt tartalmazó levektől - a la grec, radauti leves, hasi leves, francia sajtleves stb.
2. Saláták - kísértésbe eshetne, ha azt mondaná, hogy ebben a szakaszban bármilyen választás rendben van, igaz? Nos, itt van egy csapda: természetesen a zöld leveleket, friss zöldségeket és húst/tonhalat/lazacot/némi sajtot tartalmazó saláták tökéletes választás. DE nagyon figyeljen az öltözködésre - ez hozzáadhat néhány száz extra kalóriát. Válasszon egy egyszerű öntetet egy kis olívaolajból és citromléből vagy vinegrettből. Mondj nemet semmilyen sajt/majonézes szósznak vagy más tejszín alapú szósznak.
A saláta hozzávalóival is nagyon kell vigyázni. A kéksajttal és fügével ellátott saláta nagyon csábítónak tűnhet, de a gyümölcssalátákat kerülni kell. A gyümölcsöket nem kombinálják más ételekkel, például hússal vagy tejtermékkel, de étkezés előtt körülbelül 2 órával kell fogyasztani snackként.
Ezért a görög saláta, a tonhal vagy a lazac saláta vagy a csirke/pulyka saláta ajánlott, ha fogyni tervez, nagy figyelmet fordítva az öltözködésre.
3. Előételek - a bruschettákban van zöldség, de szépen elhelyezik őket egy szelet kenyéren (valójában több szelet kenyéren:). A sajttál étvágygerjesztő, de sok kalóriát tartalmaz. A töltött gombákban lehet sajt, amely nem ajánlott, ha fogyni akar, és így tovább. Valójában nem túl jó ötlet előételt választani: nem elég tele ahhoz, hogy ne a főételt válasszuk, az előétel + főétel elfogyasztása pedig túl sok ételt jelent a cél érdekében, hogy lefogyjon. Ha nem vagy nagyon éhes, választhat főételként előételt. Koncentráljon az egészséges, zöldségalapú választásokra: padlizsánsaláta, hummus, tonhal/lazac tartár.
4. Tészta - Ha fogyni szándékozik, kerülje a menüben ezt a kategóriát. A tészta sok szénhidrátot tartalmaz, és csak néhány étterem kínál lehetőséget teljes kiőrlésű tészta választására. Ha nem talál mást, mondjon nemet a nehéz mártásokkal készült tésztákra, tejszín vagy tésztafélék hússal, például bolognai vagy lasagna kombinációk alapján, és válasszon zöldséges tésztát - vegetáriánus vagy dühös, ha szereti a fűszeres ételeket. Könnyebben emészthető és a legbiztonságosabb kombináció ebben a kategóriában, de azt javaslom, hogy váltson egy másik kategóriára a menüben 🙂 az ajánlások érvényesek a rizottóra is, amely nagyon magas vaj- és parmezántartalommal rendelkezik, hogy krémes legyen. . Ezek a rizsben lévő szénhidrátokkal együtt nem tesznek mást, csak meghíznak.
5. Főétel - Itt számos megfelelő lehetőséget talál egy fogyókúrás menühez. A legegyszerűbb - grillezett steak zöldségekkel vagy salátával (zöldségek, zöldek, paradicsom, uborka, savanyúság). Választhat marhahús steaket - tekintettel arra, hogy az éttermekben gyakran vannak megfelelő szállítók és eszközök ahhoz, hogy megrendelésre főzhessenek marhahús steaket. Ha nem, akkor csirke vagy pulyka remek választás. Ugyanígy a halak: tengeri keszeg, lazac, tonhal, sügér, pisztráng vagy tenger gyümölcsei - garnélarák, polip, tintahal; ha héjat választ, figyeljen a mártásra: kerülje a vajban vagy szószban lévőeket, és válassza a borban levőket. Köretek lehetnek párolt zöldségek, spenót, brokkoli, karfiol, gomba. Kerülje a burgonyát és a rizst.
6. Italok - a sima víz mindig a legjobb megoldás: 0 kalóriát tartalmaz, és mindannyian tudjuk, mennyire fontos a hidratálás. Természetesen cukrozatlan teát vagy fekete kávét is fogyaszthat, cukor, tej vagy tejszín nélkül. Ha különlegesebb kirándulásról van szó, és alkoholtartalmú italt szeretne fogyasztani, akkor a legkevesebb kalóriatartalom a prosecco. Emellett heti egy pohár vörösbor (nőknél - 2 pohár a férfiak számára) megengedett - fontos antioxidáns tartalommal rendelkezik. Kerülni kell a koktélokat (sok cukor hozzáadott szirupot tartalmaznak), szénsavas leveket, turmixokat vagy tejjel és cukorral ellátott kávé alapú italokat. Csak táplálkozási előnyök nélkül adnak kalóriát az étlapodhoz. A gyümölcslevek sem ajánlottak - tudjon meg többet itt.
Valószínűleg kíváncsi arra, hogy hol található a desszert kategória ezen a listán. Mivel a cikk neve "mit rendeljen az étteremben, ha fogyni szeretne", sajnos a desszertek listájából egyetlen étel sem szerepel 🙂, de ha nincs fogyókúrás célja, de egészségesebb választást szeretne választani, akkor tartózkodjon desszertek, amelyek leveles tésztát tartalmaznak cukorral, sok süteményből (adagonként 900 kcal volt!) válasszon gyümölcsöt egy sorbet hozzáadása nélkül.
Természetesen minden ajánlást alkalmazunk, ha nincs ideje főzni, inkább megrendeli az ételt. el fogják érni a céljaidat, még a főzési időt sem. Megoldások, csak figyelnie kell a döntéseire, ne hagyja, hogy ösztöneit legyőzze a kéj.