Mit tegyünk, amikor a gyerekek elhíznak; Minden az anyákról
Az egyensúly és a legegészségesebb megoldások keresése, amikor a gyermekek híznak
A Netflixen manapság láttam, hogy még mindig van szabad hónapom - egy szenzációs dokumentumfilm, a Fed Up, az amerikai gyermekkori elhízásról.
Megnéztem egy 2-es típusú cukorbetegségben diagnosztizált gyermekkel rendelkező család történetét, amelynek étlapja fagyasztott pizzadobozok, hamburgerek, sütik, cukorkák és így tovább voltak körül. A dokumentumfilm vége felé a család úgy dönt, hogy egészséges ételeket fogyaszt. Vágjon hagymát, főzzön csirkét a boltból, adjon hozzá zöldséget, kinyilatkoztatás! Ehető és olcsóbb, mint a gyorsétterem. Másfél hónap után mindenki gyengébb, egészségesebb, boldogabb. További három hónap elteltével ismét meghíztak. A főzéssel nem működik.
Összefoglalva jól eszünk. De…
Az amerikaiakhoz képest ebben a tekintetben jól teljesítünk. Nem hiszem, hogy van olyan anya, aki izgat, ha hagymát aprít, mert először, 40 évesen teszi. Egy apa sem nézné elragadtatva a boltban lévő csirkét, mert madár alakú. Nem tévedtünk el a tengerentúli társak közül sokan elől, hogy mit jelent a feldolgozatlan étel, és hazánkban a fagyasztott pizza kivétel a házban fej-farkáig készített pörköltekkel, levesekkel vagy piskótákkal. És mégis, a gyermekeink is híznak. Az enyémnek legalább vannak olyan időszakai, amikor bolyhosodik, majd felépül. De nem így, mintha egy csoda folytán, hanem egy kis erőfeszítéssel, mind az ő, mind a mi részünkről.
Amikor a gyerekek elhíznak, itt az ideje emlékezni arra, hogy a sport olyan fontos!
Sok téma, a legtöbb oktatási intézmény általános fóbiája azzal a gondolattal, hogy a gyerekeket az udvaron hagyják játszani a szünetekben. Számítógép, tablet, TV. Mindannyian sürgetik az államot, egyesek még rágcsálnak. Tökéletesen megértem a szükségességet, én magam is órákat töltenék a sorozatban, az ágyban, barátságosan felváltva a sók pácolását az édességekkel. Nem engedhetem meg magamnak, mert azonnal látható! Végül is nem engedhetem meg magamnak gyakran. De ha észreveszi gyermeke viselkedését, gyorsan vegye be egy sportba, vigye ki a parkba, táncoljon, úszjon, játsszon a szabadban. Hadd mozogjon, amúgy is élvezi, de ne hagyja, hogy megtanuljon ülőnek lenni!
Tudatosan eszünk?
Valahányszor a tévében eszünk, vagy könyvvel a kezében, agyunk túlságosan elfoglalt azzal, hogy mit kell asszimilálnia annak tudatában, hogy a test ételt kap. Ezért hajlamosak vagyunk többet enni, kortól függetlenül, ha nincs tudatában - és óvatos! - arra, hogy eszünk. Amikor még kicsiek, és megszámoljuk a fecskéiket, akkor kísértés, hogy a rajzok elé tegyük őket, és annyit adunk nekik, amennyit csak akarunk, nem annyit, amennyire szükségük van. Ez bűnös és pusztító szokás! A gyermeknek éhséget kell éreznie, amikor az asztalnál ül, éreznie kell az étel ízét és állagát, élveznie kell és meg kell állnia, ha jóllakott.
Vigyázzon a cukorral!
Sajnos a legtöbb étel cukorral rendelkezik. Amikor lenyel egy csokoládét, tudja, mit csinál, és tudja, hogy harapja a kalapját. De a cukor van kenyérben, ketch-upban, joghurtban, gabonafélékben, szalámiban is ... Nem hiszel nekem? Most olvassa el a hűtőben lévő dolgok címkéit, és megrázza a fejét, akárcsak én. És mivel a fiam néha kereskedelmi leveket kér tőlem, megkértem, hogy olvassa el velem a címkét egy nagy pohár gyümölcslén, ahogy a moziban szerette volna. Aztán egyedül a konyhai mérlegemen mérte meg a 44 teáskanál cukrot. Megdöbbentő volt, és látja, mintha nem mondta volna nekem, hogy nem szeretem, amikor visszautasítottam - megint! - venni neki ilyesmit.
Rossz kalóriák és jó kalóriák
Szintén a dokumentumfilmben fedeztem fel, hogy például a mandulából származó 500 kalória miért kevésbé káros, mint a lé 500 kalóriája. A mandula rostjai lassú emésztést tesznek lehetővé. A májnak van ideje feldolgozni, amit feldolgoznia kell, míg egy lé esetében a cukor hirtelen elárasztja a májat, és segítséget hív a hasnyálmirigyhez. Kiválasztja az inzulint, és az inzulin a felesleges cukrot zsírgá változtatja. Nem tud mást! Elengedhetetlen a gyermekeink oktatása, hogy valóban megértsék, miért kell kerülniük bizonyos csábító, de veszélyes ételeket. A lé elmondása nem jó, ez kamu. A lé nagyon jó ... ízlés szerint! De más szempontból nagyon rossz, és meg kell értened őket igazán, hogy tartózkodj a saját kezdeményezésedtől.
