Mit tesz a cukor az agy memóriájához, depressziójához, stresszéhez vagy akár az érzékenységéhez, azt megtesszük
A webhely böngészésének folytatásával Ön elfogadja a sütik használatát az Ön érdeklődési köréhez és adatvédelmi irányelveinkhez szabott tartalom és szolgáltatások nyújtására. Tudjon meg többet és kezelje ezeket a beállításokat.
creative commons licencet, és mindenki számára ingyenesen letölthető, szerkeszthető, módosítható és használható mindaddig, amíg a fénykép eredeti tulajdonosaként "D Sharon Pruitt" kreditet ad nekem. Jó szórakozást és élvezze a "data-caption =" felhasználást Ingyenesen használható fotóim Azon fotóim, amelyek rendelkeznek a common commons licenccel, és mindenki számára ingyenesen letölthetők, szerkeszthetők, módosíthatók és felhasználhatók mindaddig, amíg Ön eredeti "D Sharon Pruitt" kreditet ad nekem a fotó tulajdonosa. Érezd jól magad, és élvezd a "data-credit =" Pink Sherbet Photography/Flickr "> oldalt
DIÉTA - Köztudott, hogy a cukor káros a testre és a szívre. De ami nem volt ismert, az az agyra is negatív hatással van. Számos tanulmány rámutat, hogy a cukor túlfogyasztása megváltoztatja mind a kognitív funkciókat, mind a pszichológiai jólétünket.
Természetesen kis mennyiségben nincs miért aggódni. De a legtöbben túl sokat fogyasztunk: a szupermarketekben értékesített ipari ételek 74% -ában található meg, különböző neveken (glükóz, fruktóz, méz, kukoricaszirup stb.). Az Egészségügyi Világszervezet azt javasolja, hogy ne haladja meg a napi kalóriabevitel 5% -át.
Noha nem nehéz megérteni, hogy a cukor miért függővé tesz minket, valóban tisztában kell lennünk a magas cukortartalmú étrend kockázataival az agyműködésünk és a szellemi jólétünk szempontjából.
Íme néhány információ a túlfogyasztás agyunkra gyakorolt veszélyeiről.
A cukor helyrehozhatatlan vágyat generál
Mint minden étel, ez is aktiválja a nyelv ízreceptorait. Ezek jeleket küldenek az agyba, hogy aktiválják a jutalmazási rendszert és felszabadítsák a hormonokat, mint a dopamin. De a cukor "átveszi ennek a jutalmazási rendszernek az irányítását" - magyarázza Jordan Gaines Lewis idegtudós. Az agy időről időre történő stimulálása négyzet alakú csokoládéval nagyon kellemes és valószínűleg ártalmatlan. De amikor túl gyakran csináljuk, akkor már nem számít triviálisnak.
"A túlaktiválás számos rossz reakcióhoz vezet. Lehet például vágyad, vagy kevésbé lesz érzékeny a cukor túlfogyasztására" - mondta Nicole Avena idegtudós egy TED-beszélgetésen. Tanulmányok kimutatták, hogy az elhízott gyermekek agya másképp reagál az édességre, és hogy az ételek jutalmazási rendszere fejlettebb. Ami hajlamosítaná őket arra, hogy egész életükben erős cukor utáni sóvárgást érezzenek.