Mit tegyünk, ha a gyümölcs elkorhadt EGYEN FENNYEBBEN

gyümölcs

Dobd el! Amikor a gyümölcsök korhadnak, gyakran penészgombák vesznek részt, amelyek mérgező anyagokat (mikotoxinokat) választanak ki. Ezek a gombaméregek lassan hatnak, és kúszó krónikus betegségeket okoznak. Néhányan rákkeltőek, mások gyengítik az immunrendszert, mások pedig vérzést és ödémát okoznak.

Például az almát, amelynek barnás korhadt foltjai voltak, korábban kompótot, zselét és gyümölcslevet főztek, mert olcsón értékesítették szélcsendként. Ez ma már nem tanácsos. Még a saját kertjéből származó almával is jobb, ha csak a tökéletes gyümölcsöt használja; Gondosan válogatnia kell a korhadt példányokat. Az ok: a rothadást egy gomba okozza, amely mérgező patulint választ ki. Különösen veszélyes, ha a korhadt almát gyümölcslévé dolgozták fel. Akkor nincsenek barna foltok, amelyek figyelmeztetnének minket, legfeljebb egy dohos illat és íz akadályozza meg az ivást.

Vigyázz a bogyókkal is

A penészgombák más gyümölcsökön is növekednek, különösen mindenféle bogyón, amelyek különböző hatású toxinokat választanak ki. Ezért általában az alábbiak érvényesek: Minden olyan gyümölcsöt, amely rothadt foltokkal rendelkezik, penészes vagy dohos és kissé pinceszagú, a kukába kell dobni. A teljesen tiszta csak akkor adható meg, ha az alma szürke vagy barnás foltokat mutat az egyébként ép pépben; ez a stipling nem veszélyes. A növény táplálkozásával függ össze.