Gyümölcscukor?
A gyümölcsök az édességek legegészségesebb alternatívája. Még akkor is, ha egy héten úgy alakultunk, hogy adjunk jamnek csokoládét, cseréljük ki a maradék hatban gyümölcsre. Gyümölcs önmagában, vagy szeletekre vágva, vagy gyümölcssaláta vagy házi kompót formájában. De kevésbé gyümölcslé formájában! Amikor kinyomja a gyümölcsöt, elveszíti azokat a rostokat, amelyek nem engedik, hogy a fruktóz behatoljon a májba. A rost hosszú távon elősegíti az emésztést és a jóllakottság érzetét kelti. A gyümölcsök tehát nem veszélyesek, feltéve, hogy úgy fogyasztjuk őket, ahogy Isten hagyott bennünket.
Snackek az étkezések között
Ideális esetben az étkezések között ne legyen snack. De emberek vagyunk! Azt javaslom, próbálja ki a házi chipset. De körülbelül három órába telt, mire megszereztem a finomra vágott burgonya golyóját, és a sütőben alacsony lángon tartottam, fordulattal és megafigyeléssel, hogy ne égjen el, legalábbis nem mindegyik. Vannak azonban egyszerűbb és nagyon ízletes változatok. Szárított gyümölcsök, magvak - mértékkel is - házi krutonnal olívaolajjal és fantáziával a határ! Az iskolakezdés után természetesen még csábítóbb kinyitni a kioszk táskát az osztályteremben. De erősen kitartok, bár a saját utódaim azt mondták, hogy a jó anyák az iskolában pizzát adnak gyermekeiknek a kioszkból. Nagyot nyeltem, és feltettem a kezem, és elkészítettem a házi pizzát. Készítettem házi shaormát is, hasábburgonya nélkül. Egyre többet tettem. Azt mondom, megéri a fáradságot. Annak érdekében, hogy egyáltalán ne okozzon csalódást a gyermekemnek, vannak olyan pillanataink is, amikor görbe lépésekkel lépünk, de TUDJUK, hogy ezt csináljuk, és ez nem lesz szokás.
Ez az orvos esete?
Ha úgy gondolja, hogy olyan gyermeke van súlyproblémákkal, amelyek befolyásolhatják az egészségét, ne habozzon, menjen vele háziorvoshoz. Szüksége lesz egy sor tesztre, hogy megmutassa, van-e egészségügyi probléma, és/vagy egy táplálkozási tanácsadónak tanácsát kell szabnia a személyre szabott, kiegyensúlyozott étrend kialakításához. Az erőfeszítéseket pedig pontosan a családban kell megtenni, hogy a rezsim ne váljon csalódássá vagy megbélyegzéssé. Tehát fogyasszon kiegyensúlyozottan, sportoljon a családban, hozzon döntéseket családi szinten. A súlyproblémákkal küzdő gyermeknek családja teljes támogatására van szüksége. De proaktív támogatás, és nem vigasztalás egy másik palacsintával! Amikor a gyerekek meghíznak, mindannyian arra törekszünk, hogy jól legyünk, nem bújunk a paplan alá, és együtt eszünk. Sajnos a társadalom sem megbocsátó, főleg, ha gyermeki társadalomról van szó. A kötekedő, gúnyos szavak ártanak a gyermeknek, és annál inkább éreznie kell, hogy érezze, hogy legalább otthon van egy csapata, amelyre támaszkodhat. Fogynia kell a saját egészsége érdekében, nem azért, hogy a gyerekeket megnevettesse rajta. Fogynia kell, mert könnyebben tud mozogni, egészségesebb, aktívabb lesz, és jobban fogja érezni magát a bőrében. De ne feledje, hogy a kötekedés még sokáig fennáll.
Genetika, hibáztasd!
Talán genetikai gyermeke hajlamos a hízásra. Ez nem azt jelenti, hogy egyszerűen "a családban" van. Óvatosabbnak kell lenned, mint a gyenge, aktív és fitt gyermekekkel rendelkező anyákkal, függetlenül attól, hogy mennyit esznek. Több munkád, több fantáziád lesz, több találékonyságod ahhoz, hogy jól és egészségesen főzz. De azok a szokások, amelyeket most gyermekedbe átültetsz, élete végéig megmaradnak az elméjében. Jobb lenne, ha az egészséges ételeket nem áldozattal és csalódottsággal társítanánk, hanem egészséggel, energiával és önbecsüléssel. Ízesítsük az egészséges fűszeres ételeket, készítsünk minél több alapanyagot, amelyet otthon használunk, és egyeztessünk a gyermek ízlelőbimbóival, amelyek nagyon jól bekapcsolódhatnak a főzésbe és előállhatnak saját ötleteikkel.