Mit tartalmaznak valójában az Ikea Antena 3 svéd húsgombócai?

Sokan csak svéd konyha miatt járnak az IKEA-ba. Fasírtjuk valószínűleg az egyik legnépszerűbb étel a világon.

Nemrégiben a kudika.ro fedezte fel a receptet:

Szükséges összetevők:
- egy marék frissen kevert és apróra vágott gyógynövény: kapor, petrezselyem, metélõhagyma;
- 300 gramm darált sertéshús (sovány);
- 300 gramm darált marhahús;
- egy nagy tojás;
- 100 ml tej;
- 75 gramm zsemlemorzsa;
- egy teáskanál szegfűbors;
- só és bors ízlés szerint;
- olivaolaj.

Egy tálban keverje össze az összes hozzávalót; kis gömböket képez, dió méretűek;

Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, majd hozzáadjuk a fasírtokat, és hagyjuk megbarnulni.

- 2 evőkanál liszt;
- egy evőkanál vaj;
- 400 ml tehénleves.

Miután kivette a húsgombókat a serpenyőből, tegye hozzá a vajat, és hagyja elolvadni. Megszórjuk liszttel, és jól összekeverjük. Két percig főzzük, majd fokozatosan hozzáadjuk a levest. Folytassa a keverést, miközben az edényt a tűzön tartja, amíg a szósz kissé sűrűvé nem válik. Tegye a húsgombókat a serpenyőbe, és hagyja még egy percig. Szórjon meg néhány zöldet.

---