Mit tesz a zsír a testünkben; B.
A tomográf új képei megmutatják, hogy a túlsúly milyen hatással van testünkre.
Szalonna tekercs, csípő arany, kettős áll: a túlsúly soha nem tűnik jól. De nem csak a megjelenésünk szenved a plusz kilóktól. Az új orvosi felvételek most megmutatják, hogy túl sok zsír mit tesz a testünkben.
Jimmy Bell londoni tudós professzionális felvételeit egy speciális mágneses rezonancia tomográf segítségével készítették. Jobb oldalon egy normál testsúlyú (53 kg) nő teste látható, bal oldalon a túlsúlyos 111 kg nő teste.
Izmok (piros), csontok (fehér), szervek (fekete) és zsírok (sárga) jelennek meg. Első meglepetés a laikusoknak: Túlsúlyos embereknél a zsír nemcsak közvetlenül a bőr alatt van, hanem a testben is elhelyezkedik a szervek körül. És itt leselkedik a veszély. Különösen érintett: szív, máj és hasnyálmirigy. Ez a belső (zsigeri) zsír biztosítja, hogy a szervezet kedvezőtlen hormonokat és hírvivő anyagokat szabadítson fel, amelyek állandó gyulladásként hatnak, és különféle immunreakciókat váltanak ki. A következmények változatosak és félelmetesek. Az állítólag ártalmatlan problémák mellett, mint a fejfájás, a horkolás és a légszomj, a szerv elhízásának súlyos (akár végzetes) mellékhatásai is lehetnek - például májcirrózis, cukorbetegség, magas vérnyomás és szívbetegségek.
Mennyire vagyok veszélyben?
A németek túl sok zsírt esznek, minden harmadik berlini túlsúlyos. A legnagyobb veszély az egészségre a belső zsír, amely a szerveinket támadja.
Honnan tudom, hogy veszélyben vagyok-e? Egy tipp a zsíreloszlás: az almatípusok (a zsírlerakódások főleg a gyomorban) veszélyeztetettebbek, mint a körtefajták (a csípőn/combon megnövekedett zsír). A testtömeg-indextől (BMI) és a magasságtól függetlenül egy bizonyos határ feletti derék kerülete kockázatos: nőknél 88 cm, férfiaknál 102 cm. Ha elérik a határértékeket, csak a testmozgás segít. Csak így bontható le a káros zsír.
Vannak jó és rossz zsírok
A telítetlen zsírsavak jó zsírok. A halak kivételével a növényvilágból származnak. Ide tartozik a lenmag, a napraforgó, az olíva és a repceolaj. A többszörösen telítetlen zsírsavak, például a linolsav, csökkentik a koleszterinszintet, és ellensúlyozzák a szívroham és az arteriosclerosis kockázatát. Valamennyi telített zsírsavat rossz zsírnak nevezzük.
Főleg olyan állati eredetű termékekből származnak, mint a tej, vaj és zsír, a vénákban lerakódnak, és növelik a koleszterinszintet. Ezért ritkán kell szerepelnie az étlapon.
Cikkgaléria
Egy 111 kg-os nő (balra) és egy normál testsúlyú nő (53 kg) zsírvizsgálata. A zsírrétegek sárga színűek