A bors megkérdőjelezi a fűszeres L Express fogyasztásának kockázatát
Az interneten sok videó azt mutatja, hogy az emberek csípős paprikát nyeltek. Engedje meg magának, hogy bizonyos óvintézkedéseket igényeljen.
Azok a videók, amelyeken az emberek csípős paprikát ropogtatnak, átvették a közösségi médiát. Veszélyes divat.
Az Ice Bucket Challenge-nek való megfelelés érdekében a jelöltek egy vödör jeges vizet öntöttek a fejükre, mielőtt pénzt adományoztak volna Charcot-kór elleni küzdelemre. A paprikakihívással több hónapon át az volt a kérdés, hogy csípős paprikát eszünk egy kamera előtt. Ezeket a videókat, főleg, ha sztárokkal szerepelnek, pénzeszközök gyűjtésére használják (a megcélzott millióból már több mint 637 000 dollár). De sok anonim filmezi fájdalmas ízét, különösen azért, hogy megnevettesse az embereket. Ennek lehetnek-e következményei az egészségükre ?
A Capsicum paprika őshonos Dél- és Közép-Amerikában, ahol felhasználásuk nyomai több mint 9000 évre nyúlnak vissza. Gyorsan fejlődött a termelésük, és a fűszeres íz megtelepedett a különféle gasztronómiákban. A gyümölcs kaproszivá teszi a benne található kapszaicint. Ez a vegyület stimulálja a nyálkahártya és a bőr idegvégződéseit.
Gyulladásos reakció
"A paprika elősegíti a szövetek permeabilitását, magyarázza Caroline Gayet, dietetikus-táplálkozási és gyógynövény-szakember. Az emésztőrendszerben a nyálkahártya lehetővé teszi a tápanyagok asszimilálódását. A kis adagokban bevett chili kis mértékben meghozza a dilatáció előnyeit, mert ez lehetővé teszi a molekulák számára legyen jobb asszimilálódni és cselekedni. Például a borsot, a gyömbért és a kurkumát gyakran kombinálják, így az utóbbi jól asszimilálódik. De nagy mennyiségben véve ez hiperpermeabilitást vált ki. A test fehérvérsejteket küld a szövetek helyreállítására, ez hiperleukocitózis . " Az egyik gyulladás reagál egy másik gyulladásra, ez az ördögi kör.
Bizonyos esetekben a kár súlyos lehet. 2014-ben egy brit étterem arra kérte vásárlóit, hogy írjanak alá lemondást, mielőtt megkóstolnák a fűszeres hamburgert. A legközelebbi kórház még egy speciális cellát is létrehozott az ügyfelek kezelésére. És jó okból: a belek perforációja, anafilaxiás sokkok, sérült nyelőcső néha előfordult.
"Ha a bors adagja hatalmas, az emésztőrendszer irritációjának időbe telhet - néha hetek -, mire eltűnik - figyelmeztet Caroline Gayet. Ezután nehéz lehet enni és inni. Egynek drága. Egy kis delírium barátokkal. "