Mit tesz az alacsony szénhidráttartalmú szénhidrát?
Tök - mérsékelten alacsony szénhidráttartalmú
Először is minden egyértelmű! Az alacsony szénhidráttartalom nem szénhidrát, mert a szigorú, alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett is egyes szénhidrátok tejtermékek, diófélék, zöldségek és saláták révén jönnek össze. Még akkor is, ha elméletileg teljesen meg lehet csinálni szénhidrát nélkül, nagy testünk képes előállítani azt a kevés szénhidrátot, amire szüksége van. Egy csipetnyi idő alatt némi szénhidrátot csiszol a szervezet saját fehérjéjéből. Az egészséges embernek egyáltalán nem kell tartania a szénhidrátok elvesztésétől. De ne hunyorítson azonnal a szélsőségekre, jobb, ha előbb laposan tartja a labdát. Végül is itt nem tartunk hosszú távú böjtöt, csak a közönséges alacsony szénhidráttartalmúakat.
A vércukorral és az inzulinnal kapcsolatos dolog
Összes Alacsony szénhidráttartalmú étrend célja a vércukorszint stabil és alacsony szinten tartása, valamint az erős vércukorszint-ingadozások elkerülése. A vércukor problémája az, hogy ha túl sok van belőle a vérben, az tartósan károsít minket. De milyen jó. A testnek van egyfajta vércukorrendőre, és ez a szervezet saját hormon inzulinja. Tehát, ha bármilyen szénhidrátot eszik, azok glükózként a vérbe kerülnek, és sürgősségi hívást intéznek a hasnyálmirigyhez, hogy inzulinra van szükség a vér egészséges cukorszintjének helyreállításához. Az inzulin alkalmazásának időtartama körülbelül 2 óra. Tehát, ha a szénhidrátokat ismét elfogyasztja a perióduson belül, vagy közvetlenül a végén, akkor a következő felhasználás függőben van, és az inzulin visszaáll az útra. Minden alma, minden süti, minden cukros ital. Minden apró vészhelyzet, amellyel az inzulinnak foglalkoznia kell. Remek és fontos mechanizmus a jó inzulinnal, de a modern étrendben a vércukor-segélyhívás gyakoriságával ez az emberek nagy része számára egészségtelen és veszélyes.
Kókuszos csokoládé süti - ne hívjon inzulint
Az inzulin nagy hátránya, hogy az Zsír tárolása kedvelt. Amikor az inzulin kering a vérben, nem szabadul fel zsír, és minden a sok szénhidrátkalória kalibrálására irányul, amelyeket gyakran gondtalanul fogyasztanak a zsírraktárakban rossz időkre. Évekig vártam ezeket a rossz időket, és addig spóroltam, amíg nem haladtam meg a 130 kg testtömeget. De hé, pontosan ez az ősi túlélési programunk, és a testem mindent jól csinál. Csak nem úgy etettem, ahogy kellett. Közben jobban tudom, és ennek megfelelően másképp eszem.
Ezt az inzulinzsír-tárolási mechanizmust az alacsony szénhidráttartalom megszakítja, mert kevesebb szénhidrát alacsonyabb vércukorszintet jelent, ezért kevesebb inzulinrendőrt jelent a vérben. Ez lehetővé teszi testünk számára, hogy ismét a másik irányba mozogjon, és energiát nyerjen a zsírsejtekből és elégesse.
Amikor az agy éhes, a móka véget ér.
Ezenkívül nincsenek szénhidrátok által kiváltott sóvárgások, amelyek egyébként gyakran a túlzott inzulinreakciók következményei. Amikor az inzulin lelassul, a vércukor beáramlik a pincébe, és az agy, amely előnyösen cukrot használ az energiaellátáshoz, bekapcsolja a riasztót, és nem ad pihenést, amíg a készlet meg nem érkezik. Szeretjük ezt a körülményt sürgető éhségként felfogni a kettő között, amikor hirtelen felmerül az az érzés, hogy akár gyilkosságot is elkövethetünk egy édes bárért vagy egy finom kekszért.
Vagy inkább ketózis?
Az a helyzet, hogy agyunk nem is képes feltétlenül csak glükózt feldolgozni, mert gondolkodó gépünk is nagymértékben táplálkozhat a zsíranyagcseréből. Ez egy olyan mechanizmus, amely beindul, amikor a szénhidrátbevitelt 20-50 g szénhidrátra csökkentjük. Ezután a májban ketontestek termelődnek, és ezeket az agy táplálékául használják. Ezt ketózisnak nevezik. A Metabolikus állapot, mert szeretem a "tökéletes zsírégetést" nevezni. A mérsékelt alacsony szénhidráttartalmú formákkal a zsírégetést a gyors energiaellátó szénhidrátok és a módosított hormonhelyzet csökkentésével is aktiváljuk, de az anyagcsere-állapot ketózis minden lehetőséget felhasznál.
Csak ne feledkezzünk meg az ujjongás közben arról, hogy a nagyon kevés szénhidrátra történő korlátozás messzemenő következményekkel jár az étel kiválasztásában és az egyes étkezések makroelemeinek összetételében is. Jómagam évente csak 2 x 4 hetet eszek ketogént. A keto kúráim részeként javítom a zsírégetést a keto fázison túl is. Elmondhatom, hogy teljesen izgalmas, és mindenképpen kövesse az ajánlásaimat a tematikusan megfelelő blogbejegyzésekhez.
Az év hátralévő részében azonban az útvonalam közepesen alacsony szénhidráttartalmú, sok színes zöldséggel, anélkül, hogy folyamatosan mérnék és számolnék. Kicsit jól érzem magam ott, és nem akarok őrültebbé tenni magam, mint amilyen már vagyok.
Lehet, hogy ez mind bonyolultnak hangzik, de végül nem az. Az alacsony szénhidráttartalom szórakoztató és az egészségesebb anyagcserén kívül számos más előnyt is hoz.
Ajánlott blogbejegyzések a témában: